Nova uredba o uporabi perklorata u cijeloj Europskoj uniji. Prema Europskoj komisiji, od 1. srpnja 2020. bit će uključen na popis onečišćenja prisutnih u prehrambenim proizvodima, ali neće biti eliminiran ni iz dječje hrane. Zapravo su postavljena nova ograničenja. Iako se svi radujemo konačnoj zabrani dječje hrane …
Perklorat je prirodna onečišćenja koja stvara čovjek. Posljednjih godina raste interes za razine perklorata u tlu, podzemnoj vodi, pitkoj vodi i učincima na zdravlje. Prema studiji FDA-e, izloženost ljudi visokim dozama perklorata može ometati apsorpciju jodida u štitnjači, remeti njegove funkcije i potencijalno dovodi do smanjenja proizvodnje hormona štitnjače.
Posljednjih dana europske vlasti, koje su se već bavile perkloratom u hrani 2021. godine, postavile su maksimalno ograničenje na voće, povrće, čaj i dječju hranu, ali nisu zabranile njegovu upotrebu. Uredba EZ-a 2020/685 objavljena je u Službenom listu Europske unije (DOUE) u ponedjeljak 25. svibnja 2020. Dodaje perklorat na popis zagađivača prisutnih u hrani, poput nitrata, mikotoksina, metala, dioksina ili ugljikovodika. Morat će se primjenjivati od 1. srpnja 2020. u svim državama članicama EU-a. Nažalost, ovo je izgubljena prilika za uklanjanje ove onečišćenja sa naših stolova, ali prije svega iz dječje hrane.
Prema novim pravilima, najveća dopuštena količina određena je na 0,05 miligrama po kilogramu voća ili povrća, na 0,10 miligrama za Cucurbitaceae i kelj (tikvice, krastavci, dinje, lubenice itd.), Na 0 , 5 mg / kg za lisnato povrće i začinsko bilje. Napokon, sušeni čaj (Camellia sinensis) i infuzije na bazi suhog bilja i voća mogu sadržavati najviše 0,75 mg / kg.
Govor i količina odvojeno zaslužuju i adaptirano mlijeko i dječju hranu. Nažalost, čak i ako je u vrlo malim dozama, pelchrat je dopušten i u hrani namijenjenoj djeci. Konkretno, ne smije prelaziti 0,01 mg / kg u slučaju adaptiranog mlijeka za dojenčad, adaptiranog mlijeka, hrane za posebne medicinske svrhe namijenjene dojenčadi i maloj djeci te adaptiranog mlijeka za dojenčad. Nadalje, ne bi trebao prelaziti 0,02 mg / kg u drugoj dječjoj hrani.
Međutim, uredba precizira da će se prehrambeni proizvodi koji su legalno stavljeni na tržište prije 1. srpnja 2020. i dalje moći prodavati:
„Prehrambeni proizvodi navedeni u Prilogu ovoj Uredbi koji su legalno pušteni na tržište prije 1. srpnja 2020. mogu se i dalje stavljati u promet sve do njihova najboljeg datuma ili isteka roka valjanosti“.
Prema Fondu za zaštitu okoliša, ova kemikalija, koja se koristi i kao komponenta raketnog goriva, osim što šteti normalnoj funkciji štitnjače, također smanjuje proizvodnju hormona štitnjače nužnog za zdrav razvoj fetalnog i dojenčadskog mozga.
Izvori reference: Fond za zaštitu okoliša, Fda, Službeni list Europske unije
PROČITAJTE i:
Trump neće zaustaviti kemikalije koje truju pitku vodu i štete djeci
Ovi uobičajeni aditivi za hranu mogu biti štetni za bebe, kažu pedijatri
Ne samo bisfenol A: "prljava desetka" endokrinih disruptora
