Svježe pivo, utaživanje žeđi, ali … s okusom pesticida. Što zapravo pijemo? Novo istraživanje provedeno u Francuskoj pokazalo je da su razne vrste pesticida, uključujući glifosat, prisutne u nekim poznatim robnim markama.
Velika studija koju je provelo 60 milijuna de Consommateurs, a koja je analizirala 45 piva odabranih među najprodavanijima u francuskim supermarketima, s 39 plavuša i 6 bijelih. U njima je pretraženo gotovo 250 molekula pesticida.
Tri četvrtine testiranih piva (34 od 45) imalo je ostataka. Nisu pošteđeni ni najpoznatiji. Ne samo loše vijesti. Iz rezultata se pokazalo da su među svim traženima otkrivene "samo" 4 molekule pesticida, a srećom ne u velikim količinama.
Tri od njih su fungicidi (boskalid, ftalimid i folpet ili folpel) . Loše iznenađenje je: otkriće glifosata, iako u malim količinama, u 25 piva.
Ranije proizveden isključivo od strane Monsanta, herbicid koji se primarno prodaje putem Roundupa široko se koristi u poljoprivredi. U ožujku 2021. IARC ga je klasificirao kao "vjerojatni karcinogen za ljude".
Ipak, njegova se upotreba nastavlja, također zahvaljujući zelenom svjetlu EU-a koje je dopustilo njegovu upotrebu u sljedećih 5 godina.
Vraćajući se u francusku studiju, među pivima je 22 imalo mjerljive razine glifosata, koje su se kretale od 0,41 mikrograma po litri (μg / l) za Grimbergen do 9,23 μg / l za Affligem. Srednja vrijednost bila je 1,93 μg / L.
Što se tiče 6 bijelih piva, polovica sadrži mjerljive razine glifosata, s prosjekom od 1,33 μg / l. Većina tih vrijednosti premašuje maksimalnu dopuštenu razinu vode (0,1 μg / l), ali prema novinama ne može se usporediti s pivom, neesencijalnim pićem koje se unosi u znatno manjim količinama.
"Izračunali smo količine piva koje odrasla osoba od 60 kg mora dnevno unijeti kako bi premašila dopuštenu dnevnu dozu (ADI) doze glifosata od 0,5 mg / kg tjelesne težine."
Prema studiji, čak i s pivom s najviše glifosata (plavokosa Affligem), bilo bi potrebno piti gotovo 2000 litara dnevno kako bi se premašila dopuštena doza.
"Proces kuhanja uklanja neke moguće ostatke", rekao je Maxime Costilhes, generalni delegat udruge Brasseurs iz Francuske.
Problem se više odnosi na višestruku izloženost glifosatu, jer je potonji sada prisutan u svim namirnicama ili gotovo u potpunosti.
Srećom, studija je otkrila da je u 11 piva potpuno bez ostataka pesticida. Među promoviranim su Heineken i Carlsberg. Corona ima pesticid, glifosat, ali je na drugom mjestu među onima s najvećim količinama ovog herbicida, jednakim 2,44 μg / l, dok Stella Artois predstavlja glifosat u količinama jednakim 1,35 μg / l.
Iznevjeriti! Piva s glifosatom (i drugim pesticidima)
Među najgorima nalazimo Leffe Royal, Cascade Ipa i Guinness Nitro Ipa s čak 3 pesticida, ali količine glifosata jednake 0,76 i 0,57 μg / l.
Za uvećanu sliku kliknite ovdje
Iznenadili smo se da je nekoliko piva potpuno bez pesticida s obzirom na široku uporabu koja se od njih koristi u poljoprivredi. U svakom slučaju, savjet je uvijek odabrati organska piva, što se očito ne uzima u obzir u studiji.
Francesca Mancuso
