Rododendron med je posebno rijetka i vrijedna varijanta najpopularniji proizvod dell'apistica. Međutim, čini se da Europska komisija razmatra mogućnost zabrane ovog meda ili barem reguliranja njegove prodaje zbog njegovog otrovnog sadržaja.
“Svi vojnici koji su jeli med iz češlja izgubili su svijest. Tko je tek malo pojeo, izgleda da je dobio težak mamurluk; oni koji su jeli dosta toga činili su se ludima i bijesima, a neki čak i umirućima ”.
Tako je grčki general Ksenofont opisao, 401. godine prije Krista, učinke gutanja meda rododendrona.
Ovaj med dobiven je zahvaljujući radu pčela koje sišu nektar iz ružičastih cvjetova grma iz porodice Ericaceae, upravo Rhododendrona, koji je međutim toksičan za ljude. Konkretno, njegov sadržaj u graianotoksinima, prisutnim u biljci, uzrokuje da EU razmisli je li prikladno regulirati prodaju takozvanog „ludog meda“ u Uniji i u državama članicama.
Prema Nacionalnom institutu za toksikologiju (INT), zapravo rododendronski med uzet u određenim dozama može uzrokovati znojenje, povraćanje, vrtoglavicu, slabost udova i oko usta te smanjiti krvni tlak. Komisija EU također će čuti mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane u vezi sa zdravstvenim rizicima ovog proizvoda i spremna je intervenirati s „predvidljivom zabranom ili propisom”.
Zapravo, do danas je Europska glavna uprava za zdravlje i sigurnost hrane izvijestila da u EU nisu zabilježena trovanja. Međutim, bilo je slučajeva i u drugim dijelovima svijeta, posebno u jugoistočnom slivu Crnog mora.Treba naglasiti da na tim mjestima postoji uvjerenje da se ovaj med može koristiti kao prirodna viagra i za to postoje oni koji to teže zloupotrijebiti, unatoč rizicima.
Primjerice, u turskom Düzceu 19 ljudi završilo je u bolnici 2002. godine zbog uzimanja doze od 30 do 100 grama ovog meda.
Kao što je El Paisu objasnio Francisco Zaragoza, profesor farmakologije na Sveučilištu Alcala de Henares, toksični učinci ovog meda:
"Slični su onima koje proizvodi gljiva Amanita muscaria, koja utječe na središnji živčani sustav stvarajući zbunjenost, uznemirenost, delirij, amneziju i može uzrokovati holinergični sindrom"
Podrijetlo rododendronskog meda: kada je stvarno opasno?
INT naglašava da bi potencijalno opasniji rododendronski med, jer je kontaminiran graianotoksinima (čak iako rijetko na zabrinjavajućim razinama), bio onaj koji dolazi iz:
- Japan
- Brazil
- Ujedinjene države
- Nepal
Problem je u tome što se čini da se 90% nepalske proizvodnje izvozi u Europu. U Nepalu je rododendronski med vrlo popularan proizvod, lokalno pleme Gurung stoljećima ga koristi zbog svojih ljekovitih svojstava, a stranci su taj proizvod također cijenili tek desetak godina i stoga ga izvoze.
Neka sela na Himalaji sakupljaju saće na visini od 5000 metara i, prema studiji objavljenoj 2010. godine, nije rijetkost da se na tim područjima mogu naći pospani seljaci i bolovi u trbuhu zbog konzumacije ovog meda. .
A europska produkcija? Ovaj med dobiva se i stavlja na tržište uglavnom u Francuskoj i Italiji. Čini se da je u Francuskoj prodaja ovog proizvoda bila zabranjena tijekom cvatnje biljke.
Međutim, u Italiji je proizvodnja koncentrirana posebno u alpskim regijama, dakle Trentinu Alto Adigeu, Valle d'Aosta, Pijemontu, Lombardiji i dijelom također Furlaniji Julijskoj krajini. Zbog toga govorimo o alpskom medu rododendrona .
U našoj zemlji nikada nije bilo slučajeva opijenosti nakon uzimanja ovog meda, čak se pretpostavlja da naše sorte ne sadrže toksin koji vrijeđa.
Dok čekate kako će se kretati Europska komisija, savjetujemo vam da kupujete rododendronski med isključivo talijanskog podrijetla.
Francesca Biagioli
