Neprodani kruh, koji su mali pekari opskrbljivali velikim trgovcima, težio bi džepovima prvog, u korist drugoga. Konačna Davidova borba protiv Golijata i ovaj se put tiče jedne od najčešće konzumiranih namirnica u našoj zemlji.
To je već nazvano "ratom neprodanog kruha", a s dvije strane vidite neke velike supermarkete kojima se suprotstavljaju s jedne, a male proizvođače kruha s druge strane. Antitrust istražuje stvar i pokrenuo je 6 istraga kako bi provjerio navodnu nepoštenu praksu na štetu pekarskih tvrtki. Predmet istrage su glavni nacionalni operateri u sektoru maloprodaje velikih razmjera: Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan i Carrefour, neke od njih već su pregledali antitrustovski dužnosnici i Posebna antitrustovska jedinica Guardia di Finanza.
Neprodano što teži malim dobavljačima
Prema onome što je izvijestio Agcm, ponašanje koje se osporava velikom distribucijom predviđa da dobavljači svježeg kruha na kraju dana moraju prikupiti cijelu količinu neprodanog kruha o svom trošku. Razlika u vrijednosti između one isporučene na početku dana i one vraćene na kraju dana ponovno se pripisuje kupcu GDO-a pri sljedećim kupnjama.
I to nije sve. Mali pekari uz to moraju voditi računa i o odlaganju kruha, koji se smatra "otpadom" hrane o svom trošku . Perverzni mehanizam, s obzirom na to da trenutačno zakonodavstvo trenutno ne dopušta ponovnu upotrebu neprodanog kruha u komercijalne svrhe. Doista, čak ni doniranje nije moguće. Ruganje koje pogađa pekare, a neizravno i građane, s obzirom na velike spečiće hrane koji iz toga proizlaze.
Za Uprava za tržišno natjecanje i tržište
„Praksa je dio situacije značajne ugovorne neravnoteže između velikih distribucijskih lanaca i pekarskih poduzeća (obrtnička poduzeća s malo zaposlenih). U tom kontekstu, obveza naplate neprodanih predmeta predstavlja ugovorni uvjet koji je postavljen isključivo u korist distribucijskih lanaca velikih razmjera i određuje neprimjeren prijenos slabijeg dobavljača komercijalnog rizika da ne može prodati naručenu i kupljenu količinu kruha " .
Postupak Agcm pokrenut je nakon niza izvješća glavnog nacionalnog udruženja pekara, Assipan-Confcommercio Imprese za Italiju, i morat će utvrditi bilo kakva kršenja umjetnosti. 62. zakonske uredbe br. 1/2012 koji regulira komercijalne odnose u poljoprivredno-prehrambenom lancu.
Esselungin odgovor nije dugo došao , braneći se riječima:
"U vezi s istragom koju je antitrust otvorio protiv glavnih operatera velike distribucije zbog navodne nepoštene prakse na štetu nekih članova udruga pekara, pojašnjavamo da je kruh koji prodajemo 95% pečen izravno u odjelima naših trgovina , tj. ne isporučuju ga pekari treće strane. Uvjereni smo da će Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja i tržište, u koju imamo puno povjerenje i s kojom ćemo surađivati na svim aspektima korisnim za razjašnjenje stvari, moći procijeniti punu ispravnost našeg rada ".
Ne bi li bilo bolje kada bi, podržani zakonom, GDO o svom trošku stavio neprodani kruh na raspolaganje onima kojima je i danas teško staviti obrok na stol svojoj obitelji?
PROČITAJTE i:
- Otpad od hrane: 10 dobrih praksi za njegovo smanjenje
- Socijalni hladnjak, podržavajuća ideja koja se širi cijelim svijetom
- 'Ako vam zatreba, uzmite': besplatan kruh u talijanskim pekarama za ljude u nevolji
Francesca Mancuso
