Niske kalorijske dijeta je dijeta u kojoj manje kalorija konzumira svaki dan nego će biti potrebno od strane tijela. Postoje razne vrste, saznajmo koje su najpoznatije i najkorištenije, sheme i zašto bi uvijek bilo dobro poslušati mišljenje nutricionista prije nego što krenemo u dijetu za mršavljenje ove vrste.
Svaka osoba prema spolu, dobi, aktivnosti koju radi tijekom dana, bavljenju sportom, mogućoj prisutnosti patologija itd. treba svakodnevno uzimati određenu količinu kalorija korisnih za tijelo kako bi izvršilo sve svoje funkcije na najbolji mogući način. Niskokalorična dijeta je dijeta koja nekako želi poremetiti ovu ravnotežu uzimanjem manje hrane nego što bi bilo potrebno, čime tjelesno tijelo sagorijeva masnoće i brzo mršavi.
U nekim se slučajevima ove vrste dijeta koriste kao prava terapija , ali to su situacije u kojima je dijeta koju treba slijediti strogo medicinska važnost jer je usmjerena na rješavanje određenog zdravstvenog problema.
Ali koje niskokalorične dijete postoje?
KAKO I KOJI ODABRATI
Prije svega, imajte na umu da se u slučaju dijeta i posebno niskokalorične dijete apsolutno ne preporučuje . Zapravo se radi o prehrambenim režimima koji opterećuju tijelo i kojih se mora poštivati pod nadzorom stručnjaka i tijekom točno određenog vremenskog razdoblja kako bi se postigao postavljeni cilj uz izbjegavanje kontraindikacija i mogućih nuspojava.
Pročitajte također: DIJETA ZA SMRŠAVANJE: KAKO I ŠTO ODABRATI, SHEME I SAVJETI NUTRICIONISTA
Već smo razgovarali o nekim poznatim i široko korištenim niskokaloričnim dijetama :
Mediteranska prehrana (niskokalorična verzija)
Vjerojatno najbolja opcija koju želite odabrati ako namjeravate slijediti niskokaloričnu dijetu jest smanjenje dijelova tradicionalne mediteranske prehrane koja se sastoji od cjelovitih žitarica, mahunarki, ribe, povrća, voća itd.
Pročitajte također: MEDITERANSKA DIJETA: DOKAZANE KORISTI, PRIMJERI I VERZIJA MRŠAVENJA
Dijeta koja oponaša post
To je dijeta koju se treba držati nekoliko dana, a povremeno ne toliko da biste smršavjeli, već da biste postigli neke koristi za svoje zdravlje. Prvog dana očekuje se više kalorija (oko 1000), ali postupno pada na sve niže i niže ograničenje kalorija. Dizajniran je određeni komplet koji olakšava praćenje ove prehrane, ali možete je sigurno izbjeći kupnjom koristeći hranu koju obično imate kod kuće. Međutim, potrebna je pomoć stručnjaka za prehranu koja oponaša post. Dopuštena hrana u osnovi je tekuća: juhe i mineštra, ali i suho voće, jednostavni ugljikohidrati i prirodne masti.
Pročitajte također: DIJETSKI MIMA POST: PREDNOSTI, PRIMJERI I KONTRAINDIKACIJE
Osnovna prehrana
Scarsdale dijeta je režim s malo kalorija u kojem jedete u velikoj mjeri bjelančevine, dok su strogo ograničeni ugljikohidrati. To je režim brze hrane koji traje samo 2 tjedna plus 2 održavanja i koji obećava gubitak težine od oko 450-500 grama tjedno.
Pročitajte također : SCARSDAL DIJETA: KAKO DJELUJE, PRIMJERI, ŠTO JESTI I KONTRAINDIKACIJE
Rižina dijeta
Rižina dijeta u svojoj prvoj fazi, koja se smatra detoksikacijom, ima vrlo nizak unos kalorija ( oko 800 kalorija). U osnovi jedemo rižu (po mogućnosti cjelovitu pšenicu) s kapljicom ulja, voćem i povrćem. U drugoj fazi, međutim, kalorije se povećavaju na 1200, a možete uključiti i mahunarke i nemasne životinjske proteine, sirovo povrće, kuhano na pari ili na žaru, svježe ili suho voće i druge vrste žitarica (po mogućnosti bez glutena). Za odijevanje je dozvoljeno vrlo malo soli i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Pročitajte također : RIŽENA DIJETA: KAKO DJELUJE, PRIMJERI, ŠTO JESTI I KONTRAINDIKACIJE
Minestrone dijeta
Iako ova vrsta prehrane ne uključuje brojanje kalorija , minestrone dijeta je niskokalorična dijeta u kojoj se može jesti samo ova hrana, kao i sirovo i kuhano povrće i voće. To je dijeta koju se može slijediti samo tjedan dana (najviše dva) kako bi se izbjegli prehrambeni nedostaci.
