Glifosatno pivo . Nije prvi put da je test utvrdio prisutnost herbicida u ovom voljenom piću. Nedavno je njemačka istraga analizirala situaciju i pronašla trećinu piva još uvijek onečišćenih ovom tvari.
U jednom od svojih najnovijih testova, njemački mjesečnik Öko-Test, želio je usporediti 43 piva (7 organskih), posebno najprodavaniji Pils u Njemačkoj, kako bi se pronašli tragovi glifosata i drugih potencijalno štetnih tvari, ali i procijeniti količina pjene i jednokratnu ambalažu u koju su pakirani.
Laboratoriji su analizirali 43 piva tražeći glifosat, tvar optuženu da izaziva rak, ali i bisfenol A, endokrini disruptor. Količina mikroorganizama, od kojih neki mogu pokvariti pivo, također je bila u središtu ispitivanja.
Konačno, tehničari su provjerili ostale parametre kvalitete, poput stupnja gorčine, stupnja fermentacije piva, indeksa pjene, probavljivosti i drugih karakteristika koje bi trebale jamčiti Pils. Konačno, testirano je i glikemijsko opterećenje.
Rezultati
U pivu se glifosat prvi put pojavio 2021. godine. Pronađen je, vrlo razrijeđen i u malim količinama, u studiji Minhenskog instituta za zaštitu okoliša. Vjerojatno je pronađen u ječmu od kojeg je izrađen slad.
Također je u Francuskoj nedavno provedeno istraživanje o pivu u vezi s prisutnošću glifosata, a rezultati su pokazali prisutnost ove tvari i drugih pesticida u polovici analiziranih proizvoda.
U slučaju njemačkog testa, srećom, više od polovice analiziranih piva uspjelo je dobiti ocjenu "vrlo dobro", a niti jedno nije išlo ispod "zadovoljavajuće". Promocija bloka koja i dalje ima nekih slabosti. Zapravo su u jednom od 3 uzorka pronađeni ostaci glifosata (iako vrlo niski).
Konkretno, piva koja ga još sadrže su:
- Stephans Bräu Pils Premium
- Schultenbräu Premium Pilsener (Aldi)
- Perlenbacher Premium Pils (Lidl)
- Hofmark Pils,
- 5,0 Izvorni Pils
- Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner
- Tyskie Gronie Pils
- Sternburg Pilsener
- Radeberger Pilsner
- Pilsener Urquell
- Jever Pilsener
- Flensburger Pilsener
- Brinkhoffov br.1 vrhunski pilsener.
Također su zabilježene negativne bilješke u pogledu kvalitete pjene (koja je prerano pala u slučaju 2 piva) i jednokratne ambalaže u kojoj je piće bilo. U potonjem slučaju to su uglavnom marke Aldi, Lidl, Edeka, Kaufland i Rewe / Penny, koje je njemački časopis optužio da štete okolišu nastavljajući koristiti aluminijske limenke.
Ispao je najbolji Pils:
- Astra Urtyp
- Beckova
- Berliner Pilsner
- Bitburger Premium Pils
- Burgkrone Premium Pilsener
- Falkenfelser Premium Pilsener
- Hasseröder Premium Pils
- Holsten Pilsener Premium
- Holsten Pilsener Premium
- König Pilsener
- Krombacher Pils
- Leikeim Premium Pils
- Licher Pilsner Premium
Francesca Biagioli
