Vrsta kukuruza koja je genetski modificirana tako da sadrži aminokiselinu koja se obično nalazi u mesu. Prema novom izvješću, tim znanstvenika proučava GMO formulu kako bi promijenio sastav ovog kontroverznog zrna.
U istraživanju objavljenom u Zborniku Nacionalne akademije znanosti govori se o vrsti kukuruza koja postaje hranjivija i koja je sposobna prehraniti sve one populacije zemalja u razvoju u kojima je kukuruz primarni izvor prehrane. Da, ali po kojoj cijeni?
Godinama se rasprava o GMO-u zahuktala i već se neko vrijeme govori o toksičnosti ove hrane građene ad hoc u laboratoriju. Moguća veza između GM kukuruza, izloženosti herbicidima i rizika od raka uvijek je bila u središtu ovoga.
Bez razmatranja utjecaja na okoliš koji ova vrsta usjeva ima na zemlju, uzrokujući osiromašenje, prekomjernu upotrebu glifosata i jeftinu radnu snagu koja ne poštuje radnike.
Ipak, umjesto da usvoje sve prirodniju i organsku poljoprivredu, budućnost znanstvenika je genetski modificiranih proizvoda.
Kukuruz je jedno od najpopularnijih žitarica u Sjedinjenim Državama i čini preko 95% ukupne proizvodnje i upotrebe. Koristi se za stoku, ali također se obrađuje i za druge materijale poput alkohola, zaslađivača i tako dalje. Problem je što to nije hrana bogata proteinima poput kriške mesa.
Iz tog razloga, tijekom provođenja pokusa, istraživači su umetnuli bakterijski gen koji sadrži metionin, važnu prehranu za zdravlje kože, kose i noktiju, pomaže u zaštiti od zagađujućih stanica i usporava starenje pomažući apsorpciji minerali poput selena i cinka.
Trenutno je svih 8 esencijalnih aminokiselina sadržano u životinjskim bjelančevinama, dok u biljnim bjelančevinama postoje takozvane plemenite aminokiseline iz kojih će tijelo tada sintetizirati potrebne bjelančevine, ali ne svih osam, međutim, kombiniranjem žitarica i mahunarki, na primjer. . Dajmo primjer: oni koji ne jedu meso, moći će uzimati priličnu količinu esencijalnih aminokiselina kombinirajući grah s tjesteninom, koje su dvije namirnice koje se međusobno nadopunjuju.
Stoga nam priroda već nudi valjane alternative. U slučaju kukuruza, krenuli smo od bakterijskog gena, tj. E. coli, i umetnuli ga u biljku kukuruza. Na taj se način metionin razvio u lišću biljke s proizvodnjom jednakom 57%. Prema timu, postupak nije utjecao na rast biljaka, ali to treba provjeriti.
Na istu temu koja bi vas mogla zanimati:
- GMO I PESTICIDI: STIŽE PROUČAVANJE O UTJECAJU NA OKOLIŠ GENETIČKI MODIFICIRANIH USJEVA
- GMO I RAK: OBJAVILI STUDIJU ŠOKA NA MONSANTO KUKURUZU
- MEKSIKU PRIJETI MONSANTO GM SJEME KUKURUZA
- GENETIČKI MODIFICIRANA KUKURUZ: EUROPSKI PARLAMENT KAŽE NE MONSANTO GMO-u
Podsjećamo da je zasad Europa izrazila svoje protivljenje GMO-u barem odobrenjem uvođenja dvije nove GM sorte kukuruza, Pioneer 1507 i Syngenta Bt11, te obnovom odobrenja MON 810.
Dominella Trunfio
