U prehrambene nedostatke vitamina, minerala i drugih tvari može uzrokovati niz bolesti ili stvarne bolesti. Otkrijmo koje su najčešće i kako ih riješiti.
Pravilna i raznovrsna prehrana svakako je od temeljne važnosti kako bi naše tijelo uvijek imalo na raspolaganju sve hranjive sastojke. U nekim slučajevima, međutim, povećana potreba, loša sposobnost apsorpcije u tijelu ili prisutnost specifičnih patologija, mogu uzrokovati liječnika da preporuči unos određenih dodataka kako bi se dobilo brže i u većim količinama što nam treba.
Ali koji su najčešći prehrambeni nedostaci? Također saznajemo simptome koje oni nose i što učiniti ako ih pronađemo.
Među najčešćim nedostacima, čak i među djecom i starijim osobama, nalazi se vitamin D. Česti simptomi uključuju bol u kostima i slabost mišića , ali često su blagi i problem se uočava tek analizom. Dugotrajni nedostatak pogoduje i nastanku osteoporoze, ali i psihološkim poremećajima poput depresije.
Najbolji način za postizanje dnevne potrebe za ovim vitaminom je zdrava navika izlaganja suncu svaki dan barem 15-20 minuta kako bismo svom tijelu pružili priliku da ga sintetizira. Vitamin D se također nalazi u nekim namirnicama, posebno u ribi, mlijeku i jajima.
Ukratko, mogući simptomi nedostatka su:
- bolovi u kostima
- slabost mišića
- psihološki poremećaji
Što uraditi?
- više se izlažite suncu
- jedite hranu poput ribe, mlijeka i jaja
- razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućnosti uzimanja suplementa
Pročitajte također : VITAMIN D: GDJE JE, ČEMU JE I KAKO GA KUPITI
Magnezij je važan mineral za naše zdravlje, zapravo doprinosi regulaciji, između ostalog, živčanog sustava, mišića, kostiju i metabolizma. Nedostatak ovog minerala prilično je često stanje zbog nepravilne prehrane i zbog problema s asimilacijom ili stresnih situacija koje povećavaju njegovu potrebu.
Nedostatak magnezija može prouzročiti mnoge bolesti koje nisu odmah povezane s ovom situacijom, neke su fizičkog tipa, druge povezane s psihološkom sferom. Grčevi mišića i grčevi, umor, migrene , PMS, anksioznost , razdražljivost i depresija često iskusili .
Što učiniti u slučaju nestašice? Sigurno povećajte unos hrane koja sadrži magnezij , povrće poput špinata, uljanih sjemenki, avokada, banana, badema, orašastih plodova, kakaa i zelenog lisnatog povrća posebno je bogato njime. Ako s prehranom nije moguće uzimati dovoljne doze ovog minerala ili u određenim razdobljima kada postoje potrebe za većim rezervama magnezija, možete posegnuti za određenim dodacima.
Ukratko, simptomi nedostatka magnezija mogu biti:
- grčevi i grčevi u mišićima
- umor
- migrena
- predmenstrualni sindrom
- anksioznost
- razdražljivost
- depresija
Što uraditi? Procijenite mogućnost uzimanja dodatka, ali prije svega povećajte prihod od:
- bademi
- špinat
- avokado
- banane
- kakao
- Nizozemsko sjeme
Pročitajte također: MAGNEZIJ: SVOJSTVA, KORISTI, POTREBE I NEDOSTATAK
Kada govorimo o vitaminu B, mi se zapravo referiramo na skupinu vitamina kojoj je, uz slovo, pridružen i broj: B6, B9, B12 itd. Konkretno, postoje neki od njih koji bi nam mogli lakše nedostajati u normalnim uvjetima ili u određenim razdobljima našeg života, poput trudnoće, da bismo imali veće potrebe.
Nedostatak vitamina B može uzrokovati pojavu različitih generičkih simptoma, ovisno o slučaju, što nije lako pratiti do problema u vezi s potrebom za određenom tvari. Uobičajeni simptomi nedostatka vitamina B su niska energija, problemi s kožom, noktima i kosom, anemija , poremećaji spavanja i koncentracije i još mnogo toga.
Da bismo izbjegli nedostatke, možemo se pridržavati prehrane bogate cjelovitim žitaricama, mahunarkama, uljanim sjemenkama, zelenim lisnatim povrćem i suhim voćem. Problem nastaje uglavnom za B12 koji se uglavnom nalazi u hrani životinjskog podrijetla, ali to ne znači da je nedostatak moguć samo onima koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu. U stvari, čak i svejedi mogu imati manjak ove tvari, oni su samo točni krvni testovi koji vam omogućuju da procijenite situaciju i intervenirate ako je potrebno s određenim dodacima.