Pročitajte također: MINISTRONSKA DIJETA: KAKO DJELUJE, PRIMJERI, ŠTO JESTI I KONTRAINDIKACIJE
Ostale vrste niskokalorične dijete su ketogena dijeta, zonska dijeta i općenito sve dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.
ŠTO JESTI
Ovisno o niskokaloričnoj prehrani koju odaberete, možete jesti više ili manje svu hranu ili je izuzeti ili čak imati dijetu koja vas određeno vrijeme tjera da jedete posebno neku hranu koja potiče mršavljenje i diurezu (na primjer dijeta riža i juha, u kojima su ove namirnice sveprisutne u praktički svim obrocima).
U više generički niske kalorijske dijeta vam omogućiti da jedu sve namirnice jednostavno smanjenjem dijelova i stoga djeluje na unos kalorija koji je smanjen više ili manje drastično, ovisno o potrebama.
Većina niskokaloričnih dijeta stoga vam omogućuje da jedete:
• kruh
• tjestenina
• mlijeko i sir
• meso
• riba
• povrće
• voće
• mahunarke
• jaja
ŠEME
Mediteranska prehrana u niskokaloričnoj verziji
Doručak: 40 g zobi sa 150 ml poluobranog mlijeka, 150 g svježeg voća i 20 g orašastih plodova.
Grickalice na bazi voća (s korom)
Ručak: kuhano (200 g) ili sirovo (100 g) povrće; cjelovite žitarice (40 g) i mahunarke (30 g ako su suhe, 120 g svježe)
Večera: kuhano povrće (200 gr) ili sirovo (100 gr), ulovljena i neobrađena riba (150 gr), kruh od integralnog brašna (50 gr)
Tijekom dana moguće je jesti ekstra djevičansko maslinovo ulje (20-30 gr ili oko 3 žlice).
Dijeta koja oponaša post
Doručak: čaj, bar sa suhim voćem i algama
Ručak: riba (100 grama), salata ili kuhano povrće
Večera: juha od povrća, 5/6 maslina, paket krekera
Scardsale dijeta shema
Doručak: nezaslađena kava ili čaj (može se koristiti umjetno zaslađivač), pola grejpa ili sezonskog voća, kriška proteina ili integralni kruh
Ručak : svježa tuna ili losos odjeveni limunom ili octom, salata, sezonsko voće, kava ili čaj
Večera: teletina, zelena salata, rajčica, celer i krastavci, kava ili čaj
Shema prehrane rižom
Doručak: šalica smeđe riže, svježe iscijeđeni sok od naranče, kava ili čaj
Ručak : šalica smeđe riže s povrćem i nemasnom ricottom
Večera: Rižoto od gljiva s povrćem
Minestrone shema prehrane
Doručak: šalica čaja i komad voća
Međuobrok: Čaša nezaslađenog voćnog soka
Ručak i večera: mineštre po volji
OSTALI KORISNI SAVJETI
Oni koji slijede niskokaloričnu prehranu trebali bi također pomoći tijelu i promovirati gubitak kilograma pijenjem puno ( najmanje dvije litre vode dnevno ), redovitim tjelesnim aktivnostima, jedenjem 5 obroka dnevno (3 glavna i dva međuobroka), uzimanjem puno voća i povrća kao i postavljanje pravog cilja mršavljenja, ali bez pretjerivanja.
Stoga zapamtite:
• Pijte dvije litre vode dnevno
• Fizički se bavite
• Jedite 5 obroka
• Jedite puno voća i povrća
• Postavite sebi poštenu metu u smislu mršavljenja
KONTRAINDIKACIJE HIPOKALORNE DIJETE
Kontraindikacije niskokalorične prehrane su različite. Budući da se radi o prehrani s preniskim udjelom kalorija i zbog toga neuravnoteženoj, ona ne usađuje, kao što bi bilo potrebno učiniti ako želite dugoročno održavati zdravu težinu, ispravnu prehrambenu naobrazbu. U ovom se slučaju predlaže da se sporadično održava niskokalorična dijeta kako bi se postigao trenutni učinak.
Nadalje, ako se predugo nastavlja, ova vrsta prehrane uključuje znatan psihofizički stres i može uzrokovati niz nuspojava, uključujući vrtoglavicu, hormonalne promjene, gubitak mišićne mase , probleme s nepravilnostima u menstrualnom ciklusu, kao i puno strašnog yo-yo efekta, tj. povraćaj težine nakon prestanka prehrane.
Rezimirajući kontraindikacije i moguće nuspojave niskokalorične prehrane su:
• Psihofizički stres
• Vrtoglavica
• Hormonske fluktuacije
• Gubitak mišićne mase
• Nepravilnosti menstruacije
• Yo yo efekt
• Loša prehrana
Ako stvarno želite slijediti ovu vrstu prehrane, slijedite stručnjaka.
Postoje, međutim, slučajevi kada je preporučljiva niskokalorična dijeta . Međutim, to su situacije od medicinskog značaja , koje se stoga procjenjuju i provode uz pomoć stručnjaka i sa određenim zdravstvenim ciljem.
