Oni koji malo spavaju dobivaju više kilograma. Naravno, međutim, to nije ništa novo, nesanica i dosada često dovode do jedenja nezdrave hrane i prepiranja na čipsu, čokoladi i slično.
Novi američki studija sada identificira počinitelja ovog začaranog kruga, koji je kemijski signal koji povećava zadovoljstvo konzumiranje visoke masnoće hrane.
U praksi bi manje spavanja uključilo endokanabinoidni sustav, cilj aktivnog sastojka marihuane, povećavajući želju za jelom.
Tijekom studije istraživači su analizirali navike 14 dobrovoljaca, svih u optimalnom zdravlju, stvarajući dvije različite situacije. Tijekom 4 dana sudionici su spavali u prosjeku 7,5 sati po noći i daljnja 4 dana u kojima su se sati spavanja smanjili na 4,2.
Rezultat? Čim su mogli, dobrovoljci su se najeli grickalica i unijeli više od 300 kalorija koje zasigurno ne bi uzeli da su to vrijeme proveli spavajući. Pa iako su samo dva sata ranije pojeli bogati obrok, nisu mogli odoljeti kolačićima, bombonima i čipsu.
Krivac je endokanabinoid 2-arahidonoilglicerol (2-AG), čija je razina u krvi tipično niska tijekom noći, dok polako raste tijekom dana, a vrhunac dostiže u ranim poslijepodnevnim satima. Međutim, kad su sudionici studije bili neispavani, razina endokanabinoida porasla je brže i ostala povišena tijekom cijele večeri, uz tipičnih 12.30 vrhova. U tom su razdoblju dobrovoljci postigli veći rezultat zbog želje za glađu i hranom. Kad su dobili dopuštenje da grickaju, unosili su gotovo dvostruko više masti nego kad su spavali preko 7 sati, navodi se u studiji.
Nakon normalnog spavanja, razine 2-AG su ujutro niske, a vrh dosežu rano poslijepodne, malo nakon ručka, a zatim opadaju. Nakon nedostatka sna, međutim, 2-AG doseže 33% više razine i ostaje povišen tijekom vremena. U ovom su slučaju dobrovoljci bili mnogo gladniji upravo kad su razine 2-AG bile najviše. Nakon četvrte noći ograničenog sna, ponuđeni su im grickalice, a sudionici su se teško suzdržali. Odabrali su hranu s 50% više kalorija, 'smeću' s dvostruko većom masnoćom u odnosu na normalan san, zaključuje se u studiji.
U zaključku, čak i ako je studija imala ograničeno uzorkovanje, istraživači ne sumnjaju: ako malo spavate, veća je vjerojatnost da ćete jesti nezdravu hranu, povećavajući rizik od pretilosti.
Dominella Trunfio
PROČITAJTE i:
Nesanica: 10 razloga zašto (možda) ne možete spavati
Nesanica: 10 recepata i lijekova koji pomažu u spavanju
