„Kalorije nisu važne!“ Koliko smo puta čuli ovu frazu? Obično je osoba sretna kad to čuje, jer se s jedne strane osjeća kompetentno (svi i dalje vjeruju u kalorije, ali ja sam pametna …), s druge strane, ako kalorije nisu bitne, nije nužno da moram jesti manje. Samo pripazite s nekom hranom, da ne povisujete inzulin i to je to.
Nažalost, ne ide tako, bio bi to puno ljepši svijet. Debljate se i mediteranskom prehranom, ali i ketogenom / dijetom s malo ugljikohidrata . Ne postoje metaboličke tajne ili trikovi za mršavljenje unošenjem puno kalorija.
Dijeta koja se ne temelji na broju kalorija , pronađite druge svrhe za nesvjesno ograničenje unosa kalorija:
- Uklanjam određene kategorije hrane (ugljikohidrati, šećeri, hrana koja nije iz moje krvne grupe itd.)
- Mogu jesti samo u određeno doba dana (poput isprekidanog posta)
- Moram razdvojiti hranu koju uvodim
Sve dijete djeluju jer pronalaze trikove u kontroli kalorijske ravnoteže (paleo dijeta, veganska prehrana, mediteranska prehrana, ketogena dijeta, dijeta krvne grupe, dijetna zona, itd.), Niti jedna vam ne govori o kalorijama, već samo učinite count i dijeta u kojoj "puno jedem" utvrdimo da se uglavnom sastoji od voća i povrća, 100 g tjestenine (365kcal), 80g mesa (80-110kcal) i kad dođemo navečer shvatimo da jednostavno slijedimo niskokaloričnu dijetu.
Ljudi, svi mi, nemamo stvarnu percepciju koliko kalorija jedemo, u prosjeku podcjenjujemo ono što unosimo za 50% . Slijeđenje dijeta daje nam redoslijed plana prehrane, usmjerava nas putem.
Jeste li ikada vidjeli dijetu koja vam govori da jedete samo visokokaloričnu hranu i mršavite? Evo svih dijeta, u dobru i zlu, vode osobu da jede bolje (ili bi trebala) nego što je jela prije.
Imajući ovo na umu, stvarno možete jesti sve (očito više volite zdravu hranu), samo se vratite kalorijama .
Ali koja je vaša kalorija? Dobro pitanje, nitko ne zna. Postoje formule za izračunavanje kalorija, ali one se moraju provjeriti barem slijedeći ih tjedan dana.
Jesam li smršavio, udebljao se ili ostao isti? Na temelju toga se mijenja.
Istinska svijest o hrani prolazi kroz 4 osnovna koraka, morate znati:
- što su zdrava / zasitna hrana
- koliki su vam dnevni / tjedni unos kalorija
- kako najbolje distribuirati makronutrijente (ugljikohidrate, masti, proteine)
- kako podijeliti broj obroka kako biste bili manje gladni
Završite, učinite to i bez obzira na prehranu koju se pridržavate, dobit ćete svoje rezultate. Uvijek imajući na umu da: za mršavljenje nisu potrebni sporadični herojski postupci, već male dnevne geste volje .
Ako se 3-4 tjedna pridržavate savršene prehrane, to neće biti dovoljno da izgubite masnoću koju želite pravilno (osim ako nije bilo samo 1-2 kg).
Ako ste na dijeti od ponedjeljka do petka, ali onda u subotu i nedjelju pretjerujete, ne podižete metabolizam, uništavate svoje rezultate (ako ste stvorili deficit od 2500 kcal, a tijekom vikenda premašite 1000 kcal, ukupno ste stvorili tjedni deficit od samo 1500kcal).
Ukratko, mnogi se ne vole smatrati kalorimetrijskom bombom i matematički razmišljaju o gubitku kilograma, ali tada su najvažniji rezultati.
Ako umjeravate, ako se krećete, ako se hranite zdravo, vrlo dobro ne možete računati kalorije i makronutrijente. Ali znati je uvijek bolje nego ne znati , a upotreba aplikacije za brojač kalorija barem jednom u životu pružit će vam veću svijest o tome što i koliko uvodite.
Dr. Carla Leone (nutricionist biolog)
