Šećer je smrtonosna tvar ? Čini se tako i Sveučilište u Teksasu još jednom misli potvrditi štetnost rafiniranog, koje je u istraživanju pokazalo da je velika potrošnja šećera (količina tipične zapadnjačke prehrane) povezana s povećanim rizikom za razvoj raka dojke i metastaza na plućima .
U praksi je studija otkrila da je unos saharoze tipičan za zapadnjačke prehrane doveo do povećanog rasta tumora i metastaza u usporedbi s prehranom na bazi škroba, a ne šećera. Istraživači su utvrdili da fruktoza koja potječe od saharoze olakšava metastazu u plućima i proizvodnju karcinoma dojke.
Prema američkim znanstvenicima, šećer djeluje na enzimatski signalni put poznat kao 12-LOX (12-lipoksigenaza).
Jedan od autora istraživanja, dr. Lorenzo Cohen i profesor palijativne, rehabilitacijske i integrativne medicine, ističe da bi saharoza i fruktoza , prisutne u velikim količinama u onome što jedemo, predstavljali element rizika.
KAKO IZBJEGAVATI ŠEĆER - Ne zaboravite pročitati naljepnice na ambalaži, izbjegavajte brzu hranu i smanjite konzumaciju alkohola, gaziranih pića ili konzervirane hrane. Negativni učinci šećera odmah se očituju: propadanje zuba, dijabetes, debljanje, povećanje vrijednosti glukoze u krvi. Također imajte na umu da ne samo klasični bijeli šećer, već i umjetna sladila mogu štetiti zdravlju i povisiti šećer u krvi. Korištenje umjetnih zaslađivača poput aspartama, saharina i sukraloze nije dobro rješenje za izbjegavanje problema s šećerom u krvi i prekomjerne težine.
Aplikacija - Iz Engleske dolazi nova aplikacija za pametne telefone: to je " pametna aplikacija za šećer ", a kreirala ju je Public Health England, agencija engleskog Ministarstva zdravlja s ciljem otkrivanja sadržaja šećera u pićima i u hrani. Aplikacija djeluje skenirajući crtični kod preko 75 tisuća proizvoda, omogućujući vam da odmah saznate njihov sastav, uključujući prisutne grame ili ekvivalentne kocke šećera, a uz to pruža i grami šećera koji se trebaju svakodnevno unositi.
Germana Carillo
PROČITAJTE i:
Rak dojke: 17 kemikalija koje treba izbjegavati i 7 načina da se zaštitite
5 često korištenih rafiniranih sastojaka koji nas truju
Rafinirani šećer: 10 znanstveno dokazanih razloga za ograničavanje njegove potrošnje