Pročitajte također : VITAMIN B: SVOJSTVA, SIMPTOMI NEDOSTATKA, IZVORI I DNEVNA DOZA
Ukratko, nedostatak vitamina B može dovesti do:
- niska energija
- problemi s kožom, noktima i kosom
- anemija
- poremećaji koncentracije i spavanja
Što uraditi? Slijedite uravnoteženu prehranu koja se temelji na:
- Cjelovite žitarice
- mahunarke
- sjemenke ulja
- zeleno lisnato povrće
- suho voće
Procijenite mogućnost uzimanja dodatka B12, folne kiseline ili kompleksa vitamina B , ali tek nakon što napravite potrebne analize kako biste provjerili stvarni nedostatak.
Omega 3 su esencijalne masne kiseline s snažnom protuupalnom snagom koje moramo uvesti hranom jer ih naše tijelo ne može samo proizvesti. Naša je prehrana neuravnotežena, međutim, u korist unosa Omege 6 puno prisutnije u hrani koju svakodnevno jedemo. Danas se stručnjaci slažu da bismo umjesto toga trebali održavati odgovarajuću ravnotežu između omega 3 i omega 6 povećavajući konzumaciju hrane koja sadrži masne kiseline prve vrste.
Moguće je da vam nedostaje Omega 3 ako redovito ne jedete hranu koja je njome bogata: ne samo ribu (posebno masne varijante poput lososa) već i biljne izvore poput sjemenki lana, tofua, orašastih plodova i općenito uljarica, zeleno lisnato povrće i alge.
Simptomi koji se mogu pojaviti u slučaju nedostatka su uglavnom: suha koža i ekcemi, poteškoće s koncentracijom i loše pamćenje, kolesterol i visoki krvni tlak , tjeskoba, razne upale.
Također u ovom slučaju, ako prehrana ne postigne potrebu za esencijalnim masnim kiselinama, moguće je koristiti dodatak Omega 3 (postoje i životinjskog i biljnog podrijetla) uvijek po savjetu stručnjaka.
Ukratko, nedostatak Omega 3 može uzrokovati:
- suha koža
- ekcem
- poteškoće s koncentracijom
- loše pamćenje
- visok kolesterol
- visokotlačni
- anksioznost
- upale
Što uraditi? Povećajte unos hrane koja sadrži ove esencijalne masne kiseline:
- Riba (posebno masne varijante)
- sjemenke i laneno ulje
- tofu
- orašasti plodovi
- zeleno lisnato povrće
- alge
Pročitajte također: OMEGA 3: SVE KORISTI "DOBRIH" MASTI SVE KORISTI "DOBRIH" MASTI
To je vitamin E s snažnom antioksidativnom snagom i stoga pomaže našem tijelu da se zaštiti od slobodnih radikala, a time i od preranog starenja. Ali ne samo to, ovaj vitamin podržava imunološki sustav, poboljšava oksigenaciju, provodi zaštitno djelovanje protiv nekih tumora, pomaže vidu, potiče cirkulaciju krvi i održava živce zdravima.
Nedostatak vitamina E može dovesti do simptoma kao što su umor, slabost, poteškoće s koncentracijom, problemi s kožom, gubitak kose, slab imunološki sustav, problemi s vidom ili ravnotežom. Ako se pridržavate ispravne prehrane, u većini slučajeva moguće je izbjeći nedostatak ove tvari.
Hrana koja ga sadrži u većim količinama su suho ili suho voće, zeleno lisnato povrće, bosiljak, bademi, pinjoli, sjemenke ulja, špinat i masline . Budući da je vitamin topiv u mastima (odnosno otapa se u mastima), kako bi se poboljšala njegova apsorpcija, dobro je hranu koja ga sadrži povezati s dobrim masnoćama poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ukratko , nedostatak vitamina E može uzrokovati:
- umor
- poteškoće s koncentracijom
- gubitak kose
- problemi s kožom
- slab imunološki sustav
- slab vid
- problemi s ravnotežom
Što uraditi? Povećajte unos hrane kao što su:
- suho ili suho voće
- zeleno lisnato povrće
- bosiljak
- bademi
- Pinjoli
- sjemenke ulja
- špinat
- masline
Pročitajte također: VITAMIN E: 10 NAJBOLJIH POVRTNIH IZVORA
Koenzim Q10, poznat i kao vitamin Q, obavlja važan zadatak stvaranja energije potrebne za funkcioniranje stanica. Također sudjeluje u metaboličkim procesima i djeluje antioksidativno. Ovu tvar djelomično sintetizira naše tijelo, ali da bismo postigli potrebu, također je potrebno integrirati je s pravilnom prehranom.
