Spirulina je alga bogata svojstva i prednosti koje možete koristiti za promicanje dobrobiti tijela, posebice u nekim situacijama ili razdobljima njegova života. Ali što se točno događa s našim tijelom uzimanjem prave količine spiruline svaki dan?
Pod imenom spirulina krije se zeleno-plava slatkovodna mikroalga koja se u sve svrhe smatra dragocjenom super hranom. To je zbog činjenice da alge spirulina sadrže nekoliko aktivnih sastojaka važnih za naše zdravlje, pa se iz tog razloga sve više preporučuje ciklički uzimanje u kontekstu prirodnih terapija ili u fazi prevencije.
Što se događa s tijelom svaki put kad uzmemo alge spirulina
Zaista postoji mnogo promjena koje bismo mogli primijetiti na svom tijelu ako neprestano uzimamo spirulinu tijekom određenog razdoblja i u pravim dozama. Evo najvažnijih pogodnosti koje se mogu naći:
- Jači imunološki sustav: ova alga stimulira prirodnu obranu našeg tijela i iz tog razloga postoje oni koji je uzimaju u posebno kritičnim razdobljima godine (na primjer u jesen-zimu kako bi što više izbjegavali prehladu i gripu).
- Veća energija: zahvaljujući prisutnosti vitamina A, B, C, E i važnih mineralnih soli kao što su željezo, kalcij, magnezij i kalij, spirulina je pravi dodatak koji našem tijelu pruža pravo gorivo da funkcionira u najboljem izdanju i osjeća se dobro. Iz tog je razloga vrlo popularan i među sportašima.
- Protuanemično: oboljeli od anemije mogu imati koristi od redovitog unosa spiruline jer je ova alga bogata željezom koje tijelo lako asimilira.
- Dodatak bjelančevinama: upotreba spiruline često se preporučuje vegetarijancima ili veganima jer je to morska trava posebno bogata aminokiselinama. Dnevni unos stoga osigurava veću vjerojatnost postizanja potrebnih tjelesnih potreba za proteinima.
- Pročišćava i detoksicira: jedna od najcjenjenijih karakteristika ove alge je sposobnost pročišćavanja. Svakodnevna uporaba stoga osigurava i dobar detoksikacijski učinak na tijelo.
- Održava kolesterol na oku: zahvaljujući sadržanim aktivnim sastojcima, ako se koristi na pravi način i s određenom konzistencijom, u stanju je vratiti vrijednosti kolesterola u normalu.
- Poboljšava kožu: spirulina je bogata antioksidativnim tvarima koje djeluju suprotno djelovanju slobodnih radikala. Svakodnevna upotreba omogućuje vam poboljšanje zdravlja vaše kože.
- Redovitiji menstrualni ciklus: čak i ako patite od problema povezanih sa ženskim ciklusom, spirulina vam može pomoći jer pomaže u regulaciji i ublažavanju bolova.
- Alkaliziranje: prema teoriji kisele i alkalne hrane, spirulinu treba umetnuti u potonju i stoga može pomoći u uspostavljanju ravnoteže i općeg zdravlja tijela.
Vrste spiruline
Spirulina se obično komercijalno nalazi u obliku praha ili dodataka. Ovisno o tome koju upotrebu želite, preporučuje se jedna verzija, a ne druga. Primjerice, ako ga namjeravamo dodavati našim kulinarskim pripravcima, možemo odabrati puder, a ako tražimo pronicljiviji i snažniji učinak, svakako se preporučuje uzimanje većih doza kroz dodatak.
Tu su i gotovi prehrambeni proizvodi dodani sa spirulinom poput tjestenine, piva, obloga, energetskih pločica i još mnogo toga. Mogu se naći u organskim trgovinama ili na mreži.
Spirulina, koliko uzimati svaki dan?
Što se tiče dodataka spirulini, doza koju preporučuje herbalistica Beatrice Ciarletti je 3 grama dnevno. To bi bila količina potrebna za potpuno uživanje svih blagodati ove alge. Naravno, situacija se može razlikovati od slučaja do slučaja, ovisno o specifičnim situacijama osobe koja je mora unajmiti.
Stoga je uvijek dobro zatražiti mišljenje stručnjaka koji može preporučiti konzumaciju spiruline koja varira između 1 grama i 5 grama (doza koju bi bilo bolje ne prekoračiti čak i ako postoje oni koji dosegnu 10 grama).
Što se tiče konzumacije hrane, u svoju prehranu možete nesumnjivo dodati 1 ili 2 žličice praha svaki dan, doza koja odgovara 1-3 grama algi.
Vrlo jednostavan način uzimanja spiruline je odabir dodataka u tabletama ili kapsulama koji se uzimaju prema potrebi u ograničenom vremenskom razdoblju.
Međutim, podsjećamo vas da ti proizvodi ne zamjenjuju zdravu i raznovrsnu prehranu te da također mogu uzrokovati nuspojave (osobito ako patite od nekih bolesti) ili komunicirati s terapijama lijekovima koje su možda u tijeku. Stoga je bolje izbjegavati to sami raditi i uvijek se prvo obratite stručnjaku.
Možda nikada niste razmišljali o tome da se spirulina može dodati u obliku praha vašim omiljenim receptima, ona je zapravo prilično svestran sastojak u kuhinji. Između ostalog, ne treba podcjenjivati da će ova morska trava vašim jelima dati vrlo karakterističnu i scenografski zelenu boju.
Neki jednostavni recepti u kojima ćete koristiti ovaj zdravi sastojak su na primjer gomasio sa spirulinom, svježa tjestenina sa spirulinom (a zašto ne i njoki), taralli, a što se tiče slastica, možete pripremiti ukusni sladoled od spiruline.
Međutim, najčešća upotreba ove morske alge u kuhinji je jednostavno dodavanje u smoothieje i ekstrakte kako bi se poboljšala njihova aroma i hranjiva kvaliteta ili sirovom ili kuhanom povrću.
U nedostatku patologija i konzumiranje u pravim dozama, spirulina ne uključuje određene nuspojave ili kontraindikacije. U slučaju predoziranja, međutim, mogu se pojaviti povraćanje, mučnina, zatvor ili vrućica. Osobe s disfunkcijom štitnjače (osobito ako patite od hipertireoze) ili autoimunim bolestima moraju obratiti određenu pažnju. U tim je slučajevima važnije nego ikad procijeniti rizike i koristi uzimanja ove alge sa svojim liječnikom.
Jedna stvar koju možda ne znate o spirulini je zašto je dobila ime. Naziv se odnosi na činjenicu da ova alga u prirodi ima spiralni oblik.
Još jedna mala zanimljivost je da se spirulina često daje astronautima u misiji upravo zbog svog bogatstva nutritivnim principima.
Francesca Biagioli
