Crni kumin je poznat kao snažan prirodni lijek, pa čak i neki vjeruju da je „liječi sve osim smrti.” Otkrijmo bolje zašto i svojstva ovog dragocjenog sjemena i kako ga koristiti.
Sjeme biljke Nigella Sativa (zapravo crni kim) cijenjeno je zbog svojih ljekovitih svojstava od pamtivijeka. Prve vijesti o njegovom uzgoju dolaze čak iz starog Egipta. Pomislite da su tragovi ulja crnog kima pronađeni u grobnici egipatskog faraona Tutankamona prije otprilike 3 tisuće godina. U arapskim kulturama sjeme ove biljke poznato je pod nazivom " blagoslovljeno sjeme ", a vjeruje se da je islamski prorok Mohammed rekao da je "lijek za sve bolesti osim za smrt".
Ono što je drevna tradicija naučila kroz iskustvo i svakodnevnu upotrebu ovog lijeka, sada je potvrđeno u znanstvenoj literaturi. Zapravo, od šezdesetih godina prošloga stoljeća postoji stotine studija koje su se usredotočile na analizu zdravstvenih blagodati uzimanja crnog kima.
Crni kim, svojstva i blagodati
Crni kim bogat je vitaminima, mineralnim solima, ali i oleinskom i linolnom kiselinom. Zahvaljujući aktivnim sastojcima koje sadrži, ima nekoliko svojstava, uključujući snagu:
- Protuupalno: sposoban je boriti se protiv upala prisutnih u tijelu
- Analgetik : djeluje na bol pomažući joj u ublažavanju
- Antibakterijski, antivirusni i antifungalni : bori se protiv infekcija zbog prisutnosti virusa, bakterija ili gljivica
- Antioksidans: djeluje protiv slobodnih radikala odgovornih za stanično starenje
- Imunostimulans: sjeme ove biljke jača obrambenu sposobnost našeg tijela.
- Bronhodilatator: pozitivno djeluje na respiratorni trakt pogodujući prolasku zraka
- Održava šećer u krvi i visoki krvni tlak: aktivni sastojci prisutni u sjemenkama crnog kima imaju pozitivan učinak na razinu šećera u krvi i na regulaciju krvnog tlaka.
Prema istraživanju, nekoliko se zdravstvenih problema potencijalno može liječiti ovom biljkom:
- Dijabetes tipa 2 : Dva grama crnog kima dnevno smanjila je glukozu natašte, smanjila rezistenciju na inzulin, povećala funkciju beta stanica i smanjila glikozilirani hemoglobin (HbA1c) kod ljudi.
- Infekcija Helicobacter Pylori: Crno sjeme ima sposobnost borbe protiv infekcije zbog prisutnosti ove bakterije.
- Epilepsija: Tradicionalno se znalo da sjeme crnog kima ima antikonvulzivna svojstva. Istraživanje epileptične djece iz 2007. godine, čije je stanje bilo otporno na uobičajeno liječenje lijekovima, pokazalo je da ekstrakt Nigella Sativa značajno smanjuje aktivnost napadaja.
- Visoki krvni tlak: Pokazalo se da svakodnevna uporaba 100-200 mg ekstrakta crnog sjemena, dva puta dnevno tijekom 2 mjeseca, ima pozitivan učinak na bolesnike s blagom hipertenzijom.
- Astma: Timokinon, jedan od glavnih aktivnih sastojaka Nigella sativa, djeluje protiv astme. Jedno je istraživanje pokazalo da tekući ekstrakt sjemenki crnog kima ima prilično moćan učinak na dišne putove.
- Akutni tonzilofaringitis : protiv ove upale, često virusnog podrijetla, sjemenke crnog kima (u kombinaciji s Fillanthus, Phyllanthus niruri) pokazale su se učinkovitima u značajnom ublažavanju bolova u grlu.
- Rak debelog crijeva: Stanična ispitivanja otkrila su da ekstrakt crnog sjemena može pomoći u zaustavljanju rasta raka debelog crijeva, čak i ulje ekstrahirano iz ove biljke ima značajne inhibitorne učinke protiv ove vrste karcinoma bez vidljivih nuspojava .
- Infekcija Staphylococcus aureus otporna na meticilin : Sjemenke crnog kima djeluju antibakterijski protiv ovog mikroorganizma koji je postao otporan na meticilin (antibiotik).
Kako koristiti sjeme crnog kima
U orijentalnoj narodnoj medicini i Ayurvedi sjemenke crnog kima često se koriste u liječenju bolesti dišnog sustava, probavnih tegoba, kardiovaskularnih bolesti, problema s bubrezima i jetrom, dermatoloških poremećaja, ali i kao podrška imunološkoj obrani i promicanju dobrobiti organizma. tijelo. Ako ovo sjeme namjeravate koristiti u ljekovite svrhe, obratite se stručnjaku koji će vas najbolje savjetovati.
Najlakši način da iskoristite svojstva sjemenki crnog kima je pripremiti biljni čaj jednostavnim prelijevanjem žlice sjemenki vrućom vodom i ostavljanjem da se infuzira oko 10 minuta. Nakon isteka vremena potrebno je filtrirati prije pijenja.
Ove male i dragocjene sjemenke također se mogu koristiti u kuhinji, na primjer širenjem na vaša omiljena jela, samo žličicu za stavljanje u salate, juhe, povrće s roštilja ili tamo gdje ih najviše volite.
Kako koristiti ulje sjemenki crnog kima
Ulje sjemenki crnog kima često se koristi za liječenje kožnih problema poput dermatitisa, osipa, ekcema, akni, ali i kod herpesa i alergija. U tom se slučaju koristi izvana, koristeći malu dozu proizvoda 2 ili 3 puta dnevno, lagano masirajući dok se potpuno ne upije na područje koje se tretira.
Međutim, ovo se ulje može uzimati i interno. Općenito preporučena doza je 1 žličica 3 puta dnevno tijekom nekoliko tjedana. Može se koristiti za liječenje različitih gore navedenih poremećaja, ima onih koji ga uspješno koriste u slučaju Candide ili za jačanje imunološkog sustava.
Na crnom kumu možda će vas također zanimati:
- HIPOTIROIDIZAM: KORISNI UČINCI CRNOG KIMA NA HASHIMOTOOVU ŠTITNJAKU
- KIM: KAKO GA KORISTITI U KUHINJI I NE SAMO
Kontraindikacije sjemenki crnog kima
Ne preporučuje se uzimanje sjemenki ili ulja crnog kima tijekom trudnoće. Zapravo postoji mogućnost da aktivni sastojci prisutni u ovoj biljci dovode do pojave preuranjenih kontrakcija.
Francesca Biagioli
