Supermarket. Mjesto koje često posjećujemo, ali koje skriva niz zamki za one koji žele biti oprezni oko toga što svakodnevno stavljaju na stol. " Ti si lud što to jedeš!" (Piemme Edizioni) knjiga je koja otkriva što se krije iza proizvoda multinacionalnih prehrambenih kompanija . I tu treba drhtati …
Christophe Brusset inženjer je koji je oko 20 godina radio na visokim razinama u nekim velikim prehrambenim industrijama. Tko bolje od njega zna koja je pozadina hrane koju plasiraju veliki trgovci? Očito je logika koja pokreće ovaj neizmjerni svijet samo i isključivo profitna i ono što se događa nesumnjivim potrošačima nije važno!
Pročitajte također: 5 SUPERMARKETNIH ZAMKA ZA POGLED I 5 STRATEGIJA DA SE IH IZBEGAVAJU
Što je zapravo u proizvodima supermarketa
Christophe je od saveznika prešao u "pokajanog" i stoga potencijalnog neprijatelja svojih starih klijenata. U svojoj je knjizi odlučila ispričati nekoliko detalja kojih je svjesna, otkrivajući ne samo trikove koje tvrtke koriste za prodaju više proizvoda već i pravu prirodu super ponuda koje se svakodnevno mogu naći u supermarketu. To su prave legalizirane prevare protiv potrošača koji su tu da ih svi mogu vidjeti svaki dan, za one koji ih mogu vidjeti …
Knjiga za jake želuce! Samo da dam neke primjere: autor govori o kineskim rajčicama koje se danas koriste smeđe ili trule, o prisutnosti nekih proizvoda od mišjeg kaka, umacima s govedinom koja je zapravo konj, hrani punoj boja, pesticidima , aditivi svih vrsta (ovom poglavlju posvećeno je posebno poglavlje), produženi rokovi kako se proizvodi ne bi bacali, pakiranja u kojima se koriste opasne tvari i još mnogo toga. Popis koji je sastavio inženjer zaista je dugačak i tjera vas da drhtite.
Gotovo nijedan proizvod nije spašen : od meda koji se sastoji od bilo čega drugog do pekmeza od jagoda bez jagoda , od začina pomiješanih s insektima do sireva i mesa punih polifosfata i drugih sranja, od tipičnih proizvoda koji su zapravo proizvedeni u Kini do … odmor dopuštamo da zamislite!
Čovjek se pita kako bi to moglo biti moguće. Jednostavno, kontrole zaobilazite što je više moguće, na primjer propuštanjem robe u zemlje s "mekšim" propisima ili je netko oštećen.
Što kupiti u supermarketu
No, je li moguće preživjeti u supermarketu? Prema autoru, da (iako naslovnica knjige s prikazom prazne košarice možda sugerira da bi bilo bolje uopće izbjeći kupnju na tim mjestima). U tu svrhu otkriva se niz savjeta kako poboljšati kupovinu bez upada u zamke koje postavljaju veliki trgovci.
Pročitajte i našu usporedbu hrane za mnoge proizvode koji se prodaju u supermarketu:
- KONZERVANA TUNA: KOJU I KAKO ODABRATI?
- HOMOGENIZIRANO VOĆE: KOJE I KAKO ODABRATI?
- RASTVARLJIVE KREME OD LIJESNIKA: KOJU I KAKO ODABRATI
- SPREMNA TJESTENINA TJESTINA: KOJU I KAKO ODABRATI?
- USPOREDBA BIJELOG JOGURTA: KOJI I KAKO ODABRATI?
- TAMNA ČOKOLADA: KOJU I KAKO ODABRATI?
- DŽEMOVI I DŽEMOVI: KOJI I KAKO ODABRATI?
- ORAH OD POVRĆA: KOJI I KAKO ODABRATI?
- PESTO ALLA GENOVESE SPREMAN: ŠTO I KAKO ODABRATI?
- USPOREDBA KLASERA: KOJI I KAKO ODABRATI?
- USPOREDBA KOLAČIĆA: KOJE KOLAČIĆE I KAKO ODABRATI?
- USPOREDBE VOĆNIH SOKOVA CRVENE NARANČASTE: KOJI I KAKO ODABRATI?
Koristimo ovu priliku da vam još jednom savjetujemo da proizvode velike distribucije ostavljate na policama supermarketa što je više moguće, odlučujući umjesto toga da kupujete od pouzdanih lokalnih proizvođača i često stavljajući svježu i nepakiranu hranu na stol. Svjesna potrošnja potrebnija je nego ikad.
Francesca Biagioli