MIŠLJENJE NUTRICIONISTA
Pitali smo dr. Lucu Giombinija, nutricionističkog biologa , što misli o niskokaloričnoj dijeti. Evo što nam je rekao:
„Niskokalorična dijeta je dijeta u koju se uvodi manje kalorija nego što je potrebno i može biti više ili manje restriktivna u pogledu izbora namirnica. Jedan od najčešće korištenih 'modela' su repropozicije mediteranske prehrane u kojoj jednostavno idete kalibrirati količinu hranjivih sastojaka koju treba uzimati svakodnevno, ali, naravno, postoje i određeniji modeli ili oni u trendu (poput poznate 'prehrane' krastavac ' ili slično, koje se mogu naći u takvim časopisima) ".
Jesu li valjane prehrambene alternative?
Ograničenje kalorija može biti mač s dvije oštrice : međutim, u početku ima gubitak kilograma, ali ako je predugo produljen, možete naletjeti na prilagodbu ovom režimu prehrane koja dovodi do zaustavljanja mršavljenja. Očito je odabir ove vrste prehrane prikladan za subjekte sa značajnim radnim obvezama ili koji obavljaju težak fizički posao i koji, stoga, nisu u mogućnosti pratiti fizički trening. Ako je ograničenje previše važno u prvim danima, imat ćemo napade gladi i kontinuirane "rupe u želucu". Bolji je izbor onaj koji se tiče manje važnog smanjenja kalorija, ali koji je povezan s odgovarajućom tjelesnom aktivnošću. Bez obzira na odabrani model, sjetite se togastara vizija prehrane sada je otpadni papir: kalorija koja potječe od ugljikohidrata nije jednaka kaloriji koja potječe od masti, pa stoga nije dovoljan jednostavan zbroj vrijednosti u prehrambenoj tablici proizvoda. Naravno, kalorije su važne, zapravo njihov višak dovest će nas do udebljanja bez obzira na izvor, ali moramo paziti i na kvalitetu i ravnotežu između makronutrijenata koje jedemo .
Koji je rizik da to sami napravite ?
“Najveći rizik od samostalne prehrane je rezultat neregulisane prehrane koja je također niskokalorična, što je rezultat? gubimo malo ili premalo kilograma, nismo fizički i psihički dobro . Izbor bilo koje prehrane uvijek treba preporučiti stručnjak u tom sektoru koji sigurno zna kako vas na izvrstan način savjetovati pri odabiru pravog 'modela' kojeg ćete slijediti. U svjetlu svega toga, koji je model bolji, a koji lošiji? Točan odgovor je: ovisi. Jasno je da je najpopularnija ona koja podsjeća na mediteransku prehranu, ali u određenim slučajevima možete se odlučiti za pročišćeniji i ciljaniji izbor za rješavanje, obično ne samo problema s kilogramima, već i postojećih bolesti. Uobičajeno je izbjegavati modele u kojima se hrana predloži previše puta, što dovodi do neravnoteže hrane različitih vrsta. Uzimajući za primjer gore spomenutu 'dijetu s krastavcima', zasigurno možemo reći koja je glavna hrana ove 'prehrane', a prva razmatranja jesu, ali gdje su proteini? Što je sa masnoćama? Što je s ugljikohidratima? Uobičajena pogreška koja se utvrdi jest povratak kilograma izgubljenih tijekom dijete, a to se događa jer se vratite neispravnim prehrambenim navikama, istim onima koje su dovele do situacije prekomjerne težine.Obično ove drastične i kratkotrajne dijete u kratkom roku rezultiraju gubitkom kilograma, ali jedna stvar koja nas nikada ne uzima u obzir je kvaliteta ovog mršavljenja:obično se gube i voda zarobljena u tkivima (poznato „zadržavanje vode“) i masnoća i nemasna masa. Očito je da bi svaka prehrana trebala osigurati da gubitak nemasne mase bude što je moguće manji , ali u slučaju prehrane s monohranom to se nikada ne događa. Kako onda liječiti dijetu nakon pada? Nažalost, jedini izbor je onaj koji pada na zdrav način života s povezanim tjelesnim aktivnostima ".
Za kraj, što preporučate onima koji žele smršavjeti?
„U konačnici možemo reći da dijeta s padom može poslužiti kao polazna točka , vrsta psihološke motivacije koja nam je potrebna da započnemo put liječenja prekomjerne težine. Mogu se postići važni ciljevi, ali to zahtijeva promjenu navika i načina života. Uvijek se sjetim da ne postoji čarobni štapić i da se s njim mora iz dana u dan pokušavati vidjeti promjenu prehrane kao novo poglavlje u nečijem životu, izbor blagostanja koje će polako stizati. Dakle, drastična niskokalorična dijeta? Samo u slučaju da se koriste kao polazna točka, a ne kao spas za korištenje kada se osjećamo krivima zbog toga što smo predugo „izvan stroja“. Alitada je promjena mentaliteta u vezi s hranom nužna, inače se svaki 'napor' poništava na kraju dijete ".
Francesca Biagioli
