Otvorite ga bez razmišljanja, ulijte njegov sadržaj u kavu ili cappuccino i ostavite na tanjuriću. Često ni sve ne konzumirate. I u većini slučajeva neće se sortirati i završit će u općem smeću. To je vrećica šećera koja svake godine stvara 40 milijuna kilograma dodatnog otpada, plus ogroman otpad od proizvoda za napola korištene vrećice. Ipak rješenje postoji, to je dozator s izljevom, zajedno sa zdjelicom šećera!
Iz tog je razloga rođena kampanja #usalazuccherieraappena s ciljem podizanja svijesti trgovaca i potrošača o rasipanju šećera zbog upotrebe vrećica. Pokrenula ju je Fipe-talijanska federacija javnih vježbi koja se uvijek zalaže za širenje kulture poštivanja hrane koja uključuje i promicanje konkretnih akcija.
Vrećice šećera, kakav gubitak!
Prema podacima Odjela za istraživanje Federacije, upotreba šećera u vrećicama generira 14 milijuna kilograma dodatnog otpada i 64 milijuna eura većih troškova koje snose potrošači i javne ustanove.
Kampanja je nastala istraživanjem koje je provela Federacija, a uspoređivalo je potrošnju šećera u vrećicama s onom u šećeru , što vam omogućuje savršeno doziranje potrebne količine šećera.
Usporedba koja ostavlja malo sumnje: 46,3 milijuna kg protiv 32,4 milijuna kg, što je jednako trošku od 92,6 milijuna eura za vrećice u usporedbi s 29,2 milijuna eura za zdjelice za šećer. Gledajući ekonomsku i ekološku održivost, jasno je da je zdjela za šećer poželjnija opcija, s obzirom na to da uporaba šećera u vrećicama u javnim ustanovama uzrokuje otpad od proizvoda jednak + 42,9%, kojem se mora dodati otpad . jednog pakiranja i povećanje troškova za 63,5%.
Razlike između konzumiranog, odnosno bolje potrošenog proizvoda i troškova uglavnom su posljedica činjenice da kupci u baru često ne koriste sav šećer sadržan u vrećicama.
Gorka strana paketa šećera
Ako podaci nisu bili dovoljni, eksperiment zasnovan na teoriji "nježnog naguravanja" Richarda Thalera, nobelovca za ekonomiju 2021., pokazao je da mjerna jedinica za upotrebu šećera u vrećicama nije količina proizvoda već sama vrećica. To često rezultira djelomičnom upotrebom šećera koji se nalazi u vrećici, dok višak postaje otpad. Ali postoje slučajevi u kojima vrećica dovodi do konzumiranja više šećera nego što je potrebno.
"Kao i kod aktivnosti vezanih uz pseću vreću, i ovom kampanjom Federacija ponovno potvrđuje svoju želju za podizanjem svijesti trgovaca i potrošača o otpadu od hrane, a imajući u vidu i zdravlje potrošača - rekao je Maurizio Tasca, vijećnik nacionalna Fipe-. Napokon, nakon više od četrnaest godina još uvijek čekamo higijensko-sanitarne dokaze koji su doveli do toga da se tradicionalne posude za šećer stave izvan zakona u korist upotrebe šećera u vrećicama. Ovo je samo jedan od mnogih paradoksa koji utječe na svijet javnih poduzeća u Italiji ”.
Što možemo učiniti? #Usalazuccheriera
Pa što? Učinite mjesto za točionike s izljevima u javnim ustanovama (kako nalaže zakon), zatražite ih u svom omiljenom baru! A kod kuće odmah imajte kod kuće posudu sa šećerom s poklopcem!
A ako želite ići korak dalje, riješite se šećera u potpunosti!
Roberta Ragni
