Više šalica kave dnevno ne povećava rizik od raka, ali može stvoriti neke srčane probleme. To navode dvije velike australske studije koje su ispitivale odnos između svakodnevno konzumirane količine i genetskih podataka potrošača.
Prvo istraživanje, provedeno na Queensland Institute of Medical Research, analiziralo je podatke više od 300 000 osoba koje piju kavu kako bi se shvatilo postoji li korelacija pića s rakom. S tim u vezi, istraživači su koristili prethodne međunarodne promatračke studije i genetski utemeljenu tehniku nazvanu mendelovska randomizacija.
Rezultati su pokazali da pijenje kave nema ni rizika ni koristi: "Genetski podaci daju nam puno čvršći pokazatelj utječe li konzumacija kave na rizik od raka", objašnjava Stuart MacGregor, direktor grupe genetske statistike Instituta, zaključivši da, bez obzira na specifične spojeve koje sadrži, u osnovi ne postoji veza između novotvorine i konzumacije kave .
Zapravo, kava sadrži i potencijalno kancerogene biokemijske kemikalije i antioksidanse koji mogu pomoći u prevenciji raka. No, kako je potvrdio WHO prije tri godine, kava sama po sebi ne uzrokuje rak.
Drugo istraživanje, međutim, potvrđuje rizike za srce povezane s velikom konzumacijom pića. Zapravo, istraživači sa Sveučilišta Južne Australije ovaj put analiziraju podatke o oko 350 tisuća ljudi između 37 i 73 godine - proučavajući aktivnost gena uključenog u metabolizam kofeina, nazvanog Cyp1a2 - pijući šest ili više kave svake dan može povećati rizik od srčanih bolesti i do 22%.
Iznad te razine višak kofeina mogao bi dovesti do hipertenzije , glavnog stanja povezanog sa srčanim bolestima.
Ukratko, rasprava o tome je li kava dobra za vas ili ne jedna je od najotpornijih i najfascinantnijih. Ono što se čini sigurno jest da ga se ne smije demonizirati: uz sposobnost kofeina da produži život , umjerena konzumacija kave ne predstavlja rizik. Kava također pomaže održati pozornost budnom, a kako starimo, pomaže održavanju naših kognitivnih sposobnosti na treningu.
Pročitajte također:
Kava smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Nova potvrda
Kava smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Nova potvrda
