Grisbì torta , ovdje je korak po korak recept za ukusnu čokoladnu tortu s nježnim vanjskim lijesom koji sadrži, baš poput istoimenog keksa, vrlo mekano srce.
Njegova priprema je vrlo jednostavna i brza jer je kolač bez kvasca , stoga pogodan za one koji imaju problema ili netoleranciju prema ovom sastojku.
Kako bi grisbì kolač bio savršen, oslobađajući mekani nadjev nakon rezanja, morat će se kuhati malo i na visokoj temperaturi kako bi se vanjska strana brzo stvrdnula, a iznutra ostavila kremastom. Da biste izbjegli neugodne neugodnosti, preporučljivo je upotrijebiti zglobni kalup ili s uklonjivim dnom kako biste kolač lakše prenijeli u pladanj.
Sastojci
- 4 jaja
- 240 gr brašna 1
- 20 gr gorkog kakaa
- 280 gr maslaca
- 280 grama smeđeg šećera
- 50 gr tamne čokolade
- 1 kalup za kolače od 24
- Vrijeme pripreme:
15 minuta - Vrijeme kuhanja:
22 minute
Vrijeme odmora: vrijeme hlađenja- Doze:
za 8 osoba - Teškoća:
niska
- Stavite maslac izrezan na male komade u lonac i otopite ga zajedno s čokoladom,
- u posudi pomiješajte brašno s kakaom.
- Jaja oljuštite u velikoj zdjeli i umutite ih sa šećerom, a zatim prekrijte otopljeni i sada mlaki maslac i čokoladu,
- zatim dodajte brašno s kakaom i nastavite mutiti dok tijesto ne siđe s bičeva bez lomljenja,
- obložite kalup pergament papirom i ulijte smjesu u njega,
- pecite i pecite u vrućoj pećnici na 250 ° dvanaest minuta, a zatim spustite temperaturu na 180 ° i kuhajte još dvanaest minuta,
- kad je kuhan, izvadite kolač iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa,
- poslužit će se hladan Grisbì kolač.
Možda će vas također zanimati:
- recepti čokoladnih kolača
- recept za pitu mekog srca
Ilaria Zizza
