Potvrda stiže: potrebna su dva tjedna prehrane s proizvodima bez pesticida kako bi se smanjio i u nekim slučajevima uklonio sadržaj onečišćujućih tvari u mokraći talijanske obitelji. Reći ćemo da su to rezultati kampanje
Tijekom kampanje koju je Federbio želio , zajedno s WWF-om, Legambienteom, LIPU-om i ISDE-Associazione Medici per l'Ambiente, Tijekom faze analize uzorkovana obitelj 15 dana je slijedila organsku prehranu: majka, otac, dvoje djece 7 i 9 godina.
“Samo dva tjedna bila su dovoljna da se značajno promijeni količina otkrivenih pesticida. Organsko je potvrđeno kao jedini način da se izbjegnu kemijski rizici koji su izravno povezani s konzumacijom hrane, kao i da se osigura zdrav okoliš za sve ”, objašnjava Paolo Carnemolla, predsjednik FederBio-a.
Rezultati pokazuju da za sve njih, za gotovo sve analizirane kemikalije, prelazimo s visoke razine onečišćenja na vrlo male količine i često ispod granica detekcije.
"Dekontaminacija" je djelovala na neke od najčešće korištenih insekticida u konvencionalnoj poljoprivredi (klorpirifos i piretroidi) i na glifosat, najčešće korišteni pesticid na svijetu koji je nedavno dobio zeleno svjetlo od EU na dodatnih pet godina.
„Mjerenje razine onečišćenja pesticidima na hrani prvi je korak. No, potrebno je produbiti znanje o učincima koje različite i brojne tvari imaju na naše zdravlje. Potrebno je više istraživanja , a prije svega više istraživanja neovisno o ekonomskim interesima, kao što je pokazala i sama priča o glifosatu ”, objašnjava Maria Grazia Mammuccini, glasnogovornica #StopGlifosato.
učim
Od 16 analiza urina, ili četiri za svakog od članova obitelji, čak 13 je dalo izuzetno pozitivne rezultate, sa značajnim razlikama između prije i poslije dijete, a samo u dva slučaja nije došlo do poboljšanja.
Organska prehrana utjecala je na preko 80% provedenih analiza. Važan pokazatelj činjenice da kemija sadržana u hrani iz konvencionalne poljoprivrede - čak i u prisutnosti hrane koja je u skladu s utvrđenim pragovima pesticida, kao što se događa u većini proizvoda koji se konzumiraju u Italiji - ostaje i akumulira se u našem tijelu, s posljedicama koji još nisu u potpunosti proučeni i shvaćeni.
Da vidimo detaljno. Primjerice, insekticid klorpirifos, prije nego što je dijeta bila prisutna u mokraći najmlađeg djeteta, s više od 5 mikrograma po gramu kreatinina, vrijednost više od tri puta veća od referentne srednje vrijednosti (*), koja iznosi 1,5 (mikrograma / g).
Nakon petnaest dana organske prehrane, koncentracija onečišćujuće tvari pala je na vrijednost od 1,8 mikrograma. Dok se u analizama oca Giorgia, ista tvar - koja je bila više od tri puta veća od referentnog prosjeka za odraslu populaciju - više nije uočljiva nakon dijete.
Ovdje smo razgovarali o pesticidima:
- PESTICIDI: POPIS NAJZAMRŽENIH HRANE U ITALIJI (TABLICE)
- POPIS PESTICIDA KOJI SE MOŽE SMIJETATI U HORMONALNI SUSTAV VODEĆI NEPLODNOST I RAK
- GLIFOZAT, PESTICIDI I ENDOKRINI INTERFERENTI U RIJEKI PO: NOVO IZVJEŠĆE ISPRE
Za glifosat su sve vrijednosti ispod praga otkrivanja nakon dijete. U Giorgiu je dosegao koncentracije koje su više od dvostrukog prosjeka referentne populacije (+ 116%): nakon 15 dana hrane bez kemikalija, tragova herbicida više nema. A isto se dogodilo i djeci. Prije 15 dana najmanji je bio 0,19 mikrograma glifosata po litri, a najveći 0,16 u usporedbi s prosjekom za referentnu populaciju od 0,12 mikrograma / litri: sada ostaci herbicida nema.
Konačno, zbog prisutnosti piretroida , obiteljske analize pokazuju vrlo važan pad onečišćujućih tvari.
Dominella Trunfio
