Kako ponovno koristiti organski otpad proizveden u trgovinama? U Brazilu je rješenje krovni vrt . Trgovački centar Shopping Eldorado u Sao Paulu reciklira svoj organski otpad za proizvodnju gnojiva za obradu vrta.
Većina trgovačkih centara na svijetu svoj organski otpad šalju na odlagališta, ali to zasigurno nije najbolje rješenje s ekološke točke gledišta. Stvaranje krovnog vrta omogućuje vam ponovnu upotrebu otpada na inteligentan način.
Ideja za vrtni projekt na krovu trgovačkog centra Shopping Eldorado rodila se 2012. godine i sada se zahvaljujući ovoj inicijativi više od 400 kg organskog otpada koji se proizvodi svaki dan pretvara u kompost koji će se koristiti za gnojidbu zelenog krova.
Zahvaljujući prirodnom kompostu, na krovu trgovačkog centra u São Paulu uzgaja se vrlo produktivan organski vrt . Od otpada od 10.000 obroka koji se svakodnevno poslužuju u trgovačkom centru, mjesečno se dobije 14 tona prirodnog gnojiva.
U vrtu na krovu uzgajaju se patlidžani, tikvice, đumbir, rajčica, lavanda, matičnjak, metvica i mnoštvo drugog povrća i bilja koje se koristi u restoranima kuhinja tržnog centra. Oni koji rade u kuhinji mogu se popeti na krov i svakodnevno skupljati svježe sastojke koji su im potrebni. Bilje i povrće uzgajaju se bez pesticida.
Zeleni krov ima i druge prednosti. Zapravo vam omogućuje prirodno podešavanje temperature unutar trgovačkog centra i smanjenje potrošnje energije za korištenje klima uređaja. Također je aktivno prikupljanje kišnice i vode koju filtriraju klima uređaji koja se koristi za navodnjavanje ili za toalete.
Zahvaljujući ovom projektu, trgovački centar u Sao Paulu reciklira 25% svog mjesečnog otpada i želi ići dalje. Zapravo je do 2021. postavio cilj smanjenja organskog otpada usmjerenog na odlagališta na nulu. Ideja o recikliranju otpada za gnojidbu krovnog vrta dobila je brojne nagrade i priznanja. Nadamo se da se može oponašati i drugdje u svijetu.
Marta Albè
Pročitajte također:
URBANI VRTOVI: U SAD-U ZELENI KROVOVI SE PRETVARAJU U VRTOVE
ZELENI KROV: VRT NA VRELOM KROVU
OBITELJSKI VRTIĆ: U VIETNAMU RASADNIČKA ŠKOLA S KROVNIM VRTOM
