Kako djeluje dijeta koja oponaša post koju je osmislio Valter Longo, sve blagodati, istraživanje i gdje pronaći pribor za dijetu za dugovječnost
Dijeta koja oponaša post . Potpuno talijansko otkriće, djelo je danas poznatog Valtera Longa , znanstvenika koji je više od 25 godina proučavao korelaciju između prehrane i starenja razvijajući posebnu prehranu koju treba čuvati nekoliko dana koja našem tijelu jamči zdravlje i dugovječnost.
Dijeta oponašajući post, što je to i kako djeluje
Longovo istraživanje započinje izdaleka. Znanstvenik sa Sveučilišta Južne Kalifornije zaintrigirao se proučavanjem prehrane ljudi starijih od sto godina iz cijelog svijeta i odatle je želio početi znati što im je zajedničko, u čemu je tajna njihove dugovječnosti.
Stoga se koncentrira na proteine koji uzimaju prevelike količine (posebno one životinjskog podrijetla) i potiču čimbenike rasta. To je osobito korisno u djetinjstvu i adolescenciji, a to je u manjoj mjeri u kasnijim godinama jer tjeraju stanice da brže sazriju i stoga potiču starenje.
Proučavajući određenu patologiju, Laronov sindrom, Longo je shvatio da bi usporavanje hormona rasta IGF-1 moglo biti ključ dugovječnosti. Da bi to učinio, osmislio je dijetalnu oponašljivu hranu koja nije ništa drugo do kontrolirana prehrana koja može reproducirati blagotvorne učinke posta na vodu, ali uz manji rizik.
To je dijeta koja se mora raditi 5 dana svaka 2, 3 ili 4 mjeseca, ovisno o rezultatu koji želite dobiti i uvijek pod vodstvom stručnjaka koji će procijeniti zdravstveno stanje pacijenta prije početka, potvrđujući ili ne mogućnost podvrgnuti tijelo takvom stresu. Da, jer će se u tih 5 dana (vrijeme potrebno tijelu da obnovi stanice) tijelo morati naviknuti na dobivanje hrane od malo kalorija. Zapravo, prvi dan započinje s 1000 kcal, ali sljedećih dana sve više opada. Smanjenje kalorija u usporedbi s normalnom prehranom zapravo je između 34% i 54%.
Dijeta oponašajući post, blagodati
Popis prednosti koje dijeta koja oponaša post može donijeti zaista mnogo, a većina ih je tijekom godina potvrđena znanstvenim istraživanjima (o tome govorimo malo dalje).
Ukratko, ograničenje kalorija pametno i uz pomoć liječnika omogućuje vam:
- štite i pomlađuju stanice (a time i cijelo tijelo)
- produžiti život
- ciljajte bolesne stanice i zamjenjujte ih
- smanjiti kardiovaskularne čimbenike rizika
- udaljite rak i dijabetes
- smanjiti masnoće na trbuhu i pospješiti gubitak kilograma
- ograničiti negativne učinke kemoterapije i pojačati antitumorsko djelovanje
- učiniti mozak operativnijim
Daljnja prednost koju treba potvrditi daljnjim studijama bio bi povoljan učinak dijete koja oponaša post protiv multiple skleroze.
Pročitajte također: Sve blagodati prehrane koja oponaša post
Dijeta oponaša post, istraživanje
Tri istraživanja, rad Valtera Longa, postala su posebno poznata po dobivenim rezultatima:
Dijeta oponaša post i starenje
Prvi je iz 2021. godine i objavljen je u staničnom metabolizmu.
Uzorak pacijenata praćenih u ovoj studiji slijedio je dijetu oponašajući post pet dana mjesečno, dok su tijekom ostalih 25 dana ljudi nastavili s uobičajenim prehrambenim navikama. Kalorično ograničenje bilo je između 34% i 54%, a do kraja eksperimenta dijeta je uzrokovala pad hormona IGF-1 (hormon rasta). U osnovi je viđeno da ova dijeta usporava procese starenja koji povećavaju rizik od bolesti i skraćuju život.
Pročitajte također: Dijeta koja oponaša post: tjera vas da mršavite, produžuje život i sprečava bolesti
Dijeta koja oponaša post i dijabetes
Drugo se istraživanje odnosi na učinke prehrane koja oponaša post na dijabetes. Da bi istražili ovaj aspekt, istraživači su proveli eksperimente na stanicama ljudske gušterače (zdravih ispitanika ili s dijabetesom tipa 1) podvrgnutih dijeti koja oponaša epruvete.
Također ovaj put objavljeno u Cell, studija je pokazala da su dva ciklusa ove prehrane dovoljna za reprogramiranje stanica gušterače odgovornih za proizvodnju inzulina, koji se na taj način mogu vratiti da bi proizveli pravu razinu hormona.
