Kako ponovno koristiti suho voće praznika? Ako ste se opskrbili orašastim plodovima i dehidriranim voćem, vrijeme je da shvatite kako to najbolje iskoristiti za pripremu mnogih domaćih delicija.
Razmislite koliko slatkih i slanih zalogaja možete pripremiti s grožđicama, suhim smokvama i datuljama ili začinima i umacima koji će se raditi s orasima ili pistacijama slijedeći tradiciju vašeg kraja i vaše ukuse.
Ovdje je zbirka ideja i recepata odabranih za najbolje korištenje suhog voća za vrijeme blagdana .
DATUMI
Energetske pločice
Odaberite datulje kao sastojak za svoje domaće energetske pločice. Možete ih nasjeckati ili pomiješati kako bi stvorili pire od datulja korisnih za miješanje pločica.
Pročitajte također: 10 RECEPTA ZA PRIPREMU ENERGETSKIH ŠIPKI KOD KUĆE
3) Punjene datulje
U punjene datumi s mascarpone i orasima su klasičan božićni recept. Ako želite možete napraviti lakšu verziju odabirom badema ili kreme od badema kao punjenje umjesto mascarponea. Evo primjera.
SUHE SLIKE
panforte
Panforte je tipična slastica božićnog razdoblja nekih talijanskih regija, počevši od Toskane. Ako vam je ostalo suhe smokve, upotrijebite ih za pripremu ukusne panforte.
Pročitajte također: BOŽIĆNI PANFORTE: VEGANSKI RECEPT DA GA PRIPREMITE KOD KUĆE
2) Suhe smokve s čokoladom
U suhe smokve prekriveni čokoladom su desert koji se može pripremiti lako s tamnom čokoladom s kojima bi krema za ukras. Evo recepta.
Suhe smokve punjene bademima
Ovaj recept nadahnut Salentom predlaže pripremu suhih smokava punjenih bademima. Trebali biste započeti sa svježim smokvama, ali možete probati i sa suhim smokvama. Evo recepta.
GROZĐICE
Savijača od jabuka i grožđica
Jedan od najjednostavnijih načina upotrebe grožđica je odabrati ga kao nadjev za domaću štrudlu , zajedno s jabukama. Eksperimentirajte sa svojim omiljenim receptom.
Pročitajte također: JABUKA STRUDEL: ORIGINALNI RECEPT I 10 VARIJACIJA
Muffini od grožđica
Ako volite grožđice, ali nemate vremena pripremiti domaći panettone kod kuće, upotrijebite ga kao sastojak za obogaćivanje uobičajenih muffina .
Pročitajte također: CIJELOUSREMNE MUFFINE S JABUKAMA I KRAJINAMA
Domaći musli
Uz grožđice, zobene pahuljice, sjemenke bundeve i suncokreta, bademe, orahe i lješnjake možete pripremiti savršeni domaći musli za doručak.
NUTS
Maslac od orašastih plodova
Ne propustite maslac od orašastih plodova, biljni maslac vlastite proizvodnje jakog okusa savršen za zamjenu maslaca kao začina za tjesteninu i rižoto, ali i u bilo kojem drugom slanom jelu. Izvrsno se kombinira s povrćem i obogaćuje umake.
Pročitajte također: MASLAC OD ORAHA: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
2) Pesto s orasima
Jeste li ikad pokušali pripremiti pesto od oraha za začinjavanje tjestenine ili namaz na kruhu? Pesto od oraha uistinu je ukusan recept. Predlažemo da orahe pomiješate s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a ako želite možete dodati i pinjole. Evo recepta.
Pročitajte također: 10 ALTERNATIVNIH RECEPTA TRADICIONALNOG PESTA
Orasi kruh
Ako slijedite osnovni recept za pripremu kruha s kiselim tijestom kod kuće, u tijesto trebate dodati samo orašaste plodove kako biste ga obogatili okusom i hrskavošću. Evo našeg recepta za domaći kruh od oraha s kiselim tijestom.
