Oni s dijabetesom tipa 2 znaju koliko je pravilna prehrana važna kako bi se šećer u krvi držao podalje. Sada su nova istraživanja naglasila potencijal klica brokule da održi šećer u krvi na pravoj razini.
Ono što je istraživačka skupina sa Sveučilišta Lund u Švedskoj otkrila može otvoriti vrata novim prirodnim terapijama za liječenje dijabetesa tipa 2. Tim koji je vodio profesor Anders Rosengren u stvari je naglasio antioksidans prisutan u brokuli ( sumpor) je u stanju znatno smanjiti šećer u krvi.
Da bi se postigao ovaj rezultat, istraživanje objavljeno u Science Translational Medicine prvotno je analiziralo oko 4000 spojeva koji se koriste u lijekovima za dijabetes, usredotočujući se na kraju na sumpor (ili sulforafan) prisutan u brokuli.
Uzorak 97 pretilih pacijenata prati se tijekom 12 tjedana. Spoj na bazi sumpora ekstrahiranog iz klica brokule testiran je na dobrovoljcima , uspoređujući ga s placebom preko kontrolne skupine. Što smo uspjeli istaknuti? Nakon razdoblja unosa, glikirani hemoglobin pacijenata (tj. Pokazatelj prisutnosti dijabetesa tipa 2) značajno je opao .
Koncentrat sumpora pokazao se učinkovitim u kontroli razine šećera u krvi jer je u stanju suzbiti proizvodnju glukoze u jetrenim stanicama, ali istovremeno i smanjiti proizvodnju enzima.
Zaključak tima stručnjaka je da bi koncentrat izvučen iz brokule u budućnosti mogao postati vrijedan dodatak glukozi u krvi koja se uključuje u lijekove za dijabetes.
Na dijabetesu bi vas također mogli zanimati:
- Dijabetes: 10 mitova o prehrani koju bi dijabetičari trebali raspršiti
- Dijabetička prehrana: što jesti, tjedni raspored i hranu koju treba izbjegavati
- Kako hraniti dijabetes u prehrani
Brokula i klica brokule za naše zdravlje
No , potencijal aktivnih sastojaka sadržanih u brokuli tu se ne zaustavlja . Nekoliko smo puta razgovarali s vama o ovom povrću jer su razna istraživanja željela analizirati tvari koje se u njima nalaze kako bi se vidjela moguća područja medicinske primjene. Primjerice, utvrđeno je da brokula i klice brokule sprječavaju rak dojke. Klice brokule posebno sadrže izotiocijanat, tvar koja djeluje detoksicirajuće na stanice, dok zrela biljka sadrži indol-3-karbinol, s inhibitornim učincima na ovu vrstu karcinoma.
Međutim, takozvana " zelena prevencija " brokule djeluje i protiv karcinoma usne šupljine, pomaže održavati srce i arterije čistima te sprječava artritis i osteoartritis. Štoviše, zahvaljujući prisutnosti sulforatana, brokula i križari općenito također bi pomogli u ubijanju stanica akutne limfoblastične leukemije.
O blagotvornom djelovanju brokule na naše zdravlje pročitajte također:
- Brokula za detoksikaciju od smoga i onečišćenja zraka
- Predmenstrualni sindrom? Odaberite brokulu i hranu bogatu željezom
- Prokulice i klice brokule za prevenciju raka dojke
- Mrkva i brokula bore se protiv dječje pretilosti
- Benefort: ovdje je super brokula koja pomaže u snižavanju "lošeg" kolesterola
Stoga u sezoni, iskoristite to i češće jedite brokulu i krstače !
Francesca Biagioli
