Salata od komorača i naranče , zimski prilog svježeg i ukusnog okusa, brz za pripremu, po mogućnosti s organskim proizvodima i proizvodima od nula kilometara.
Konkretno, za komorač je poželjnije koristiti one zaobljenijeg oblika, dok je za naranče poželjno odabrati sortu "tarocco" koja ima lijepu crvenu boju i slatkast i neodoljiv okus.
Količina sastojaka koju ćete upotrijebiti za pripremu salate od komorača i naranče očito je po vašem nahođenju i ovisi o vašem osobnom ukusu. Odlučili smo obogatiti recept orasima i maslinama.
Sastojci
- 4 komorača
- 2 tarocco naranče
- 100 gr maslina (ako više volite koštice)
- 100 gr već oljuštenih oraha
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- Sol po ukusu
- Vrijeme pripreme:
oko 30 minuta - Vrijeme kuhanja:
- - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 4 osobe - Teškoća:
niska
- Koromač očistite , narežite na klinove i temeljito operite natapajući ih u vodi i bikarbonatu, a zatim ih tanko isperite i narežite,
- ogulite naranče, ostavite ih cijele i narežite,
- sada sve spojite u zdjelu, dodajte masline, orahe i začinite solju i nekim dobrim ekstra djevičanskim maslinovim uljem,
- onda odmah poslužite.
Možda će vas zanimati i drugi recepti s komoračem ili drugi recepti za zimske priloge
Ilaria Zizza
