Tu smo! 2. travnja PizzAut napokon otvara svoja vrata. Prva pizzeria u Italiji koju vode djeca s autizmom otvorit će se u Cassini De Pecchi, na području Milana, također s još jednom novošću: kuhinja će imati kutak posebno posvećen pripremi pizza bez glutena za celijakiju .
Otac autističnog dječaka Nico Acampora želio je ostvariti ovaj san, uvjeren da bi i njegov sin i mnogi drugi dječaci s poremećajima iz autističnog spektra trebali imati istu priliku za rad i razvijanje osobne autonomije.
Nakon dvije godine žrtvovanja, počevši od Nicoovog sudjelovanja u Tú sí que valesu koji je pokrenuo suce (link na YouTube dolje) i u kojem je predivan projekt "sporog mjesta, gdje se može mirno jesti i jesti gdje i djeca koja poslužuju mogu imati svoja vremena ", specijalni restoran sastavljen od posebne djece postupno je rastao, zahvaljujući i sve aktivnijem sudjelovanju drugih roditelja i prikupljanju sredstava.
“Projekt se mnogima činio nevjerojatnim snom, ali ove dvije godine odricanja, entuzijazma, treninga i iskustva transformirali su Nicoove momke u sposobnije i kompetentnije ljude … u prave radnike - čitamo na Facebook stranici. Francescone, Leonardo, Lorenzo, Gabriele, Matteo, Francesco i Lollo u blagovaonici … Matteo i Ale iskusni su kuhari pizze.
2. travnja nećemo jedan dan osvijetliti zgradu u plavom, ali otvorit ćemo novu 'zgradu' koja će mnogim autističnim mladim ljudima svakodnevno pružati obuku, rad, dostojanstvo i nadu “.
2. TRAVNJA 2020. OTVORIT ĆE SE PRVA PIZZERIJA U ITALIJI, KOJIM UPRAVLJAJU AUTISTIČKI DJEČACI. (Cassina De 'Pecchi (MI) Strada Padana …
Objavio PizzAut hranimo uključivanje u subotu 25. siječnja 2020
PizzAut je prvo mjesto ove vrste u Italiji, poput samo Locande dei Girasoli koju vode djeca s Downovim sindromom u Rimu, koja je nekoliko puta riskirala zatvaranje, ali koja je napokon dobila doprinos iz regije Lazio.
Prostor PizzaAut za bez glutena
Točno: ako to mora biti inkluzija, onda mora biti 360 stupnjeva! Tako misli Nico Acampora koji u videu na Facebooku najavljuje da će i novi restoran imati rezervirani kutak napravljen posebno za hranu bez glutena, "na način da svima bude uistinu gostoljubiv".
"Mnoga autistična djeca imaju netoleranciju za hranu i uzimajući u obzir njihove potrebe, na kraju ispunjavamo svačije - zaključuje u videozapisu na Facebooku Acampora - Ovo je također uključivanje".
AŽURIRANJA SA BRODOGRADILIŠTA. Za PizzAut izrada pizze bez glutena također znači dobrodošlicu … Što mislite? odustali smo od postavki mjesta da bismo stvorili određeni prostor za pripremu bez glutena, dobro smo prošli ili je bilo bolje imati više mjesta …
Objavio PizzAut hranimo uključivanje u četvrtak 6. veljače 2020
U ostalom, pizze koje je predložio PizzAut bit će gurmanske, pripremljene s organskim proizvodima i kratkim lancem opskrbe, ali prije svega vrlo probavljive.
Stoga vam samo moramo poželjeti puno sreće!
Izvori: Youtube Video Tú sí que vales / Facebook najava o otvaranju / Video bez glutena
