Novo povlačenje tiče se konzervirane tune. Ovaj put pod optužbom je tuna u suncokretovom ulju Algarve marke Tribeka srl , proizvedenom u Portugalu, ali distribuiranom i u Italiji, zbog previsoke razine histamina.
Konzumacija bi zbog toga mogla izazvati alergijske reakcije, upozorava Ministarstvo zdravlja na opoziv tune u suncokretovom ulju marke Tribeka srl. Stoga bi razine histamina bile veće od onih utvrđenih zakonom.
Tačnije , odredba se odnosi na partiju L1588C s minimalnim rokom trajanja od rujna 2021. godine i odnosi se na pakiranje tri kutije od po 80 grama, namijenjene i velikoj distribuciji i ugostiteljskim uslugama.
Algarve tunu u suncokretovom ulju proizvodi portugalska tvrtka Confisa, a na tržište prodaje talijanska Tribeka srl, opoziv ministra daje među upozorenjima trenutni prestanak prodaje lota za javnost.
Što je histamin. Histamin je otrovna tvar koja nastaje razgradnjom histidina, aminokiseline bogate tunom, skušom i ostalim ribama iz iste obitelji, a pokazatelj je lošeg skladištenja koji može izazvati skombroidni sindrom: opijenost koja dovodi do slabe glavobolja, mučnina, povraćanje, proljev i otežano gutanje.
Iz tog razloga potrošači koji su kupili proizvod ne bi ga trebali konzumirati i vratiti u trgovinu radi povrata novca.
Dominella Trunfio
