Svi pijanci znaju da, ako se ne želite napiti, morate povećati udio alkohola u onome što uzimate i nikada se ne spuštati, odnosno možete početi s pivom, a zatim prijeći na vino, ali ne i obrnuto. Mit ili stvarnost? Mit, barem prema ovom novom istraživanju
U Engleskoj postoji popularna izreka koja kaže: „Pivo prije vina i osjećat ćete se dobro; vino prije piva i osjećat ćete se queer ”ili pivo prije vina i osjećati ćete se dobro, vino prije piva i osjećati ćete se čudno. Ukratko, ukratko, izreka nas podsjeća da kad pijete morate izbjegavati pad alkohola.
Da bi se shvatilo ima li ova uobičajena stvar, raširena po cijelom svijetu, zrno istine, provedeno je pravo istraživanje, rad znanstvenika sa Sveučilišta Witten / Herdecke u Njemačkoj i sa Sveučilišta Cambridge u Velikoj Britaniji. , i koji je vidio njegovu objavu u American Journal of Clinical Nutrition.
Studija je zaposlila 90 dobrovoljaca u dobi od 19 do 40 godina. Ljudi su bili podijeljeni u 3 skupine:
- prvi je popio 2 i pol litre piva i odmah nakon 4 velike čaše vina
- druga ista količina i vrsta alkohola, ali obrnutim redoslijedom
- treća skupina samo pivo ili samo vino
Nakon tjedan dana, prva i druga skupina zamijenile su i popile svoja pića unatrag u odnosu na prošli put. Prije početka eksperimenta, međutim, od ljudi se tražilo da se suzdrže od pijenja alkohola.
Rezultati studije
Stručnjaci su u različitim intervalima tražili od sudionika da procijene koliko se pijani osjećaju od 0 do 10, a zatim isto na kraju dana prije nego što popiju puno vode i odu spavati.
Također sljedećeg jutra, sudionici su morali razgovarati o mamurluku dodjeljujući mu ocjenu od 0 do 56 na temelju parametara kao što su žeđ, umor, glavobolja, mučnina, bolovi u želucu i vrtoglavica.
3 skupine imale su u osnovi jednake razine mamurluka, a žene su općenito imale nešto višu razinu. Ukratko, redoslijed uzimanja pića je ravnodušan i malo je što učiniti: ako popijete previše, napijete se!
Kao što je Joran Kochling rekao, nažalost:
“Nismo pronašli dokaze da pijenje piva prije vina uzrokuje umjereniji mamurluk nego obrnuto. Istina je da pretjerivanje s konzumacijom bilo kojeg alkoholnog pića može uzrokovati mamurluk. "
Dakle, od danas više nemamo opravdanje da ako povećamo sadržaj alkohola možemo piti bez problema. Pažnja, mamurluk je uvijek iza ugla!
Francesca Biagioli
