Šafran protiv Alzheimerove bolesti. Ovaj začin s tisuću svojstava mogao bi blokirati jednu od najrazornijih neurodegenerativnih bolesti.
Tome u prilog ide talijanska studija prema kojoj bi ekstrakt šafrana bio u stanju pospješiti razgradnju otrovnog beta-amiloidnog proteina, glavnog sumnjivog uzročnika bolesti, te aktivirati i učiniti učinkovitijim "razgrađujući" enzim katepsin B, čineći ga učinkovitijim.
To objašnjava Antonio Orlacchio, direktor Laboratorija za neurogenetiku Europskog centra za istraživanje mozga (Cerc) Irccs Santa Lucia u Rimu i profesor medicinske genetike sa Sveučilišta Perugia, autor istraživanja objavljenog u časopisu Journal of the Neurological Sciences.
Što je Alzheimerova bolest
To je bolest najvjerojatnije zbog abnormalnog nakupljanja određenih proteina u mozgu koji uzrokuje progresivan gubitak pamćenja. Uz to se zaboravljaju nedavno naučene informacije, važni datumi ili događaji, nailaze na poteškoće u čitanju, pisanju i govoru ili u izvršavanju određenih zadataka.
Točni uzroci zapravo još nisu jasni, ali neka istraživanja ukazuju koji čimbenici mogu određene ljude dovesti u veći raspon rizika (na primjer napredna dob ili kardiovaskularne bolesti).
učim
U studiji su znanstvenici liječili imunološke stanice 22 pacijenta s najčešćim oblikom Alzheimerove bolesti i još uvijek blagim kognitivnim padom u epruveti, zajedno s aktivnom komponentom šafrana (trans-crocetin). Iz rezultata se pokazalo da ova komponenta može dovesti do razgradnje toksičnog beta-amiloidnog proteina "pojačavanjem aktivnosti enzima koji razgrađuje stanice nazvan katepsin B", kako je objašnjeno u članku.
"Ovi podaci sugeriraju da bi se dodaci prehrani šafranom mogli testirati na pacijentima s nenasljednim oblikom Alzheimerove bolesti (najčešći) kako bi se in vivo provjerio potencijal ovog začina u suzbijanju nakupljanja beta-amiloida, koji vjerojatno je rezultat neravnoteže između procesa proizvodnje i razgradnje peptida ”.
Zašto šafran
Budući da uključuje snažne antioksidanse i bioaktivne molekule, poput crocins i crocetins, dvije glavne aktivne komponente začina s vrlo učinkovitim neuroprotektivnim potencijalom. Nadalje, šafran je pružio adekvatan odgovor u liječenju degeneriranih neuralnih tkiva poput mrežnice, dok su crocins i crocetins pokazali protuupalni učinak u stanicama mozga epruvete.
Pročitajte također:
Šafran: sve namjene i kako ga kupiti
Za sada će sljedeći korak biti provjera bilo kakvih nuspojava i možda razmišljanje o izradi lijeka protiv Alzheimera.
Germana Carillo
