Bliži se Božić, a s njim i poznati "pijanci". Ne brinite, radič-dijeta obećava ad hoc pročišćavanje za nekoliko dana neposredno prije blagdana.
Prekrasan, šaren i zdrav, radič je povrće koje bismo trebali češće stavljati na stol i koje je ujedno postalo glavni junak detoksikacijske dijete.
Dijeta crvenog radiča može se slijediti, na primjer, za detoksikaciju igrajući se unaprijed u iščekivanju božićnih i uskrsnih ručkova ili prije drugih važnih događaja, kad ste već svjesni da ćete s hranom malo pretjerati.
Crveni radič, imanje
Ova se prehrana uglavnom temelji na svojstvima crvenog radiča, kojeg karakterizira prije svega sposobnost ispuhavanja trbuha, čišćenja crijeva i pospješivanja probave, a sve to posebno zahvaljujući prisutnosti dijetalnih vlakana.
To je vrlo niskokalorično povrće, bogato mineralima (kalij, fosfor, magnezij i kalcij) i vitaminima (posebno vitaminom C), kao i vlaknima. Stoga je obdaren sitošću i vrlo korisnim tvarima za tijelo, uključujući antocijane, antioksidanse koji mu daju karakterističnu boju i daju svojstva snižavanja kolesterola.
Učinak detoksikacije tada osigurava prisutnost cikorne kiseline, odgovorne za gorki okus ovog povrća koji pomaže pročišćavanju jetre, a između ostalog i izbjegavanju stagnacije tekućina i sprečavanju celulita.
Aktivni sastojci radiča također podržavaju imunološki sustav i imaju blagi laksativni učinak.
Kako djeluje dijeta s crvenim radičem
U osnovi postoji niskokalorična dijeta (koju treba slijediti nekoliko dana) u kojoj je crveni radič dominantan element, barem u glavnim obrocima.
Dakle, za ručak i večeru možete smisliti jelovnik koji se temelji na radiču napravljen na primjer od integralnog rižota s radićem, salatom od radiča, pečenim radićem, integralnim špagetama s radićem i mnogim drugim receptima na bazi i sirovog i kuhanog radiča. prema vašem ukusu.
Jela s radičem mogu se povezati s nemasnim proteinima kao što su piletina ili sirova šunka, mahunarke, plava riba ili drugi. Očito, pazite da ne pretjerate s dijelovima.
Za doručak, međutim, možete odabrati da pijete zeleni čaj u pratnji cjelovitih žitarica, jogurta i sezonskog voća. Čim se probudite, za bolje promicanje pročišćenja možete popiti šalicu vode i limuna.
Kao grickalice poželjno je jesti voće i piti biljne čajeve (koji pomažu zasititi), oni su također izvrsni za završetak dana i opuštanje prije odmora. Bolje odabrati detoksikacijske biljne čajeve poput čaja od komorača.
Da biste favorizirali pročišćavanje radičem, uvijek ga odaberite biološkog podrijetla, zapravo bi bilo proturječje pročišćavati povrćem na kojem su korišteni pesticidi.
Kontraindikacije
Radicchio dijeta nema posebnih kontraindikacija sve dok se slijedi samo nekoliko dana, bolje ako se prvo uspostavi s nutricionistom kako bi bila uravnoteženija i adekvatnija potrebama vašeg tijela koje se razlikuju ovisno o spolu, dobi, stilu života itd.
Francesca Biagioli
