Kava i tumori : druga su istraživanja već pokazala u prošlosti kako redovita konzumacija kave može pomoći protiv raka . Sada novo istraživanje američko-izraelskog tima istraživača potvrđuje da pijenje kave smanjuje rizik od raka debelog crijeva . A zasluge nisu samo zbog kofeina.
Prema istraživačima sa Sveučilišta Južne Kalifornije koji su koordinirali istraživanje, ukratko, oni koji konzumiraju samo jednu ili dvije šalice dnevno smanjuju rizik i do 26%, odnosno 50 ako popiju više od dvije šalice i da se rizik smanji. drastično ako je kava espresso .
Za studiju objavljenu u časopisu Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, istraživači su analizirali prehrambene navike 5.145 osoba oboljelih od karcinoma debelog crijeva i 4097 zdravih osoba te njihovu dnevnu konzumaciju espressa, topive, bez kofeina i američke kave. Istodobno su razmotrili čimbenike rizika za razvoj ovog oblika karcinoma, poput bilo koje obiteljske povijesti, prehrane, tjelesne aktivnosti i pušenja. Nakon isključivanja ostalih parametara otkriveno je da postoji povezanost između unosa bilo koje vrste kave i rizika od razvoja kolorektalnog karcinoma .
Rezultati zapravo pokazuju da pijenje jedne ili dvije šalice dnevno smanjuje šanse za razvoj bolesti za 26%. Opasnost se smanjuje kako se povećava dnevna potrošnja pića, sve dok se ne prepolovi kod onih koji dnevno unose više od 2,5 kave.
NE SAMO KAFEIN - "Otkrili smo da je unos kave povezan s manjim rizikom od raka debelog crijeva i da što ga više konzumirate, to je manja opasnost od razvoja bolesti", kaže Stephen Gruber. Bili smo pomalo iznenađeni kad smo otkrili da kofein izgleda nije važan. To znači da ova tvar nije jedina odgovorna za zaštitna svojstva kave ”.
Altre sostanze, dunque, al di là della caffeina, contenute nel caffè portano benefici al nostro organismo: i polifenoli, per esempio, che agiscono da antiossidanti, limitando la probabilità di crescita di eventuali cellule tumorali nel colon; le melanoidine, sostanze organiche macromolecolari che si creano durante il processo di tostatura, che sarebbero in grado di favorire la mobilità intestinale; i cosiddetti “diterpeni”, che difenderebbero l’organismo dai danni ossidativi.
Dakle, može li pijenje kave biti preventivna mjera protiv raka? Idemo polako, gospodo: autori tvrde da je potrebna dodatna istraga prije nego što se ovo može potvrditi. Sjetimo se, u svakom slučaju, da zlouporaba bilo čega, a ponajviše kave, može imati blagotvorne učinke na naše tijelo. Da bi se spriječio rak, ostaju tradicionalni kamen temeljac: prevencija i rana dijagnostika, pogotovo ako ste već upoznati, jedite i pijte zdravo te dodajte malo zdrave tjelesne aktivnosti.
Germana Carillo
PROČITAJTE i:
KAVA POD OBJEKTOM TKO. NOVI KARCINOGEN NAKON OBRADE MESA?
ZDRAVLJE U ŠALICI KAVE: 3 PRO I 3 PROTIV
RAK DEBELOG CREVKA: 10 SAVJETA ZA PREVENCIJU
