Postoje li dijete koje su posebno učinkovite za mršavljenje i dobivanje zdravlja? Da, barem prema ljestvici objavljenoj na web mjestu US News & World Report.
Prema analizi koju su američki stručnjaci proveli na 38 dijeta, neke bi prehrane bile bolje od drugih, jer se lako slijede, sigurne su i učinkovite za mršavljenje, a koje još uvijek osiguravaju sve korisne hranjive tvari i mogu pomoći u prevenciji dijabetesa i bolesti srca .
TOP DESET
Procjenjujući nekoliko čimbenika, stručnjaci su odlučili staviti na prvo mjesto prehranu DASH (prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije), koju su osmislili istraživači iz Nacionalnog instituta za srce, pluća i krv sa specifičnim ciljem borbe protiv visokog krvnog tlaka . Ova dijeta uključuje veliko smanjenje unosa soli, čija se maksimalna potrošnja procjenjuje na 2,3 grama dnevno, veći unos minerala, vlakana (posebno kroz voće, povrće i cjelovite žitarice) i proteina. Apsolutno izbjegavajte slatkiše, meso i visokokaloričnu hranu.
U prvih deset nalazimo MIND prehranu (Mediterranean-Dash intervencija za neurodegenerativno kašnjenje) osmišljenu da pomogne funkcijama mozga s glavnim ciljem smanjenja Alzheimerovog rizika. U osnovi to nije ništa drugo nego mješavina između prethodne Dash dijete i mediteranske prehrane. Povrće, voće (posebno crveno), maslinovo ulje, riba i mahunarke stupovi su ove prehrane.
Zatim tu su TLC prehrana , osmišljena od strane Nacionalnog instituta za zdravstvo, koja pomaže u borbi protiv kolesterola i sprečavanju kardiovaskularnih bolesti što drastično smanjuje potrošnju zasićenih masti; Dijeta za plodnost, namijenjena ženama koje traže trudnoću, ali vrijedi pomalo za sve jer uravnotežuje sve hranjive sastojke i nudi tjelesnu aktivnost.
Na petom mjestu je Mayo Clinic Diet, koja se usredotočuje ne samo na hranu, već na zdrav način života i dobro ponašanje za stolom, poučavajući kako održavati pravu prehranu za cijeli život. Tek na šestom mjestu naša mediteranska prehrana koju slijede dijeta Weight Watchera vrlo je pažljiva prema dnevnim kalorijama i fleksitarna dijeta , vrsta "elastične" vegetarijanske prehrane koja ne uklanja u potpunosti konzumaciju mesa.
Zatim postoji volumetrijska prehrana koja uglavnom koristi niskokaloričnu hranu i Jenny Craig koja se temelji na određenim smrznutim ili liofiliziranim jelima dizajniranim ad hoc. Tek na 13. mjestu nalazimo vegetarijansku prehranu, pa čak i na 21. mjestu vegansku .
Kao što ste mogli primijetiti, ovo su prije svega dijete vrlo popularne u Sjedinjenim Državama (neke od njih stvarno bizarne!) I malo poznate u Italiji gdje se mediteranska prehrana uvijek hvali.
Pitali smo dr. Alessandra Targhettu, kirurga, nutricionista i stručnjaka za intoleranciju na hranu, da nam kaže može li ova vrsta klasifikacije biti pouzdana. Evo što je odgovorio:
„Moramo uzeti u obzir da je deset najboljih dijeta napravljeno u SAD-u s obzirom na američke pacijente, stoga na to utječu njihovi običaji, njihove prehrambene navike i utjecaj američke agro-prehrambene industrije. N na I odgovara našoj eventualnoj talijanskoj Top Ten. Sigurno bi u slučaju Italije veganska prehrana bila puno veća, ali i vegetarijanska ".
NAJBOLJA DIJETA OSTAJE SREDOZEMLJE (PRAVO)
Ako stoga uzmemo u obzir našu zemlju, koja je preporučena prehrana da bismo ostali zdravi , a ako se provodi uz određeni kriterij, i za mršavljenje?
„ Mediteransku prehranu stavljamo na prvo mjesto, sada na UNESCO-v popis svjetske baštine . Osobno bih pregledao ovu prehranu u svjetlu novih saznanja i problema (poput intolerancije na hranu), vratio bih se izvornoj mediteranskoj prehrani, prvoj, onoj iz ranih 1900-ih " .
Pa da vidimo što se sastoji od izvorne mediteranske prehrane koju nam preporučuje dr. Targhetta:
- Sezonsko voće i povrće iz područja u kojem živite (km 0): 5 obroka dnevno, po mogućnosti sirovo.
- cjelovite žitarice (utvrđuje se sa ili bez glutena, zbog ogromnog širenja osjetljivosti na gluten)
- Razne mahunarke (slanutak, leća, krugovi, grašak, grah itd.) Čak i svaki dan (soja 2-3 puta tjedno)
- organsko bijelo meso za one koji ga jedu (piletina, puretina itd.), 3 puta tjedno; organska crvena , jednom mjesečno (govedina, teletina, svinjetina)
- ostarjeli i ne svježi sirevi (2-3 puta tjedno više)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Masno voće u ljusci (orasi, lješnjaci, bademi itd.) Ujutro za doručak.
Što se tiče gubitka kilograma, dr. Targhetta daje nam dragocjenu naznaku:
„ Danas se prehrana više ne pravi prema kalorijama i gramima, već prema tome koja je kompatibilna hrana ili prema intoleranciji na hranu. Ako osoba ne podnosi gluten (osjetljivost na gluten), debljat će se ako konzumira žitarice koje sadrže gluten. Suprotno tome ako konzumirate žitarice bez glutena. Ako žena jede svježe mliječne proizvode, napunit će celulitom, obrnuto celulit će nestati. Ukratko, možete smršavjeti i jedući ! Ne morate se više žrtvovati da biste smršavjeli. Samo trebamo jesti pravu hranu za nas ”.
Podsjećamo vas kao i uvijek da su pravilna i uravnotežena prehrana i zdrav način života i danas najmoćnije oružje koje imamo za prevenciju većine bolesti i osiguranje dobrog zdravstvenog stanja.
Francesca Biagioli
Pročitajte također:
MEDITERANSKA DIJETA: KORISTI I GREŠKE DANASNJE DIJETE
DIJETE PRIJATELJI MOZGA: DA VEGETARIJANU I SREDOZEMLJU. OČ VEGANU
