Francuska inicijativa „ Tko je gospodar? - Potrošačka marka ”koja onima koji kupuju omogućuju da postanu aktivni protagonist procesa proizvodnje hrane, odabirom svih karakteristika kao i prodajne cijene. Prvi proizvod koji je lansiran u našoj zemlji bit će tjestenina.
U Francuskoj je ova inicijativa u samo 3 godine, a da nije uložio niti jedan euro u oglašavanje, uspjela prodati 150 milijuna proizvoda. O čemu se točno radi? Od svojevrsne zajednice potrošača koji zahvaljujući pomoći i lancima supermarketa i tvrtkama odlučuju što će i kako proizvoditi (i posljedično kupiti) postajući zapravo "gospodar" potrošnje.
Neka vrsta participativne demokracije, dakle, koja se tiče prehrambenih proizvoda. Napokon, na taj način potrošači mogu voditi svoj izbor pomažući im u stvaranju proizvoda poput tjestenine, riže, mlijeka, jaja itd. koji su kvalitetniji, održiviji i pravedniji, ali i cjenovno bliski njihovim potrebama.
Kao što je navedeno na talijanskom web mjestu inicijative:
„ Vrijeme je za nas potrošače da stvorimo proizvode koje želimo. Dobri, zdravi i odgovorni proizvodi. Tko je gospodar ?! Potrošačka marka omogućava svima nama, na kolektivan način, da stvorimo tehnički list proizvoda, proizvedemo ga kako želimo i plasiramo na tržište po pravoj cijeni.
Stvarajući svoje proizvode sami, uštedjet ćemo na oglašavanju, zajamčiti potpunu sljedivost i izmisliti održiviju i sigurniju potrošnju “.
Cijeli se postupak odvija na mreži : potrošači koji sudjeluju u inicijativi zapravo odgovaraju na neke upitnike koji se odnose na organoleptičke izbore, proizvodne tehnike, zahtjeve za sirovinama, ali i na prihod za proizvođače svakog pojedinog proizvoda. Tada sve završava kod tvrtki partnera, zainteresiranih za proizvodnju proizvoda, koje će ih konkretno stvoriti.
Sljedeći video vrlo dobro objašnjava sve korake u lancu, od ideje proizvoda do njegove realizacije.
Između ostalog, nitko ne ulaže ništa u ovaj postupak, cijeli se sustav financira zahvaljujući prodaji proizvoda po zadanoj cijeni , korisnih za pokrivanje troškova tvrtke "Tko je šef?", Troškova poljoprivrednih proizvođača i tvrtki .
Na taj je način u Francuskoj već stvoreno 35 proizvoda, ali sada je napokon sve spremno i za debi u Italiji.
"Tko je gospodar?" u Italiji
25. lipnja u Italiji će biti lansiran prvi proizvod potrošača La Marca del. Riječ je o tjestenini, koju proizvodi tvornica tjestenine Sgambaro u Trevisu i prodaje se u supermarketima Carrefour.
© lamarcadelconsumatore
Kako bi definirali kakva bi trebala biti nova tjestenina (špageti, penne i fusilli) bilo je 3558 Talijana koji su, zahvaljujući upitnicima, utvrdili sljedeće karakteristike:
- Naknada proizvođačima pšenice: naknada koja proizvođaču omogućuje zajamčenu poštenu cijenu za mirno življenje i ulaganje u njihovo poslovanje (400 € / tonu) + 25% u odnosu na tržišnu cijenu
- Porijeklo tvrde pšenice : 100% Talijan iz kontroliranog i certificiranog CSQA opskrbnog lanca
- Način uzgoja pšenice : održiva poljoprivreda koja izbjegava iskorištavanje prirodnih resursa (voda, plodnost tla, biološka raznolikost)
- Tvornica tjestenine i mlin : griz proizvodi mlin priključen na tvornicu tjestenine kako bi se zajamčila ukupna sljedivost tjestenine, počevši od jednog pakiranja tjestenine.
- Način crtanja tjestenine: brončani crtež (omogućuje da površina proizvoda bude poroznija i da bolje zadrži umak)
- Tjestenina postupak sušenja: tradicionalna, sporo sušenja na niskoj temperaturi
- Pakiranje: 500g u reciklibilnom papiru, u djevičanskim vlaknima, iz šuma s certifikatom FSC
- Potpora proizvođačima za poticanje organskog uzgoja . Podržava proizvođače pšenice s 1 cent / kg za prijelaz s konvencionalne na organsku poljoprivredu
- Potpora pojedincima i obiteljima u uvjetima ekonomske krhkosti . Podržava pojedince i obitelji u uvjetima ekonomske krhkosti s 1 cent / kg
- Proizvedeno sa 100% zelene energije
- Lagani okolišni otisak
Što se tiče prodajne cijene, potrošači su je postavili na 1,07 eura, što također jamči pravičnu plaću uzgajivačima pšenice i koja iz tog razloga ne dopušta popuste ili promocije. Novcem se upravlja na vrlo transparentan način, naznačujući sve specifikacije, kao što možete vidjeti iz sljedeće infografije.
© lamarcadelconsumatore
I ovo je samo prvi talijanski proizvod, već se radi na proizvodnji mlijeka i jaja. Također u ovom slučaju potrošači sami daju prednost, ukazujući na svoje sklonosti sljedećim projektima (možete glasati za maslinovo ulje, pire od rajčice, sok od naranče, maslac i još mnogo toga).
Predivan prijedlog, zar ne mislite? Preostaje samo sudjelovanje u sljedećim anketama kako bismo odlučili što dalje želimo pronaći u supermarketu.
Izvor: Potrošačka marka
Pročitajte također:
- Lidl kažnjen antitrustom: obmanuo je potrošače o podrijetlu pšenice sadržane u tjestenini
- Njemačke potrošače Ferrero osjeća prevarama zbog rezanja Kinder šipki
