Što je strašnije od vještica, duhova i demona na Noć vještica? Prema udruzi za zaštitu okoliša Hubbub, 18.000 tona još uvijek jestivih bundeva koje svake godine završe u smeću povodom ovog praznika zaista je zastrašujuće .
Istraživanje koje su proveli Hubbub i Knorr pokazalo je da će 40% britanskih potrošača kupiti bundeve za rezbarenje za Noć vještica , ali 60% njih neće ponovno upotrijebiti bundeve nakon svečanosti.
Procjenjuje se da će samo u Velikoj Britaniji preko 8 milijuna bundeva nakon Halloweena završiti u smeću . Pravi je otpad , jer su rezbarene bundeve još uvijek jestive i od njih se mogu napraviti ukusni recepti poput ovih:
- Krem juha od bundeve: 10 recepata za sve ukuse
- Pečena bundeva: 10 recepata za sve ukuse
- Vegetarijanski recepti za Halloween: Majčina pita od bundeve
- Recepti za djecu: Veganske muffine od bundeve i čokolade
Sjeme bundeve koje inače završi u smeću također se može konzumirati. Samo ih operite i osušite, a zatim ih možete prepeći i grickati kao međuobrok ili dodati salatama i juhama.
Sjemenke pulpe i bundeve također se mogu koristiti za izradu proizvoda za uljepšavanje: od usitnjenih sjemenki bundeve dobiva se jestivo mlijeko koje se može koristiti i kao sredstvo za uklanjanje šminke, dok se pulpa može koristiti za pripremu maski za lice.
Kako bi se borio protiv otpada bundeva tijekom Noći vještica, Hubbub je 2021. pokrenuo kampanju za spašavanje bundeve koja je s godinama sve uspješnija.
Kampanji za spašavanje bundeve svake se godine pridružuju brojne organizacije, udruge, tvrtke i pojedini građani koji se kroz događaje i inicijative obvezuju širiti jednostavnu poruku: nakon Halloweena, svoje bundeve ne bacajte, već ih jedite ili ponovno koristite .
Do sada je Pumpkin Rescue doveo do realizacije 239 događaja širom svijeta, u kojima je sudjelovalo 18.600 ljudi. Milijuni ljudi dosegnuti su zahvaljujući tisku i društvenim mrežama zahvaljujući hashtagu #PumpkinRescue. Time je iz smeća spašeno 17.500 bundeva .
Tatiana Maselli
