Akrilamid i mikotoksini u suhoj hrani za mačke. To osuđuje kolona Borsa della Spesa u švicarskoj koja govori talijanski, koja uspoređuje 15 kilograma za mačke i evo što se pojavljuje.
Što je unutar drobljenja naših mačaka? Očigledno, između ostalog, čak i kemikalije prekomjerne kvalitete. Otkriti da je to test koji je analizirao 15 najpoznatijih marki, rezultat? 8 je ocijenjeno kao zadovoljavajuće, 4 kao nezadovoljavajuće i 3 kao nedovoljne. Dakle, prvo što primijetite jest da među onima koji su dovedeni u laboratorij nema nijednog koji se ističe.
Suha hrana za mačke, akrilamid i mikotoksini
Razlog je vrlo jednostavan, akrilamid je pronađen u suhoj hrani za mačke, koja je kemijska tvar prepoznata kao kancerogena za životinje i potencijalno kancerogena za ljude.
Kao što objašnjava EFSA, akrilamid se prirodno stvara u škrobnoj hrani tijekom kuhanja na visokim temperaturama, poput prženja, pečenja i pečenja na roštilju, kao i tijekom industrijskih procesa obrade na preko 120 ° C i niskoj vlažnosti.
Druga prisutna tvar odnosi se na toksični spoj mikotoksini koje proizvode različite vrste gljivica, a koji uglavnom pripadaju rodovima Aspergillus, Penicillium i Fusarium. U posebnim uvjetima okoliša, kada su temperatura i vlaga povoljni, ove se gljive razmnožavaju i mogu stvarati mikotoksine.
Općenito ulaze u lanac opskrbe hranom kontaminiranim usjevima namijenjenim proizvodnji hrane i hrane za životinje, uglavnom žitaricama.
Kako objašnjava EFSA, prisutnost mikotoksina u hrani i hrani za životinje može biti štetna za zdravlje ljudi i životinja, jer može prouzročiti razne vrste štetnih učinaka, poput raka i mutagenosti, kao i estrogene, gastrointestinalne i bubrežne. Neki mikotoksini također su imunosupresivni i smanjuju otpornost na zarazne bolesti.
Suha hrana za mačke, odbijene i promovirane marke
Prema Shopping vrećici, na podiju za prisutnost akrilamida nalazimo Purina One i Purina Pro Plan sa 1660 i 1530 mikrograma po kilogramu, a tu je i Qualità & prix s 1010 mikrograma akrilamida po kilogramu. Oni koji sadrže najmanje su Coshida od Lidl 8178 mikrograma.
To je općenito ono što je proizašlo iz testova u laboratoriju.
Zadovoljavajući brendovi:
Hill's Science Plan (Optimalna njega odraslih 1-6);
Iams Naturally (odrasli);
Topix (suha hrana za mačke);
Royal Canin (redoviti sterilizirani);
Purina Felix (Knuspermenu);
M-Budget (suha hrana za mačke);
Coshida (cjelovito);
Whiskas (+1).
Nezadovoljavajući brendovi:
Purina One (Bifensis odrasla osoba);
Exelcat (Craquant Menu);
Prirodni trener (odrasli);
Almo Nature (alternativa).
Nedovoljno marki:
Purina Pro plan (odrasli optirenal);
Josera (klasična);
Mačji izbornik-mix (Qualité & Prix).
Što se tiče prisutnosti akrilamida, samo je jedan uzorak ocijenjen dobrim, i to Coshida od strane Lidla.
Situacija je drugačija za mikotoksine. Promovirani proizvodi su Iams Naturally, Royal Canin i Whiskas, dobri Hill'S, Purina Felix i Purina One, nezadovoljavajući Topix, M-Budget, Exelcat i Purina Pro Plan i na kraju nezadovoljavajući Coshida, Natural Trainer, Almo Nature, Josera i Mačji izbornik-Mix.
