Genetski modificiraju biljke kakaa kako bi postale neranjive za određene bolesti. Ovo je trik nekih istraživača sa Sveučilišta u Kaliforniji koji namjeravaju primijeniti u praksi tehniku koja će omogućiti "kopiranje i lijepljenje" segmenata DNA iz jednog organizma u drugi.
Nepotrebno je reći da istraživanje financira multinacionalna slastičarnica Mars, zvijezde i pruge koje svi znaju.
Kakao je važna svjetska prehrambena kultura koja se koristi za proizvodnju čokolade. Prema Svjetskoj zakladi za kakao, kakao je "presudan za život 40-50 milijuna ljudi širom svijeta". Iako se čokolada uživa širom svijeta, većina ljudi nije svjesna da bi se sam kakao mogao suočiti s mnoštvom trenutno neizlječivih biljnih bolesti koje bi se mogle sve više širiti zbog globalnog zatopljenja. Zapravo postoji nekoliko istraživanja koja najavljuju njegovo izumiranje u kratkom roku.
Zbog toga znanstvenici s Instituta za inovativnu genomiku (IGI) rade na dizajniranju stabala kakaa koja će biti otporna na bolesti. I smatraju da je dobro genetski modificirati kakao.
Tehnika
"Kakao može mučiti nekoliko razornih uvjeta - objašnjavaju istraživači. U tu svrhu razvijamo CRISPR tehnologije za uređivanje kako bismo izmijenili DNA u biljkama kakaa kako bismo ih učinili otpornijima na virusne i gljivične bolesti ”.
U osnovi, istraživanje sa Sveučilišta u Kaliforniji želi stvoriti nove, otpornije verzije kakaa koje poljoprivrednicima omogućuju da ne sele svoja polja. Ovo je prvi pokušaj upotrebe sustava za uređivanje genoma CRISPR-Cas9 na kakau , koji se već koristi na drugim biljkama, na primjer za promjenu boje cvijeta i stvaranje lišća vinove loze otporne na vrstu gljivica.
Razlog? Znanstvenici predviđaju da će klimatske promjene tijekom sljedećih nekoliko desetljeća značajno smanjiti količinu zemlje pogodne za uzgoj kakaa, iako vjerojatno ne do izumiranja. Većina kakaa proizvodi se u zapadno-središnjoj Africi - uglavnom u Obali Bjelokosti i Gani, ali proizvodi se i u drugim ekvatorijalnim područjima poput Jugoistočne Azije i Srednje Amerike - i smanjenjem količine zemljišta koje proizvodi kakao u još manjoj regiji moglo bi ubrzati širenje bolesti.
Za dobru plantažu kakaa potrebno vam je tlo bogato dušikom, prilično visoka vlažnost i puno kiše, ali ako je istina istina da će do 2050. globalno zagrijavanje dovesti do porasta temperatura i drugih u ozbiljnim okolnostima čak i kakao može patiti od čak i fatalnih bolesti, uključujući onu uzrokovanu gljivom Moniliophthora perniciosa i onu uzrokovanu gljivom Moniliophthora roreri.
Ideja znanstvenika utješena ekonomskim doprinosom Marsa? Promijenite gene kakaa ! Pod vodstvom Jennifer Doudne, jedne od otkrivačica tehnike rezanja i šivanja DNK Crispr, istraživači već modificiraju zrna kakaa, nadajući se da će dobiti biljku sposobnu za rast čak i u podnebljima puno sušim od sadašnjih. .
Može biti i da su spašeni milijuni hektara plantaža i rad mnogih ljudi, ali ove promjene na DNK (također) kakaa ne uvjeravaju nas. Studije sada pokazuju da je sve veće širenje genetski modificiranih usjeva dovelo do značajnog povećanja upotrebe herbicida, kao i osiromašenja zemlje i poljoprivrednika. Je li moguće da priroda ne može ponuditi druge alternative?
Germana Carillo
Izvor fotografije
