Na banane su među konzumira voće i raširena u svijetu. Navikli smo konzumirati banane kakve jesu, ali u drugim zemljama ovo voće postaje glavni junak vrlo zanimljivih recepata, uključujući čips od banane .
U stvari, jednom narezane banane mogu se pržiti, pržiti ili dehidrirati, da bi se dobili slatki ili slani čips koji ćete jesti gotovo kao da su čips.
Čips od banane vrlo je jednostavan za pripremu, a tijekom kuhanja možete odabrati željeni stupanj hrskavosti. Uz još malo zrele banane dobivate oštriji čips, pogotovo ako su prženi. Uvijek se sjetite da banane narežete na tanke ploške kako bi se bolje i brže kuhale.
Evo nekoliko recepata koje su predložili naši kolege iz GreenMe Brazil za pripremu čipsa od banane kod kuće . Možete ih dodati u svoju kolekciju vegetarijanskih recepata.
Pečeni čips od banane
Za pripremu pečenih čipsa od banane prema osnovnom receptu trebat će vam 3 ili 4 banane koje ćete izrezati na kriške. Tada ćete morati podmazati pleh ili ga prekriti papirom za pečenje, gdje možete složiti kriške banane i kuhati na 170 ° C oko 50 minuta ili dok ne dobijete željenu konzistenciju. Banane možete poprskati s malo limunovog soka kako ne bi pocrnjele.
Slani čips od pečenih banana
- 3 ili 4 banane narezati
- 1 žličica limunovog soka
- ½ žličica soli
- ½ žličica ljute paprike ili papra
Banane tanko narežite i poškropite ih limunovim sokom. Pokrijte lim za pečenje pergament papirom ili podmažite maslacem i rasporedite kriške banane ostavljajući malo prostora između njih. Zagrijte pećnicu na 80-85 ° C. Kuhajte dok ne porumeni oko 1 sat. Izvadite iz pećnice i začinite solju, paprom ili paprikom. Dobit ćete dehidrirani čips od banane .
Čips od slatke pečene banane
- 3 ili 4 banane
- 3 žlice maslaca
- 1 žličica limunovog soka
- ½ žličica smeđeg šećera
- ½ žličica cimeta ili slatke paprike
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 80-95 ° C da banane dehidriraju . Podmažite lim za pečenje maslacem i rasporedite kriške banane. Pospite banane limunovim sokom. Kuhajte oko 1 sat. Dodajte šećer, slatku papriku ili cimet. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Dehidrirani čips od banane također se može pripremiti sa sušilicom , što međutim traje dulje.
Slani pečeni čips od banane
- 3 ili 4 banane
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 1 žličica limunovog soka
- ½ žličica soli
- ½ žličica muškatnog oraščića
Zagrijte pećnicu na 230 ° C. U zdjeli pomiješajte sve sastojke osim banana. Smjesu ravnomjerno pospite bananama i složite u posudu za pečenje. Pecite u vrućoj pećnici 10 minuta, a zatim okrenite kriške i kuhajte još 10 minuta ili dok ne porumene.
Slatki pečeni čips od banane
- 3 ili 4 banane
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 1 žličica limunovog soka
- ½ žličica smeđeg šećera
- ½ žličica cimeta
- ½ žličice klinčića u prahu
Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje . Oblikujte smjesu sa svim sastojcima i njome ravnomjerno premažite kriške banane. Posložite ih na papir za pečenje i kuhajte 10 minuta, a zatim preokrenite kriške banane i kuhajte još 10 minuta ili dok ne porumene.
Slatko prženi čips od banane
- 3 ili 4 ne baš zrele banane
- Ulje za kuhanje
- 1 tava s ledom
- ½ žličica cimeta
- ½ žličica smeđeg šećera
- ½ žličica klinčića
Narežite banane na tanke kriške, a zatim ih stavite u tavu s ledom da se ohlade i učine hrskavijima. Zatim ih osušite da uklonite vlagu. Zagrijte tavu s uljem za prženje. Kuhajte banane dok ne porumene . Uklonite višak ulja cjedilom i upijajućim papirom. Začinite banane smeđim šećerom, cimetom i klinčićima.
Slani prženi čips od banane
- 3 ili 4 ne baš zrele banane
- Pržite ulje
- 1 lonac s ledom
- 1 žlica limunove korice
- Sol i crni papar
- Ružmarin
Narežite banane na tanke kriške i pustite da se ohlade u tavi s ledom . Zatim ih osušite čistom krpom dok zagrijavate puno ulja u tavi. Kriške banane pržite dok ne porumene. Uklonite višak ulja upijajućim papirom i začinite limunovom koricom, soli, crnim paprom i ružmarinom.
Jeste li ikad probali doma napraviti čips od banane ?