** REPLIKA ALMO PRIRODE **
Nakon našeg članka Almo Nature nam je odgovorio:
"Almo Nature smatra pozitivnom činjenicom da se udruge za zaštitu potrošača zanimaju za kvalitetu hrane namijenjene kućnim ljubimcima, jer je zaštita zdravlja kućnih ljubimaca uvijek bila ključna vrijednost za našu tvrtku u odnosu na vaš članak koji se nastavlja istraživanje koje je provela La Borsa della Spesa, vjerujemo da je prikladno izraziti neka pojašnjenja na temelju objektivnih i znanstvenih elemenata, u ime transparentnosti i ozbiljnosti.
Što se tiče prvog aspekta koji je studija procijenila, a odnosi se na navodnu prisutnost mikotoksina, valja napomenuti da europsko i nacionalno zakonodavstvo obraća pozornost samo na one koji se smatraju štetnim za zdravlje životinje, za koje predviđa posebna ograničenja. U svim slučajevima u kojima su utvrđene referentne razine i za sve proizvode na tržištu, Almo Nature i zdravstvene vlasti neprestano nadziru te razine koje su za naše proizvode znatno ispod zakonskih granica, a vrlo često i ispod ispod granice same kvantifikacije. Ako bi se otkrile koncentracije koje prelaze ove granice, Almo Nature ne bi plasirao te proizvode na tržište, ne samo zbog određene zakonske dužnosti, već i zbog toga što je zaštita zdravlja pasa i mačaka nezamjenjiva vrijednost za našu tvrtku.
S obzirom na drugu točku koju je pokrenulo švicarsko istraživanje, odnosno na pretpostavljene visoke razine pronađenog akrilamida, potrebno je naglasiti ono na što također ukazuje švicarski časopis, a to je da za hranu za kućne ljubimce ne postoje zakonska ograničenja, niti postoje znanstvene studije korisne za utvrđivanje ako i u kojoj mjeri prisutnost akrilamida predstavlja rizik za pse i mačke. Prema našem mišljenju, jednostavno prenošenje vodećih vrijednosti postavljenih za ljudsku prehranu nije prihvatljivo, jer bi to značilo nepriznavanje specifičnosti fiziologije i prehrane životinja. Ipak, analize provedene na našim proizvodima, provedene nakon objavljivanja časopisa La Borsa della Spesa, koje dolaze iz poznatih specijaliziranih i akreditiranih laboratorija,oni u 83% slučajeva pokazuju razine akrilamida ispod granice kvantifikacije, au ostalim slučajevima vrijednost znatno ispod europske razine od 300 ppb za žitarice u hrani za ljude.
I na kraju, ali ne najmanje važno, željeli bismo naglasiti da je Borsa della Shopping namjerno izostavio detalje korištene analitičke metodologije: odabrani parametri, metoda analize i interpretacija rezultata ne odnose se na objektivne i transparentne elemente, niti na ograničenja zakona i trenutno su nepoznati, usprkos izričitom zahtjevu za daljnje informacije koje je učinila dolje potpisana tvrtka.
Rezultati koje je objavio Borsa della Spesa, stoga nisu samo nerazumljivi i nespojivi s analizama koje smo provodili, već odbijanje časopisa u želji da otkrije korištene analitičke metodologije ne čini ih niti transparentnim niti provjerljivim.
Stoga u nastavku izvještavamo o rezultatima analiza koje je proveo neovisni i ovlašteni laboratorij na našim proizvodima, a koji pokazuju njihovu usklađenost kao i poštivanje svih higijenskih i sigurnosnih zahtjeva nametnutih zakonom, pozivajući vas da provjerite u slučaju akrilamida duboka i neobjašnjiva razlika između ovih vrijednosti i vrijednosti koje deklarira Shopping Bag i, u slučaju toksina, neobjašnjiva negativna prosudba sažeto donesena u Shopping Bag u odnosu na odsutne tvari (u slučaju da su postavljene granice) i do 60 puta niže od preporučenih razina, u slučaju da standard ne postavlja ograničenja ".
Dominella Trunfio
