Priprema slastica može biti opuštajuća , svi smo to već iskusili, ali sada dolazi znanstvena potvrda. Oni koji nikada ne propuste priliku zaprljati ruke da bi pripremili slatkiš koji će drugima dati, imaju brojne psihološke prednosti.
To objašnjavaju znanstvenici sa sveučilišta u Bostonu, prema kojima je priprema slastica oblik samoizražavanja i komunikacije, a još je vrijednija ako se radi za druge, uz niz blagodati.
„Prednost ove prakse je što omogućava ljudima da izraze svoju kreativnost . Brojni znanstveni radovi povezuju kreativno izražavanje s općom dobrobiti. Bilo da se radi o slikanju, muziciranju ili kuhanju, ljudi osjećaju olakšanje od stresa ”, rekla je Donna Pincus, izvanredna profesorica psiholoških i moždanih znanosti na Sveučilištu Boston.
Stres je povezan s nizom tjelesnih i mentalnih problema, a pronalaženje načina za njegovo rješavanje važno je za zdrav zdrav život.
PROČITAJTE i: BRZI DESERTI: 20 RECEPTA ZA PRIPREMU U 5 MINUTA
Kad se izrada slastica radi za druge ljude, to također može biti koristan način prenošenja vaših osjećaja. Susan Whitbourne, profesor psiholoških znanosti sa Sveučilišta Massachusetts, objašnjava da doniranje hrane stvorene vlastitim rukama, u ovom slučaju deserta, može biti korisno ljudima koji imaju poteškoća u izražavanju onoga što osjećaju riječima. Nije slučajno što mnoge kulture hranu vide kao izraz ljubavi. Doniranje je još više.
Ako je priprema slastice za druge dobra za mentalno zdravlje, pečenje za sebe oblik je svijesti.
PROČITAJTE i: DESERTI BEZ JAJA: 10 RECEPTA ZA SVE UKUSE
“Kuhanje zapravo zahtijeva puno pažnje. Morate izvagati, izračunati, fizički se koncentrirati da biste razvaljali tijesto. Ako se usredotočite na miris i okus, prisutni ste s onim što stvarate, dajući život činu svjesnosti sadašnjeg trenutka koji može pomoći u smanjenju stresa ”, pomalo poput meditacije.
PROČITAJTE i: PAMETNOST: 10 NAČINA VJEŽBANJA SVIJESTI O SADAŠNJEM TRENUTKU U SVAKODNEVNOM ŽIVOTU
Pripremite desert za najmilije, što je ljepše?
Francesca Mancuso
