Kruh od banana je recept od anglosaksonskog porijekla, rođen ponovno koristiti prezrelog banana što je pogodno i za doručak koji užina , zahvaljujući mekom i vlažnom teksture koje stvarno vole djecu i odrasle.
Kruh od banane zaista je jednostavan desert za pripremu koji ostaje mirisan kao svjež iz pećnice nekoliko dana, uistinu, ako imate strpljenja da se odmori, bit će još ukusniji i ukusniji. Da bi se poslužio na sobnoj temperaturi, kruh od banana često se lagano prepeče prije posluživanja s džemovima ili marmeladama. Nadalje, njegovo tijesto može se obogatiti tamnom čokoladom u komadima ili suhim voćem.
Sastojci
- 320 grama oguljenih zrelih banana
- 1 jaje (60 g)
- 60 gr bistrog maslaca
- 120 gr brašna 1
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat sode bikarbone
- 10 gr praška za pecivo
- 100 grama smeđeg šećera
- ulje i brašno po ukusu za plijesan
- Vrijeme pripreme:
15 minuta - Vrijeme kuhanja:
40 minuta - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 6 osoba - Teškoća:
niska
- Podmažite i pobrašnite posudu za štrucu.
- Narežite banane, stavite ih u posudu i zgnječite vilicom dok ne dobijete pire,
- kombinirajte ljušteno jaje i maslac u drugoj velikoj zdjeli i počnite ih raditi pjenjačom dok ne dobijete kremu,
- kada se maslac gotovo potpuno otopi, dodajte šećer i nastavite mućenje,
- pridruživši se zatim pasiranoj banani
- dodajte brašno, sol i sodu bikarbonu
- i na kraju dodajte kvasac,
- premjestite smjesu u kalup, posipajte je po površini dodatnim šećerom od trske e
- pecite u vrućoj pećnici na 180 ° oko četrdeset i pet minuta,
- kad je kuhano , lagano ga odljepite i pustite da se kruh od banana ohladi na rešetki.
Kruh od banana svoj će miris zadržati dva, tri dana: držite ga na kredencu i pazite da ga pokrijete čistom krpom; alternativno, jednom hladan, može se narezati i zamrznuti, a zatim odmrznuti ako je potrebno.
Možda će vas zanimati i drugi recepti za slatke kolače od šljiva
Ilaria Zizza