Pročitajte također: KRUH OD ORAHA DOMAĆE S MAJČINOM TJESTENINOM
LJEŠNJACI
Maslac od lješnjaka
I na kraju, evo maslaca od lješnjaka koji prije svega možete koristiti kao alternativu kravljem maslacu za pripremu kolača i keksa, ali i kao podlogu za vlastitu proizvodnju Nutelle. I maslac od lješnjaka i domaća krema od kakaa i lješnjaka bit će ukusni čak i samo za namazanje na kruhu.
Pročitajte također: MASLAC OD LIJESNIKA: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
Domaća veganska nutella
Lješnjaci i kakao glavni su sastojci za pripremu fantastične Nutelle vlastite proizvodnje. Isprobajte naš domaći recept za vegansku nutelu.
Pročitajte također: HOME MADE NUTELLA VEGAN
Brownies od lješnjaka
Browniji su ukusni slatkiši od kakaa i lješnjaka, pokušajte ih pripremiti u laganoj verziji prema našem receptu za domaće brownieje.
Pročitajte također: KAKAO I LIJESNICE BROWNY
BADEMI
Maslac od badema
Ako želite eksperimentirati s vlastito proizvedenim biljnim maslacem nježnog okusa i posebno pogodnim za pripremu slastica i namaz na kruhu zajedno s džemom, isprobajte naš maslac od badema. Priprema kod kuće uštedjet će puno u usporedbi s bademovom kremom koja se prodaje.
Pročitajte također: BADEMOV MASLAC: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
2) Bademovo mlijeko
Bademovo mlijeko je povrće piće bogata kalcijem . Brojni su recepti za njegovu pripremu. Predstavljamo bržu verziju koja ne zahtijeva ni kuhanje ni dugo namakanje badema. Ovako pripremljeno bademovo mlijeko može se čuvati u hladnjaku dva ili tri dana.
Pročitajte također: DOMAĆE BADEMOVO MLIJEKO
3) Bademova pasta
Trebate samo sitno nasjeckati bademe dok ne dobijete brašno da biste imali na raspolaganju osnovni sastojak za pripremu bademove paste prema sicilijanskom receptu.
Pročitajte također: BADEMNA TJESTENINA: SICILIJSKI RECEPT
KIŠIKI
Maslac od kikirikija
Domaći maslac od kikirikija nema nikakve veze s proizvodom koji obično nalazimo na prodaji. Ustvari, naša vlastito izrađena alternativa ne sadrži palmino ulje ili druge neželjene sastojke. U stvari, samo trebate pomiješati kikiriki da biste ga pripremili, dodajući samo malo vode i dobro ulje ako je potrebno.
Pročitajte također: MASLAC OD KIŠERIHA: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
2) Juha od kikirikija
Među afričkim receptima koje sa zadovoljstvom možete pripremiti kod kuće, ali i na zaista jednostavan način, ovdje je juha od kikirikija . Među sastojcima koji će vam trebati su bijeli luk, ljutika, krumpir, đumbir i čili. Ovo jelo je tipično za Kongo. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: 10 VEGANSKIH RECEPTA IZ AFRIČKE KUHINJE
Izvor fotografije: Granice
Umak od kikirikija ili Satay umak
Umak od kikirikija je umak za okus ukusan i mirisan koji se priprema dodavanjem paprike kikiriki, čili, đumbir i sezamovo ulje. Evo recepta koji treba slijediti.
PISTAČIJI
Krema za namaz od pistacija
S pistacijama možete pripremiti slatki namaz dodavanjem ekstra djevičanskog maslinovog ulja, bademovog mlijeka i male količine šećerne trske, meda ili agavine sirupa. Evo našeg recepta.
Pročitajte također: PISTAČIJI: 5 IDEJA ZA KORIŠTENJE U KUHINJI
Pesto od pistacije
Ako volite pistacije, zašto ih ne biste koristili za pripremu ukusnog domaćeg pestoa ? Oljuštene pistacije možete pomiješati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i kombinirati ih s pinjolima ili bademima, uz dodatak bosiljka ili peršina. Evo recepta koji će vas nadahnuti.
Kus-kus s pistacijama
Odaberite bez problema cijele ili nasjeckane pistacije kao začin za cous cous ili tjesteninu . Pistacije će dati dodatni dašak okusa. Evo recepta.
Izvor fotografije; Cremedicreme
Koji su vaši omiljeni recepti suhog voća?
Marta Albè
