Seoska kuća u srcu toskanske Maremme koja ne samo da je u potpunosti prihvatila zelenu filozofiju uzgoja, proizvodnje i pružanja gostoljubivosti u skladu s načelima organske poljoprivrede, nego koja je, od nekadašnje povijesne rezidencije i carinarnice Papinske države, postala vještom restauracijom temeljeno na tehnikama zelene gradnje, potpuno ekološki održivo mjesto na kojem se možete opustiti, ponovo povezati sa svojom duhovnom, pa čak i društvenom stranom.
Organska seoska kuća Sant'Egle, zapravo smještena u blizini sedrenih gradova Sorano, Sovana i Pitigliano, uspjela je kombinirati sve aspekte života i rada u zelenom ključu, uspijevajući tijekom godina ostati dosljedna svom izboru i na kraju predstavljaju pravu bit odgovornog turizma, kao i pružanje posla i ljudske mogućnosti za integraciju dječaku s invaliditetom u okviru projekta socijalne poljoprivrede regije Toskana.
Sant'Egle je povijesna rezidencija koja je bila Carina 1600. godine, gdje su se oni koji su prešli granicu između Papinske države i Velikog vojvodstva Toskane zaustavili u potrazi za osvježenjem. Mjesto s jedinstvenim šarmom, bogato legendama i stručno restaurirano u zelenoj zgradi, ukusno namješteno i karakterizirano gostoljubivošću i pravim organskim toskanskim okusom.
Danas je to struktura bez ikakvog udara, jedina PLATINUM koju je TripAdvisor certificirao u provinciji Grosseto s markom Ecoleader. 100% energije koja se koristi proizvedena je iz obnovljivih izvora. Sva svjetla vode se radi promicanja uštede energije. Noćno osvjetljenje seoske kuće usmjereno je prema dolje kako ne bi izazvalo svjetlosno zagađenje. Vedre noći napadaju pokrivači zvijezda i nebeski svod doseže horizont. Jedinstveno mjesto za divljenje Mliječnom putu i mnogim zviježđima.
Zagrijavanje generiraju solarni paneli, peć na pelet (izrađena od recikliranog drvnog materijala) i kondenzacijski kotao. Kišnica se koristi za navodnjavanje poljoprivrednog dijela. Sve se reciklira, kompostira i ponovno koristi u vrtu.
Doručak se, kao i sva jela, proizvodi s organskim poljoprivrednim proizvodima ili organskim farmama u tom području. Ali ne samo povrće, ova farma također je pionir u organskom uzgoju algi Spirulina i sakuplja 1 kg vrlo čistog šafrana katalogiziranog, prema ISO protokolu, prve kategorije ili jednog od najbogatijih svojstava u Italiji. Kao uzgajivači skrbnici zasadili su voćke drevnih sorti i mahunarki koje su sada nestale sa stolova, slijedeći sinergijsku organsku metodu i biodinamički kalendar. Uz prekrasan maslinik pronaći ćete i novu biljku tartufa, Tuber Brumale. Nije slučajno što ga je WWF dodijelio kao najbolju poljoprivrednu kuću u Italiji za održivost i očuvanje biološke raznolikosti.
U strukturi se mogu obaviti brojne aktivnosti, sve u ime opuštanja i prirode, počevši od Umjetnosti recikliranja, pravog muzeja suvremene umjetnosti na otvorenom prepunog skulptura stvorenih od predmeta pronađenih tijekom čišćenja šume i divlje odlagališta otpada.
Na cijeloj farmi postoje hranilice, prirodna i umjetna gnijezda, koja pomažu malim pticama u trenucima zimskih poteškoća i pticama selicama tijekom ljeta. Iz tog razloga ugodno je sjediti kraj bazena promatranje ptica.
U ribnjaku ispunjenom vodenim biljkama žive mnogi vretenci, vodeni insekti, žabe i gmazovi koji pomažu u pravilnoj ravnoteži prehrambenog lanca, oprašivanju i očuvanju biološke raznolikosti.
Na travnjaku na krovu Holističkog prostora, izgrađenog od sirove zemlje i slame, održavaju se tečajevi i odmorišta svih vrsta, dom je mnogih vrsta gusjenica i njihovih leptira.
Zimski staklenik, Bio bazen, dva BBQ područja, pećnica za pizzu i dvije vruće cijevi integrirani su u park Sant'Egle, kako bi uživali u organskim delicijama područja popraćenim nezaboravnim zalascima sunca.
Veliki A. Warhol rekao je "Vjerujem da je imati zemlju, a ne uništavati je najljepši oblik umjetnosti koji biste mogli poželjeti". I čini se da je ova farma uspjela.
Za više informacija posjetite web mjesto santegle.it