Pročitajte također: Dijeta koja oponaša post: zašto pomaže u borbi protiv dijabetesa
Dijeta oponašanja posta i prevencija bolesti
Dijeta koja oponaša post sposobna je boriti se protiv starenja i izvrsna je za prevenciju raka, dijabetesa i pretilosti, ali i za održavanje zdravlja srca. Rezultati su to istraživanja provedenog na 100 dobrovoljaca u dobi između 20 i 70 godina, od kojih su neki pretili ili prekomjerne tjelesne težine, a objavljeno je u časopisu Science Translational Medicine. Dijeta koja oponaša post je odabrani uzorak praćen pet dana u mjesecu tijekom tri mjeseca.
Rezultati su bili doista izvanredni i pokazali su potencijal ove prehrane u smanjenju kardiovaskularnih čimbenika rizika, glukoze natašte i faktora rasta. Uz to, oni koji su slijedili dijetu oponašajući post primijetili su smanjenje struka gubljenjem trbušne masti, ali ne i mišićne mase i ukupne izgubljene težine.
Stoga su eksperimenti u osnovi potvrdili kako je ovaj režim prehrane koristan u smanjenju čimbenika rizika za dijabetes, rak i kardiovaskularne bolesti.
Pročitajte također: Dijeta oponašajući post, radi li stvarno? Rezultati istraživanja
Dijeta oponašajući post, kontraindikacije
Dijeta koja oponaša post pokazala je mnoge jake strane, ali i neke kontraindikacije. To sigurno nije dijeta, koju, iako je treba držati nekoliko dana, svatko može priuštiti. Uvijek je potrebno prije liječnika procijeniti zdravlje osobe koja ga namjerava slijediti s obzirom na dob, težinu, tlak i propisivanje određenih krvnih pretraga.
Izbjegavajte ako imate određene vrste patologija, u stanju trudnoće, starijih, slabih ili anoreksičnih osoba. Kao što možete zamisliti, bolje je nego ikad izbjegavati "uradi sam".
Dijeta oponašajući post, pribor
Dijeta koja oponaša post može se prakticirati i uzimanjem normalne hrane, ali Valter Longo osmislio je poseban pribor za hranu kako bi olakšao unos hrane s ograničenim kalorijama tijekom dijeta.
To su obroci dizajnirani za 5 dana, pojedinačno zamotani i stavljeni unutar posude podijeljene po danima (1,2,3,4,5). Kao što sugerira ova dijeta, ona započinje s ukupnim brojem kalorija većim prvog dana (1050 kcal), a zatim doseže minimum (750 kcal).
Ponuđena hrana je različitih vrsta: krekeri od crnog kupusa, barovi, grickalice, juhe od rajčice i mineštre, gljive itd., Masline i dodaci na bazi algi. Kao pića dostupne su različite vrste čaja i biljni čajevi. U osnovi, to su namirnice koje su spremne za jelo ili se pripremaju vrlo jednostavno dodavanjem vode.
Komplet se može povoljno kupiti putem interneta, a tvrtka koja ga proizvodi je L-Nutra koja je stvorila liniju proizvoda poznatu kao Prolon. To su 100% hrana na biljnoj bazi, bez glutena i bez laktoze. Jedini nedostatak je trošak, ne baš za sve proračune (199 eura), ali imajte na umu da se sav prihod ostvaren prodajom donira za istraživanje.
Dijeta oponašajući post, knjige Valtera Longa
Oni koji žele bolje znati kako funkcionira dijeta koja oponaša post mogu to učiniti riječima onoga tko ju je osmislio nakon godina studija. Profesor Valter Longo zapravo je objavio dvije knjige posvećene ovoj prehrani.
Prva je "Dijeta dugovječnosti", knjiga koja je pokrenula pravu revoluciju u znanstvenom polju. Zapravo, autor objašnjava ne toliko kako smršavjeti, već kako našem tijelu pružiti priliku da se samo pomladi, udalji bolesti i živi duže. Sve zahvaljujući jednostavnom ograničenju kalorija ili dijeti koja oponaša post koji se povremeno slijedi nekoliko dana.
Drugi je "Za stolom dugovječnosti" gdje Longo, osim što pokušava otkriti tajne stogodišnjaka Italije koji žive u onome što se smatra "plavim zonama" naše zemlje, nudi i niz zanimljivih naznaka za dobro jelo. Knjiga sadrži zapravo nekoliko recepata dugovječnosti, vrlo jednostavnih i napravljenih s tipičnim sastojcima talijanske kulinarske tradicije.
Kao i kod kompleta, sav prihod od knjiga Valtera Longa također ide za financiranje znanstvenih istraživanja.
Valter Longo u prvih 50 najutjecajnijih znanstvenika
Valter Longo postao je glavni junak prave revolucije u medicinsko-prehrambenom području zahvaljujući prehrani koja oponaša post i svim srodnim istraživanjima koja je proveo u vezi s ulogom prehrane u prevenciji i liječenju bolesti, kao i starenja.
Zbog toga ga je prestižni magazin Time uvrstio na listu 50 najutjecajnijih ljudi 2021. kada je zdravlje u pitanju.
Francesca Biagioli
