Čips od artičoke iz Jeruzalema , recept za pripremu kod kuće bez sušilice. Hrskavi i ukusni, izvrsna su alternativa industrijskim grickalicama, a mogu se poslužiti kao prilog , aperitiv ili kao gladna pauza tijekom dana.
Lagani jer će se kuhati u pećnici i djeci će im se jako svidjeti, a mogu se začiniti uljem i soli ili aromatizirati začinima. Stoga je pohlepan način kušanja artičoke iz Jeruzalema, gomolja bogate vlaknima i bez kolesterola, da biste ga češće uključili u svoju svakodnevnu prehranu.
Sastojci
- 400 grama artičoke iz Jeruzalema
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- 1 limun
- 1 prstohvat paprike (po želji)
- Vrijeme pripreme:
15 minuta - Vrijeme kuhanja:
oko 60 minuta - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 4 osobe - Teškoća:
niska
- Ogulite artičoku iz Jeruzalema i namočite je u vodu i limun kako biste izbjegli oksidaciju i
izrežite je na vrlo tanke kriške, - kriške artičoke začinite uljem i dimljenom paprikom ili alternativno uljem i soli ili drugim začinom po vašem izboru
- i uredno ih posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pazeći da se ne preklapaju.
- Pecite i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° oko sat vremena,
- kad je kuhano, izvadite iz pećnice i ostavite čips od artičoke da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Da biste postigli savršeno kuhanje svih čipsa, pogotovo ako debljina pojedinih kriški nije homogena, preporučljivo je često ih provjeravati, okrećući ih kliještima ako je potrebno ili vaditi gotove čipse iz pećnice.
Možda će vas zanimati drugi recepti za DIY čipove ili drugi recepti s topinmburom
Ilaria Zizza
