Dvadeset i peto izdanje festivala vina Merano održat će se od 4. do 8. studenog u Meranu , Južni Tirol , ove godine još bogatije sadržajem namijenjenim profesionalcima i strastvenoj javnosti.
Kao i svake godine, u Kurhausu od Merana , pravom secesijskom dragulju, Merano WineFestival ponovno je prilika koju ne smijete propustiti naučiti sve tajne vinskih i ukusnih rijetkosti te gastronomskih specijaliteta.
Program za 2021. obogaćuje ponuda upućena zaposlenicima u sektoru, kao i entuzijastima, sve pažljivijim pogledom na svijet hrane , kao i nizom pratećih događaja . Upravo iz tog razloga brojni proizvođači vina predstavljaju i nude degustaciju svojih najboljih enoloških proizvoda, popraćeni gastronomskim delicijama najboljih majstora kulinarske umjetnosti, zajedno sa širokim spektrom zanatskih piva i grapa, koji dolaze od najboljih proizvođača maslaca i destilerija.
Među novitetima ističe se samo GourmetArena za profesionalce , inicijativa usmjerena na profesionalce i novinare u prehrambenom sektoru. Zatim, Charity WineMasterclasses , dobrotvorne vođene degustacije i, Catwalk Champagne , veliko zatvaranje posvećeno isključivo francuskim mjehurićima, zahvaljujući kojima će biti moguće kušati preko 220 šampanjaca.
Svi događaji bit će osmišljeni i organizirani na temelju održivih kriterija uz uporabu ekoloških proizvoda, energetsku učinkovitost , gospodarenje otpadom, unapređenje lokalnih proizvoda i društvenu odgovornost.
Službeni izbor 2021
Kurirao Helmuth Köcher, pokrovitelj događaja, izbor proizvoda vrhunske kvalitete uključuje vinarije i obrtnike okusa odabrane među proizvođačima vina i gastronomije koji su dobili nagradu Merano, vino i Culinaria 2021. Najmanje 2 od 4 proizvoda koja su kušana za svakim stolom postigli su ocjenu jednaku i / ili veću od 86/100 bodova.
Službeni izbor podijeljen je na područja od interesa : Wine Italia, izvrsnost kulinarstva, Extremis (herojsko vinogradarstvo), unosi vijesti (zakazano za ponedjeljak 7. studenoga), Wine International.
Za one koji žele putovati u vremenu, u ponedjeljak 7. studenog za degustacijskim stolovima bit će predložene stare berbe vina odabranih 2021. godine.
GourmetArena
Prostor postavljen na P asseggiate Lungo Passirio i prvi put posvećen prehrambenom sektoru , GourmetArena, koji je domaćin izboru više od 100 tvrtki, uključujući obrtnike kulinarskog okusa, pivovare, žestoka pića i likere, vina teroira koje zastupa konzorcij Tutela i ugostiteljske usluge predviđaju otvaranje u petak popodne, 4. studenoga, za profesionalce u sektoru i tisak, dok je prijedlog emisije za kuhanje upućen svim gurmanima od subote 5. do ponedjeljka 7. studenog.
bio & dinamica
Dobro uspostavljena izložba bio & dinamika, posvećena prirodnim, organskim i biodinamičkim vinima, seli se od Papillon des Fleurs do Kurhaus-a.
U kušanju vina stotinjak talijanskih tvrtki odabranih među najbolje proizvođače "zelenim" metodama i vina preko 30 međunarodnih vinarija.
Dobrotvorne vinske majstorske radionice
Dobrotvorne vinske majstorske radionice na rasporedu su od 5. do 7. studenog u hotelu Terme Merano: trenuci proučavanja vina, koje će voditi izuzetni govornici. Trošak pokretanja ulaznica od 40 eura i prihod bit će doniran , kao i svake godine, na misijskoj grupi Meranu za financiranje projekata u Beninu.
Wine International
Preko 60 proizvođača za međunarodnu smotru vina koja će se ove godine održati od petka 4. do ponedjeljka 7. studenog. Itinerar kušanja idealno će započeti od Srednje Amerike, preko Francuske i Srednje Europe, da bi sletio u Rumunjsku.
Odabrani proizvođači dolaze iz Austrije, Njemačke, Francuske, Hrvatske, Srbije, Slovenije, Rumunjske, Urugvaja, Čilea i Argentine.
Union des Grands Crus de Bordeaux kameja
5. i 6. studenog, Merano WineFestival ponovno će ugostiti najprestižniju asocijaciju francuskih terroira, koja će predstaviti preglede 25 povijesnih Châteauxa.
Ulaznice
Do 3. studenog putem interneta moguće je kupiti karte i karte po sniženoj cijeni .
Sve ulaznice uključuju pristup dvoranama Kurhausa i GourmetArene, besplatno kušanje svih odabranih proizvoda, kako vina, tako i kulinarstva, te pristup s rezervacijom izložbama GourmetArene sa zvjezdicama. Vođene degustacije treba rezervirati i kupiti zasebno.
Sve informacije, cjelovit program i ulaznice možete pronaći ovdje.
