Slijeđenje veganske prehrane može promijeniti crijevnu floru, čineći mikrobiotu zdravijom i raznovrsnijom u samo 4 mjeseca
Crijevna microbiome ili Microbiota je skup mikroorganizama koji žive u našem crijevu.
Mikrobiom nije važan samo za zdravlje probavnog sustava već i za cijelo tijelo, jer utječe na imunološki sustav i igra odlučujuću ulogu u nastanku mnogih bolesti, uključujući tumore.
Kad su crijeva naseljena "dobrim" bakterijama, cijelo naše tijelo utječe na pozitivan način; naprotiv, mikrobiom koji karakteriziraju "loše" bakterije može ugroziti naše zdravlje i imati negativne učinke na raspoloženje.
Na sastav mikrobioma utječu mnogi čimbenici, uključujući prehranu . Hrana koju jedemo igra presudnu ulogu u razmnožavanju jedne bakterijske vrste, a ne druge, a budući da se bakterije međusobno natječu , usvajanje prehrane koja favorizira dobre mikroorganizme istovremeno obeshrabruje širenje štetnih ili patogenih vrsta.
Prema nedavnom istraživanju, pridržavanje veganske prehrane promiče crijevno zdravlje promičući razmnožavanje dobrih bakterija .
U istraživanju, čiji su rezultati predstavljeni prošlog tjedna na godišnjem sastanku Europskog udruženja za proučavanje dijabetesa, sudjelovalo je 147 sudionika podijeljenih u dvije skupine.
Prva skupina slijedila je vegansku prehranu s niskim udjelom masti 16 tjedana , dok druga skupina nije promijenila prehranu.
Nakon četiri mjeseca, istraživači su usporedili promjene u mikrobiomu u dvije skupine koje su pokazale zdraviju i raznovrsniju crijevnu bakterijsku populaciju kod onih koji su jeli samo hranu biljnog porijekla.
Nadalje, skupina koja je slijedila vegansku prehranu također je pokazala smanjenje tjelesne težine, masne mase i visceralne masti.
Studija je pokazala da je biljna prehrana, zahvaljujući povećanom unosu vlakana, antioksidansa i fitonutrijenata, u stanju vrlo brzo i nabolje promijeniti crijevnu bakterijsku populaciju.
Iako se pokazalo da je veganska prehrana korisna za mikrobiotu, a posljedično i za cijelo tijelo , za dobro funkcioniranje crijeva nije potrebno drastično eliminirati svu hranu životinjskog podrijetla.
U početku je dovoljno u prehranu uvesti sve više i više hrane biljnog podrijetla , varirajući što je više moguće među svim dostupnim vrstama voća i povrća i preferirajući ih nad hranom životinjskog podrijetla.
Oni koji nisu navikli jesti puno povrća mogu osjetiti nadutost u trbuhu, ali ne treba ih obeshrabriti: dovoljno je pričekati da se tijelo prilagodi novoj prehrambenoj rutini da više nema takvih tegoba.
Eliminiranje ili smanjenje hrane životinjskog podrijetlatakođer je lako pogriješiti slijedeći monotonu prehranu ili prebogatu pakiranu, rafiniranu ili prerađenu hranu, pogreške koje bi ugrozile crijevno zdravlje, a ne poboljšale ga. Da biste imali zdravu mikrobiotu, morate jesti hranu koja je pretrpjela malu transformaciju.
Biljna prehrana način je da duže ostanete zdravi, ali prelazak sa svejede na vegansku prehranu nekima se može činiti vrlo teškim. Ti se ljudi mogu obratiti nutricionistu ili dijetetičaru koji će za njih razviti raznoliku i uravnoteženu prehranu, uzimajući u obzir njihov način života, kuharske navike i ukuse.
Pročitajte također:
- Vegetarijanska prehrana poboljšava simptome reumatoidnog artritisa. učim
- Jesu li "lažni" mesni pljeskavice stvarno zdraviji od crvenog mesa?
- Mikrobiota novorođenčadi: to je ono što smanjuje crijevnu floru u prvoj godini života
Tatiana Maselli
