U orasi nisu samo veliki snack, ali i učinkovit lijek za crijevne zdravlje i srca .
Prema novoj studiji, zapravo svakodnevna konzumacija oraha potiče rast uravnotežene crijevne bakterijske flore, a to donosi dobrobiti kardiovaskularnom sustavu, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
U istraživanju je sudjelovalo 42 sudionika s prekomjernom težinom i pretilošću u dobi od 30 do 65 godina. Skupina je prvotno stavljena na tipičnu američku prehranu dva tjedna, nakon čega su sudionicima dodijeljene tri različite dijete koje su se slijedile šest tjedana.
Sve tri dijete uključivale su niži unos zasićenih masti od početne prehrane. Uz to, jedan od tri režima uključivao je i jedenje cijelih oraha , dok je drugi režim uključivao konzumaciju količine alfa-linolenske kiseline (ALA) jednake onoj koja se nalazi u orasima.
Nakon što je dijeta završila, istraživači su analizirali bakterije prisutne u crijevnom traktu sudionika.
Rezultati testova, objavljeni u Journal of Nutrition, pokazali su da prehrana koja uključuje konzumaciju oraha promovira populaciju crijevnih bakterija koje promoviraju zdravlje, poput Eubacteria admens i Butyricicoccus.
Poboljšanje crijevnog mikrobioma dato konzumacijom oraha također je povezano sa smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti, zahvaljujući smanjenju krvnog tlaka i ukupnog i LDL kolesterola.
Ista stvar se nije dogodila za druge dvije dijete, unatoč smanjenju zasićenih masnoća i integraciji ALA.
Prema istraživačima, hrana poput oraha sposobna je pružiti korisne tvari kao što su vlakna i bioaktivni spojevi, kao i esencijalne masne kiseline, koje pružaju prehranu korisnim bakterijama. Te bakterije tada generiraju metabolite koji poboljšavaju naše cjelokupno zdravlje .
Buduća će istraživanja istražiti druge moguće koristi od jedenja oraha, na primjer može li to voće utjecati i na razinu šećera u krvi.
Trenutno, zahvaljujući ovom novom istraživanju, znamo da bi za poboljšanje crijevnog mikrobioma i zaštitu od rizika od kardiovaskularnih bolesti bilo dovoljno pojesti dva ili tri oraha dnevno kao međuobrok, očito kao dio zdrave i uravnotežene prehrane.
