Čokolada je dobra , sada je više puta potvrđena. Sada novo istraživanje dodaje dodatan dio već utvrđenim prednostima konzumiranja kakaa: oni koji ga vole i jedu barem jednom tjedno imaju aktivniji i funkcionalniji mozak.
Studija dolazi s druge strane svijeta i preciznije od Sveučilišta Južne Australije i pokazala kako umjerena, ali stalna konzumacija čokolade je korisno za povećanje kognitivne funkcije , osobito pamćenje i učenje.
Istraživanje je provedeno na uzorku od 968 potrošača čokolade u dobi između 23 i 98 godina, praćenih 30 godina. Mozgalne funkcije analiziranih ljudi bile su testirane zahvaljujući nizu testova kojima je cilj bio procijeniti njihovo vizualno pamćenje, radnu memoriju i verbalne vještine.
Stoga je bilo moguće vidjeti odlučno pozitivan učinak konzumacije čokolade, posebno kod onih ljudi koji su je konzumirali barem jednom tjedno. Funkcije koje su se poboljšale bile su prije svega funkcije prostorno-vizualnog i organizacijskog pamćenja i apstraktnog rasuđivanja .
Blagodati čokolade uglavnom su zbog prisutnosti flavonoida, antioksidansa koji su posebno korisni za kardiovaskularno zdravlje, a time i za oksigenaciju mozga. Redoviti unos ovih tvari prisutnih u biljci kakao, kako su istraživači istakli: "može usporiti starosno kognitivno opadanje."
Iako najbolja i najzdravija čokolada uvijek ostaje ona tamna , u ovom slučaju istraživanje ne pravi preveliku razliku s vrstom mliječne čokolade . Čak su i oni koji su konzumirali ovu varijantu, zapravo pronašli blagodati u svojim funkcijama mozga. Važno je, međutim, ne pretjerati s količinom , čak i ako je zanos vrlo slatko za zube!
Rezultati studije objavljeni su u časopisu Appetite.
Francesca Biagioli
Pročitajte također:
JEDENJE TAMNE ČOKOLADE POBOLJŠA CIRKULACIJU I POMAŽE U SPREČAVANJU PREČESTOSTI I ŠKORPE OD DIJABETESA
: 10 MITOVA OTOPLJENIH
