Kuhanje na pari omogućuje vam pripremu mnogih laganih recepata od predjela do slastica. Zapravo se na pari ne kuha samo riža i povrće već i muffini, kolači i keksi. Kuhanje na pari vrlo je prikladno ljeti kada ne želite uključiti pećnicu zbog vrućine, a one s kuhanjem na pari također mogu izbjeći boravak u peći. Ako volite kuhati na pari i ako ste ga već probali, već znate da je to lagan način za pripremu jela bez odmjeravanja masti za kuhanje. Tada možete začiniti i aromatizirati jela na pari sirovim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i začinima.
Ovdje je zbirka recepata na pari kako biste na stol iznijeli mnoštvo novih jela, različitih od predjela do slastica.
Predjela na pari
Carpaccio od povrća na pari
Izvor fotografije: Dietaland
Tražite lagano predjelo? Evo za vas kuhanog povrća na pari , pripremljenog s povrćem tanko narezanim, poput tikvica i mrkve, začinjenog uljem i limunom. Evo recepta.
Kineske lepinje na pari
Izvor fotografije: Hirovita bundeva
Ako male sendviče želite poslužiti kao predjelo ili za švedski stol, pokušajte napraviti kineske sendviče na pari, koji postoje i u slanoj i u blago slatkoj verziji. Naravno, za predjelo ćete više voljeti slanu verziju. Evo recepta.
Kolatice od papra na pari
Izvor fotografije: oštrica vlasca
S paprikom, krumpirom, crnim maslinama i slanim kaparima možete pripremiti kiflice na pari koje će gostima poslužiti kao predjelo. Krumpir za nadjev možete i kuhati na pari.
Pročitajte također: PAPRIKE: 10 RECEPTA ZA UŽIVANJE U NJIH
Prokuhani prokulica
Izvor fotografije: iFood
Ovo je uistinu originalna ideja poslužiti propuhani kelj pupčar kao predjelo u obliku 'popsa' i preliveno ukusnim suhim voćem. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: BRISELSKE KLICE: 10 RECEPTA DA BU IH UKUSALI (I ZA DJECU)
Prva jela na pari
Ravioli na pari
Knedle na pari lako je pripremiti kod kuće u bezmesnoj verziji prikladnoj i za vegetarijance i vegane. Možete pripremiti veganske raviole na pari s povrćem i možda čak dodati i seitan.
Riba basmati na pari
Izvor fotografije: Cucinaconoi
Basmati riža sama posuđuje dobro parenje. Možete je poslužiti začinjenu umakom po vašem izboru ili sa začinima, poput kima i kardamoma. Evo recepta koji treba slijediti.
Kuhana na pari s povrćem
Izvor fotografije: Miris dobrih stvari
Kvinoja se kuhala na pari za otprilike 20 minuta na isti način kao i za rižu. Možete ga poslužiti uz povrće na pari, poput mrkve, tikvica i patlidžana. Evo recepta.
Pročitajte također: 10 UKUSNIH RECEPATA NA TEMELJU KVINOE
Njoki od krompira na pari
Izvor fotografije: Tajni napitak
Njoke možete pripremiti od kuhanog na pari krumpira . Savjet je da krumpir skuhate nakon što ga narežete na klinove i pustite da se ohladi prije nego što ga pomiješate s brašnom. Evo recepta.
Pročitajte također: KROMPIR GNOCCHI: 10 RECEPTA ZA SEZONU
Druga jela na pari
Na pari tofu i seitan
Ako nikada niste pokušali pripremiti tofu na pari , nadahnite se kineskom kuhinjom i pripremite je uz povrće narezano na vrlo tanke kriške. Da biste saznali kako, pogledajte video. Čak se i seitan može kuhati na pari, možda s prilogom od povrća i mahunarki. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: 1O RECEPTI SA SEITAN-om
Omlet na pari i farifrittata
Izvor fotografije: Alchimia
Osim u pećnici i na tavi, omlet možete kuhati i na pari kako biste ga učinili lakšim, naravno odabirom povrća koji više volite, od klasičnih tikvica do šparoga, do sireva i samoniklog bilja . Evo recepta. Možete pripremiti i farifrittatu na pari (farifrittata je omlet bez jaja od brašna od slanutka), košaru za kuhanje morat ćete prekriti papirom za pečenje. Ovdje su sve upute.
Pročitajte također: FARIFRITTATE: 10 RECEPTA FRITATATE BEZ JAJA
Parne povrtne polpete
Izvor fotografije: Đumbir i rajčica
Najbolji način da mekano povrće bude na raspolaganju za pripremu polpeta je kuhati ga na pari, a zatim pustiti da se ohladi i ohladi kako bi bolje djelovalo. Evo recepta.
Parno punjeno cvijeće tikvice
Izvor fotografije: Kuhinja koja prolazi kraj vas
Klasični cvjetovi tikvica punjeni ricottom mogu se kuhati na pari i aromatizirati svježim aromatičnim biljem poput bosiljka i peršina za lagano drugo jelo. Evo recepta.
Prilozi na pari
Artičoke na pari
Na pari artičoke zahtijevaju kuhanje oko 20-30 minuta. Lakše su od artičoke kuhane u tavi s dodatkom ulja ili maslaca jer su bez masnoće. Možete ih odjenuti aromatičnim biljem poput origana i ružmarina.
Pročitajte također: ARTIKOŠI: 10 VEG-RECEPTA ZA UŽIVANJE U NJIH
Vrhovi cvjetače i kurkuma na pari
Izvor fotografije: Jednostavno kuhanje
Ovaj je recept stvoren za izradu malo drugačijeg priloga na bazi cvjetače na pari , crnih maslina, slanih kapara i kurkume u prahu kako bi začinili i okusili. Evo kompletnog recepta.
Trio povrća na pari
Izvor fotografije: Mama u kuhinji
Na pari povrće su veliki da služe kao prilog, a možete pripremiti na pari povrće tris odabirom svoje omiljene, kao što je mrkva, krumpir i tikvice, koji je obično kao i svi, pa čak i djecu. Evo recepta.
Špinat na pari s Thermomixom
Izvor fotografije: Gusto Blog
Pari špinat su zdravi i lagani prilog. Još će ih biti lakše pripremiti ako imate procesor za kuhanje ili paru. Tada ih možete preliti sa sjemenkama sezama ili prženim listićima badema. Evo recepta.
Deserti na pari
Na pari brioš s čokoladom
Izvor fotografije: Želim desert
Jeste li ikad pokušali pripremiti slastice na pari? Eksperimentirajte s domaćim briošima na pari s čokoladnim punjenjem ako se želite okušati u novim receptima. Ovdje su sve upute.
Mafini sa sjemenkama jabuke, cimeta i chia na pari
Muffini sa sjemenkama jabuke, cimeta i chia na pari alternativna su verzija klasičnih pečenih muffina. Možete ih napuniti jabukama, chia sjemenkama i aromom cimeta. Evo recepta.
Torta od pistacija na pari
Izvor fotografije: Frigo Rosa_
Zahvaljujući kuhanju na pari možete pripremiti originalni kolač od pistacija koji će poslužiti kao međuobrok, kao desert ili kao dodatak šalici čaja. Evo recepta.
Keksi na pari
Izvor fotografije: Inventa Recipes_
U keksi pari stvarno neobično alternativa klasičnim kolača. Možete ih pripremiti bez uključivanja pećnice. Jeste li znatiželjni doživjeti ih? Evo recepta.
Koji su vaši omiljeni recepti na pari?
Marta Albè
