Jeste li znali da mnoge smokve koje konzumiramo mogu ugostiti mrtvu ose? Nikad to nismo primijetili jer se u stvarnosti životinja razgrađuje putem enzima, pretvarajući se u bjelančevine. Dobro poznati i fascinantni mehanizam.
Smokve koje obično završe na našem stolu nisu voće već cvijet. Drveće ne cvjeta kao jabuke i breskve, već cvjetovi cvjetaju unutar mahune koja kasnije sazrijeva u proizvodu koji jedemo. Svaki cvijet tada daje jedan plod tvrde ljuske nazvan achene, što smokvi daje hrskavost kakvu poznajemo. Smokva se sastoji od nekoliko ahena, pa kad pojedemo jednu, zapravo konzumiramo više voća.
Ali kakve veze osa ima s tim? Smokve imaju jedinstvenu osobinu. Budući da cvjetovi cvjetaju iznutra, potreban im je poseban postupak za oprašivanje. Ne mogu se jednostavno osloniti na vjetar ili pčele da šire svoj pelud, ali određeno stvorenje to mora učiniti: smokina osa ili Blastophaga psenes . Potonja ne može preživjeti bez svoje prisutnosti, a istovremeno osa ne može živjeti bez smokve, jer tu leži njezina ličinka. Veza poznata kao prisilni uzajamnost, čak iako je kukac taj koji plaća posljedice.
Sustav Blastophaga-Fico
Sustav Blastophaga-Ficus strogo je specifičan za vrstu: samo je ovaj kukac pogodan za gnojidbu smokve i omogućavanje da proizvodi sjeme. A smokva je jedino drvo pogodno za omogućavanje kukcu da živi.
Fotografija
Ženka ose ulazi u mušku smokvu kako bi snijela jaja. Krila i antene se odvoje kada životinja uđe u uski prostor rezerviran sl. Kad uđe unutra, nema izlaza. Na bebama ose je da nastave životni ciklus, kopajući tunel za izlazak iz smokve. Žensko potomstvo putuje u vanjski svijet vodeći pelud sa sobom.
Fotografija
To ne znači da smokva sadrži trup ose. Zapravo koristi enzim poznat kao ficin da reducira životinju u proteine, čak i ako to ne uspije uvijek učiniti s cijelim egzoskeletom. Dakle, tehnički se može dogoditi da kad zagrizemo smokvu jedemo i ose ili njihove ostatke.
Ali ne sadrže ih sve smokve. Neki su "partenokarpija", što znači da ne trebaju gnojidbu.
Fascinantni mehanizmi majke prirode.
Francesca Mancuso
