Mnogi ga nazivaju "najhladnijim" pićem godine, mnogi drugi dodijeljuju mu čisto socijalno očinstvo. Činjenica je da se nakon procvata u državama Moon Milk i ovdje sprema za probijanje i uspon na ulogu najboljeg pića protiv stresa i neprospavanih noći. Ali što je Moon Milk? Koje su njegove prednosti? A kako se priprema?
Sa ili bez kravljeg mlijeka, za inačicu prikladnu za vegane, Moon Milk sastoji se od biljnog čaja na bazi toplog mlijeka, meda i niza orijentalnih začina koji su u tijelu sposobni donijeti tisuću i jednu koristi. Mješavina prirodnih sastojaka jednostavnih za pripremu čak i kod kuće za koje se čini da imaju sedativni, probavni i umirujući učinak.
U ayurvedskoj praksi, jednom od najstarijih prirodnih ljekovitih sustava na svijetu, toplo mlijeko uobičajeni je lijek za nesanicu. Ali ovaj recept također sadrži muškatni oraščić (prirodno sredstvo za spavanje) i ashwagandhu, takozvani indijski ginseng koji se koristi kao prirodni lijek, posebno u slučaju stresa, umora, nedostatka energije i poteškoća u koncentraciji.
Zato je bolje ovo piti prije spavanja nego brojati ovce.
Super mješavina hrane
Općenito, Moon Milk smatra se "adaptogenim" pićem, koje je - baš poput Rooibosa - sposobno pomoći tijelu da se nosi sa stresom ili naporima, u ovom slučaju prije svega zahvaljujući doprinosu indijskog ginsenga.
To je moguće zahvaljujući djelovanju pojedinih elemenata i njihovih svojstava: ashwagandha je bogata antioksidativnim svojstvima i jedna je od najmirnijih biljaka na svijetu, dok cimet, papar i kardamom potiču probavu i cirkulaciju krvi. a med, s druge strane, smiruje živce i potiče pospanost zahvaljujući sadržaju triptofana.
Kako se priprema Mjesečevo mlijeko
Sastojci
1 šalica punomasnog mlijeka
½ žličice mljevenog cimeta
½ žličice mljevene kurkume
¼ žličice mljevene ashwagandhe (ili drugog adaptogena, kao što je shatavari ili astralagus)
2 prstohvata mljevenog kardamoma
Prstohvat mljevenog đumbira (po izboru)
Prstohvat muškatnog oraščića
Svježe mljeveni crni papar
1 žličica djevičanskog kokosovog ulja
1 žličica meda
Metoda
Stavite mlijeko da se krčka u maloj posudi na srednje laganoj vatri. Dodajte cimet, kurkumu, ashwagandhu, kardamom, đumbir i, ako ga koristite, muškatni oraščić. Stavite prstohvat papra i snažno promiješajte. Dodajte kokosovo ulje, smanjite vatru na najnižu i nastavite najmanje 5-10 minuta (što duže ključate, biljni čaj je "jači"). Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi, a zatim umiješajte med (izbjegavajte kuhanje meda kako ne bi izgubio sedativno djelovanje). Ulijte u šalicu i popijte toplo Mjesečevo mlijeko.
"Veganska" verzija Moon Milk-a
Najpopularnija verzija Moon Milk uključuje upotrebu kravljeg mlijeka, ali postoje i alternativna mjesečeva mlijeka s bademovim ili kokosovim mlijekom, ili s konopljinim ili indijskim mlijekom (uvijek obratite pažnju na bilo kakvu netoleranciju).
Za one koji su odlučni da čak ni med ne konzumiraju, med od maslačka mogu pripremiti kod kuće kao vegansku alternativu slijedeći ovaj dragocjeni recept.
A ako ideja Moon Moon-a nije jedan od vaših ukusa, evo 10 recepata za opuštajuće biljne čajeve protiv stresa i nesanice
Pročitajte također
- Zlatno mlijeko: originalni recept i 10 varijacija zlatnog mlijeka s kurkumom
- Zlatni med: kako pripremiti prirodni antibiotik na bazi kurkume protiv kašlja i prehlade
- Prirodni lijekovi indijanskih plemena za liječenje kašlja, prehlade i upale grla u djece
Germana Carillo
