Blitva pita , vegetarijanski recept za pripremu ukusno jelo uz ponovno korištenje ustajali kruh. Svestrane i bogate okusa, pite od blitve mogu se poslužiti i kao pojedinačno jelo ili mogu obogatiti hranu hladnog bifea.
Pite od blitve recept su kulinarske reciklaže , pripremaju se lako i unaprijed; ako ih želite poslužiti vruće i na sobnoj temperaturi, izvrsno su rješenje i za vaše obroke izvan kuće . Ako slijedite vegansku prehranu, vegetarijanski sir lako možete zamijeniti pahuljicama kvasca.
Sastojci
- 500 gr ustajalog kruha
- 1.100 kg cikle širokih rebara
- vegetarijanski parmezan po ukusu
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- prezle po ukusu
- Vrijeme pripreme:
20 minuta - Vrijeme kuhanja:
35 minuta - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 4 osobe - Teškoća:
niska
- Repu očistite i operite, a zatim je skuhajte u kipućoj slanoj vodi, ostavljajući je al dente, kad se skuha, ocijedite i pustite da se ohladi u cjedilu kako bi se mogla dobro ocijediti,
- u međuvremenu, ustajali kruh stavite u posudu punu vode i kad apsorbira udvostruči volumen, iscijedite ga, izmrvite i sakupite u veliku posudu.
- Kad je cikla hladna, narežite je na grubo i dodajte u posudu s kruhom,
- objedinjujući također izdašnu dozu sira, ulja i
- sve pomiješajte drvenom žlicom.
- Podmažite i pospite nekoliko šalica aluminijske folije prezlom,
- napunite ih smjesom kruha i blitve e
- pecite u vrućoj pećnici na 200 ° dok ne porumeni,
- kad je kuhano, izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi nekoliko minuta,
- da biste ih ispali, okrenite svaku šalicu naopako na tanjuru i lagano je povucite prema gore, pita od blitve će bez poteškoća skliznuti.
Ako nemate na raspolaganju šalice za pečenje, posudu za pečenje možete podmazati i posuti mrvicama kako biste stvorili pitu od blitve koja će se nakon kuhanja dijeliti.
Možda će vas zanimati drugi recepti s blitvom ili drugi ukusni recepti sa ustajalim kruhom
Ilaria Zizza
