"Kad pčele nestanu, čovječanstvu će ostati samo četiri godine života": općenito se pripisuje Albertu Einsteinu, ali u stvarnosti sumnjivog autorstva, izjava sadrži veliku istinu, naime našu ovisnost o tim malim, ali tako neobičnim insektima.
Ne znamo bi li godine ljudskog života bile 4, ali izumiranje pčela dovelo bi do ekološke katastrofe koja se ne razlikuje mnogo od ledenog doba. Ali najgore je što to ubrzavamo vlastitim rukama.
Proizvodnja voljenog meda uistinu je posljednja od stvari koje bi nedostajale u njihovom odsustvu. Zapravo, sve zaista izvire iz njihova tajanstvenog i fascinantnog života, čak i ono što nije tako očito.
Pogledajmo što se krije iza čarobnog svijeta pčela i zašto ne možemo živjeti bez njih.
Omogućuju nam disanje
Pčele su odgovorne za oprašivanje najmanje 95 vrsta voća i povrća i značajno doprinose mnogim drugim sortama: stoga zapravo od njih proizlazi razmnožavanje biljnog svijeta, što nam omogućuje, na primjer, disanje , s obzirom na ogroman doprinos razmjeni kisika koji proizlazi iz fotosinteze klorofila u biljkama.
Uzimamo u obzir da ljudi tijekom udisanja udišu kisik prisutan u zraku, a tijekom izdaha ispuštaju ugljični dioksid u zrak. Udahnuti zrak sadrži 21% kisika i 0,035% ugljičnog dioksida, dok izdahnuti zrak sadrži samo 16% kisika, ali već 4% ugljičnog dioksida.
Ugljični dioksid je toksičan za ljude i svojim disanjem zapravo doprinosimo povećanju njegove koncentracije (a da ne spominjemo onu koju emitiramo svojim aktivnostima). Stoga nam trebaju biljke (a samim tim i pčele) da sve uravnotežimo.
Zahvaljujući njima možemo jesti (i to na zdrav način)
Voće i povrće = hrana . Štoviše, hrana koja je uzgojena bez previše ljudskog prisiljavanja, ujedno i najzdravija koja se može zamisliti, opetovano se preporučuje u svim dijetama. Ako ih ne biste mogli imati ili ih biste imali u ograničenim količinama, dovelo bi do niza neispričanih problema s hranom i zdravljem.
Zapravo, voće i povrće sadrži mnoštvo osnovnih principa prehrane, od kojih su neki neophodni, uključujući vlakna i vitamine. Nebrojena glad u ljudskoj povijesti desetkovala je ljudsku populaciju, a oskudica medicinskog znanja o njoj uzrokovala je slične katastrofe. Samo da navedemo primjer, skorbut , ozbiljnu bolest uzrokovanu važnim nedostatkom vitamina C (kemijski askorbinske kiseline), možemo izbjeći "jednostavno" jedući voće i povrće.
Naše tijelo, zapravo, nije u stanju sintetizirati ovaj vitamin, važan kofaktor u stvaranju kolagena (neophodnog za održavanje integriteta dentina, vezivnog tkiva i kostiju), karnitina, hormona i aminokiselina. Osim toga, antioksidans je, podržava imunološku funkciju, olakšava apsorpciju željeza i zacjeljivanje rana.
I danas je u najsiromašnijim regijama svijeta prosječna dob preživljavanja puno niža i zbog nedostatka hrane poput ove.
Njihovo postojanje određuje našu skrb ako smo bolesni
Manje očito, ali istinito: proizvodnja mnogih najčešće korištenih lijekova proizlazi iz puno voća i povrća, istog što postoji zahvaljujući neumornom oprašivanju pčela. Prema procjeni Svjetske zdravstvene organizacije, 25% lijekova koji se trenutno koriste potječe od biljnih vrsta.
Mnogo je primjera koji bi se mogli navesti, poput aspirina , kemijski acetilsalične kiseline, dobivene iz salicilne kiseline sadržane u kori vrbe (otuda i naziv). I toliko drugih analgetika, antipiretika, ali prije svega raznih kemoterapijskih lijekova, lijekova za kardiovaskularni sustav, oftalmoloških, pa i altimalarijala (kinin).
Neprocjenjiva baština iz koje barem djelomice proizlazi podizanje naše prosječne dobi. I to se još uvijek podcjenjuje: vjeruje se da su vrste koje mogu sadržavati aktivne medicinske sastojke između 10.000 i 53.000 .
Oni su stražari okoline
Ti su divni kukci pravi čuvari zdravstvenog stanja u okolišu : zapravo su izuzetno osjetljivi na kemijske molekule: umiru ako dođu u kontakt s mnogima od njih. Njihovo desetkovanje, koje nažalost doživljavamo, samo potvrđuje katastrofu koju nastavljamo nastavljati, intenzivnom uporabom pesticida i zagađenja proizašlih iz ljudskih aktivnosti koje siromašne pčele jednostavno ne mogu podnijeti.
S tim u vezi, nedavna inicijativa rimske općine 'Apincittà', po uzoru na ono što se događa u Vancouveru i Frankfurtu, predviđa postavljanje mreže od deset farmi košnica koje će pratiti zagađenje zraka.
Proučavajući kvalitetu meda, peludi i zdravlja samih pčela, projekt posebno želi utvrditi i izračunati prisutnost teških metala u zraku i razvoj gradske flore , kao i radioaktivnih spojeva poput cezija, tricija i plutonij.
Ne možemo živjeti bez pčela, no čini se da naša ovisnost o njima još uvijek nije toliko jasna s obzirom na naše ponašanje. Moramo li se doista desetkovati kako bismo preokrenuli kurs (ako će to ikada biti moguće u tom trenutku)?
O opasnostima koje pčele predstavljaju također pročitajte:
- Pčele odumiru: studija šoka pokazuje da je uobičajeni fungicidi (također) uzrokuju
- Pokolj pčela u Furlaniji: za to su krivi pesticidi, zaplijenjena polja kukuruza
Roberta De Carolis
