Pizze bez kvasca , ovdje je korak-po-korak recept za pripremu ukusnih i ukusnih mini pizza margherita u trenu, idealnih za brzi međuobrok, ali i za postavljanje švedskog stola za rođendanske zabave.
Tijesto na bazi vode i brašna 1, zahvaljujući dodatku dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vrlo je mekano i njime se može upravljati; umjesto toga, preljev, koji se sastoji od mozzarelle i umaka od rajčice, najviše vole djeca, što, naravno, možete i razlikovati dodavanjem, na primjer, origana ili maslina bez koštica.
Jednom skuhane, naše pizze bez kvasca ostat će mirisne poput svježe pečenih nekoliko sati, a mogu se poslužiti i vruće i na sobnoj temperaturi.
Sastojci
- 250 grama brašna 1
- 50 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 165 grama vode
- 5 gr soli
- mocarela po ukusu
- umak od rajčice po ukusu
- 1 okrugla rezačica za kekse 6 cm
- Vrijeme pripreme:
20 minuta - Vrijeme kuhanja:
30 minuta - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 28 pizza bez kvasca - Teškoća:
niska
- Stavite brašno u veliku posudu, dodajte vodu i sol i počnite mijesiti,
- dodajte ulje i nastavite raditi sa smjesom dok ne dobijete glatko i ljepljivo tijesto,
- prebacite ga na list pergament papira i razvaljajte valjkom dok ne dobijete list debljine oko tri milimetra,
- s u cookie cutter make diskova,
- stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje, npr
- svaki disk začinite umakom od rajčice i mozzarellom.
- Pecite u vrućoj pećnici i pecite na 180 ° oko pola sata ili dok ne porumeni,
- kad je kuhano, izvadite iz pećnice i ohladite,
- kad su pizze bez kvasca hladne moći će ih se poslužiti.
Ako se pizze bez kvasca pripremaju unaprijed, također ih je moguće kuhati bez ili s malo mozzarelle, a zatim ih dodati neposredno prije zagrijavanja.
Drugi bi vas također mogli zanimati:- recepti za kruh i pizzu bez kvasca
- samostalni recepti za grickalice
- recepti za bifee
Ilaria Zizza