Neki od uobičajenih simptoma nedostatka CoQ10 su mišićna slabost, kronični umor, poremećaji srčanog ritma, ubrzano starenje kože, povećane infekcije, visoki krvni tlak i krvarenje desni. Nedostatku pogoduju neki čimbenici rizika : dob starija od 35-40 godina, neuravnotežena prehrana (bogata masnoćama, šećerima i rafiniranom hranom), neurodegenerativne bolesti poput Parkinsonove bolesti ili kardiovaskularne bolesti, rak i dijabetes.
U normalnim uvjetima, kako bismo osigurali pravu dozu koenzima Q10, na stol možemo staviti hranu poput: mesa, špinata, brokule, srdele, skuše, cvjetače, pšeničnih klica, cjelovitih žitarica, oraha i kikirikija. Papar može biti ključ tvar koja se dodaje povećati apsorpciju aktivnog sastojka koji se nalazi u hrani.
Ukratko, nedostatak CoQ10 može dovesti do simptoma kao što su:
- slabost mišića
- kronični umor
- poremećaji srčanog ritma
- ubrzano starenje kože
- povećane infekcije
- visokotlačni
- krvarenje desni
Što uraditi? Češće unosite hranu koja je njime bogata:
- meso
- špinat
- brokula
- srdele
- skuša
- karfiol
- pšenične klice
- Cjelovite žitarice
- orašasti plodovi
- kikiriki
- papar (za povećanje apsorpcije)
Enzimi su tvari koje služe kao katalizatori nekih biokemijskih reakcija u našem tijelu. Posebno su korisni za probavu i asimilaciju hrane, ali i za neutraliziranje klica i uklanjanje arterijskih naslaga. Mnogi se enzimi nalaze u sirovom voću i povrću dok kuhanje ove hrane uništava gotovo sve enzime.
Naše tijelo prirodno proizvodi neke probavne enzime unutar gušterače, ali taj proces s godinama opada kao dio procesa starenja. Čini se da se proizvodnja enzima može smanjiti za čak 50% do 50. godine. Zbog toga se neki ljudi odlučuju za dodatak enzimima koji pomažu u probavi.
Neki uobičajeni znakovi nedostatka enzima su prekomjerno stvaranje plinova, kolitis, ekcemi, psorijaza, bolovi u želucu ili crijevima, zatvor, žgaravica, kronični proljev i želučana težina nakon jela.
Prvo je dobro pokušati povećati konzumaciju sirovog voća i povrća, kao i fermentirane hrane, ananas koji sadrži bromelain također može pomoći i papaja bogata papainom. Također je važno dugo žvakati hranu.
Ukratko, nedostatak enzima može uzrokovati probleme, posebno u gastrointestinalnom traktu:
- prekomjerno stvaranje plina
- kolitis
- ekcem
- psorijaza
- bolovi u želucu ili crijevima
- zatvor
- gori
- kronični proljev
- težina u želucu nakon obroka
Što uraditi? Povećajte unos:
- sirovo voće i povrće
- fermentirana hrana
- ananas
- papaja
- dugo žvakati
- pitajte svog liječnika o uzimanju enzimskih dodataka koji će se ocjenjivati od slučaja do slučaja
Lutein se obično ne pojavljuje na popisu najvažnijih hranjivih sastojaka, već je naprotiv vrlo koristan aktivni sastojak, posebno važan za zdravlje naših očiju. Lutein se posebno nalazi u zelenom lisnatom povrću i povrću naranče i pomaže u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala usporavajući razvoj mrene i sprečavajući degeneraciju makule.
Lutein je također vrijedan za našu kožu što pomaže u zaštiti i smanjenju rizika od dijabetesa i nekih vrsta karcinoma, poput raka dojke i debelog crijeva. Neki simptomi nedostatka luteina mogu biti zamagljen vid, polipi debelog crijeva, loš noćni vid, znakovi preranog starenja kože , pogoršanje vida i visoka razina šećera u krvi.
Neki od najboljih izvora luteina koji zaustavljaju mogućnost nedostatka ove tvari što je više moguće su: crvena paprika, žumanjci, špinat i kelj, repa, brokula, romaine salata, tikvice, bundeva, kivi.
Ukratko , nedostatak luteina može uzrokovati simptome kao što su:
- Zamagljen vid
- polipi debelog crijeva
- otežan noćni vid
- znakovi preranog starenja kože
- pogoršanje vida
- visoka razina šećera u krvi
Što uraditi? povećati potrošnju:
- crvene papričice
- žumanjci
- špinat
- crni kupus
- repa
- brokula
- Salata Romaine
- tikvica
- bundeva
- Kivi
Ako sumnjate na prehrambeni nedostatak, obratite se svom liječniku koji će propisati testove kako bi potvrdio vaše strahove i pomoći će vam na najbolji mogući način da shvatite kako riješiti problem.
Francesca Biagioli
