Odakle rajčica koja završi na našim stolovima? Često s polja prepunih pesticida, od jeftine eksploatirane radne snage. Francuski dokumentarac vodi nas pravo u crveno povrće.
Hugo, Ludo, John i Franck četvero su mladih Francuza iz kolektiva Le Tatou koji su snimili osmominutni dokumentarac u kojem nam govore o putovanju koje rajčica putuje: od polja do naših stolova.
Govorimo o rajčicama koje nalazimo na europskim tržištima, a dostupne su tijekom cijele godine s posljedičnim gubitkom sezonalnosti, što znači visoke cijene, izvansezonskih proizvoda i gubitak biološke raznolikosti na zemlji koja nikad ne miruje.
Slike su snimljene u španjolskoj Almeriji, koja je definirana kao europski vrt, jer se ovdje proizvodi veća količina rajčice koja se potom izvozi.
Govorimo o 44 tisuće četvornih metara staklenika koji ne samo da eksploatiraju zemlju, već i puno onečišćuju. Zamislite svu plastiku koja se koristi za pokrivanje usjeva. Jeste li ikad razmišljali o tome?
Djeca kažu da se ova plastika često mijenja, ali se teško reciklira. Većina završi u moru, sve više povećavajući zagađenje i donoseći to katastrofalno proročanstvo da će do 2050. biti više plastike nego ribe.
Prema dokumentarnom filmu, ova plastika je spaljena, a zatim završava na plaži čak i u prirodnom parku Cabo de Gata-Nijar. Ali tu problemi ne prestaju jer četvorica dječaka kažu da su za uzgoj stvorene biljke za desalinizaciju morske vode.
Više puta smo razgovarali o tome što sve ovo podrazumijeva: korištenje energije i uništavanje dijela flore i faune, znate li zašto? Sol se baca natrag u more i stvara neravnotežu kod životinja i biljaka.
Ipak, slatka se voda, s druge strane, kopa na dubini od 1500 metara , osiromašujući već ugrožene vodonosnike.
Situacija koja traje godinama, a proizvodnja se ne smanjuje. A to ovisi isključivo o nama jer je poznato da tržište prati potrošačke trendove. Evo zašto bismo zato trebali izbjegavati kupnju rajčice i drugog povrća tijekom cijele godine.
Napokon, prisjetivši se da video prikazuje rajčice koje 80% sadrže pesticide.
Zašto zimi ne kupiti rajčicu (i više)
Voće i povrće izvan sezone proizvodi se u staklenicima poput ovih koji troše velike količine neobnovljive energije, koriste velike količine kemikalija i zagađuju što je više moguće.
Ne uzimajući u obzir sve prijeđene kilometre ovih proizvoda da bi došli do naših stolova (i apsolutni nedostatak okusa i zdravosti).
Dakle, ako vlasti radije gledaju u drugu stranu, barem mi donosimo informirane odluke (i pomažemo lokalnom gospodarstvu).
Dominella Trunfio
